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6조~ 요리속 세계(오코노미야키) 2016.05.31해당카페글 미리보기
손질하여 재료를 준비해둡니다. 밀가루와 후춧가루에 식힌 가다랭이포 육수를 넣고 알끈을 제거한 달걀물을 넣습니다. 여기에 베이컨→오징어→양파→당근→옥수수→양배추→대파를 넣고 골고루 섞어둡니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 펴줍니다. 그 위에...
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오코노미야키 2018.01.26해당카페글 미리보기
오코노미야키 춤추는 가쓰오부시 궂은 날씨에는 왜 그렇게 전이 생각날까요? 도톰한 일본식 부침개 오코노미야키는 춥고 흐린...양파(½개), 오징어(½마리), 달걀(2개), 부침가루(½컵) 선택 재료 쪽파(3대), 가쓰오부시(1줌) 소스 데리야키소스(또는...
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김치오코노미야키 2019.04.13해당카페글 미리보기
김치오코노미야키 갑자기 찾아온 손님도 문제없어요 오코노미야키에 김치를 넣어 개운한 맛과 아삭함을 살렸어요. 굽자마자 소스...역시 이밥차가 보장하니 후다닥 해볼 만하겠죠? 재료4인분 필수재료 양배추( 통=120g), 양파(½개), 김치(1컵=180...
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간식 *내맘대로 오코노미야키* 2009.12.09해당카페글 미리보기
셋째는 팬을 달구어 반죽을 두툼하게 부어주고 약불에 천천히 노릇노릇 굽는 것입니다. 만들기 쉽고 재료의 선택이 자유로운 일본식 부침개 오코노미야키. 이번 주말 친구나 가족들과 함께 만들어 보세요 <만들기> 반죽재료 : 밀가루(1컵), 간마(1/2...
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오코노미야키 2013.02.13해당카페글 미리보기
송송 썬 파를 얹는다. Cooking Point 해산물양배추 부침에 가다랭이포를 뿌린 일식 빈대떡 오코노미야키 오사카풍이 만들기 더 간편하다 오코노미야키는 우리네 부침개와 여러모로 비슷한데 반죽 위에 재료를 얹어서 굽는 것이 있는가 하면 아예 반죽에...
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김치오코노미야키 2019.04.13해당카페글 미리보기
김치오코노미야키 갑자기 찾아온 손님도 문제없어요 오코노미야키에 김치를 넣어 개운한 맛과 아삭함을 살렸어요. 굽자마자 소스...역시 이밥차가 보장하니 후다닥 해볼 만하겠죠? 재료4인분 필수재료 양배추( 통=120g), 양파(½개), 김치(1컵=180...
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다같이 둘러앉아 지글지글… '일본 부침개' 오코노미야키 2009.09.02해당카페글 미리보기
부침개' 오코노미야키. 집에서 쉽게 만드는 법을 알려드립니다. 친구나 손님이 집에 올 때 반죽과 속재료만 미리 준비해두세요. 그리고 식탁용 고기판을 꺼내세요. 모두 둘러앉아 함께 만들면 재미도 있고 맛도 있지요. 오코노미야키 소스와 야키소바 소스...
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히로시마 오코노미야키 탐방기 2015.11.19해당카페글 미리보기
있을 수 있는데 야채와 잘 섞으면 간이 맞아요. 가격은 토핑 재료에 따라 800-1500엔인데 한국 재래시장의 3천원 빈대떡 보다는 못한거 같아요. 대신 야채볶음 같은 느낌을 많이 줍니다. 오코노미야키는 오사카 방식이 있는데 여긴 빈대떡과 비슷한...
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오코노미야키요~ ㅋㅋ 2009.03.28해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 오늘 싸이메인글보니까 어떤분이 신촌 오코노미야키집 추천해주셨더라구요. 일본인이 직접 경영한다나 ?? 조만간 가...집 추천좀해주세요. 일본삘팍팍나는 ㅋㅋㅋㅋ 재료싱싱한 ㅋㅋㅋ 요즘 왜이렇게 일식이 땡길까요?? 초밥은 먹어도 먹어도...
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[오사카맛집] 오코노미야키의 원조 '보테쥬 소혼케' 2011.04.21해당카페글 미리보기
히로시마식이 있으며, 오사카식은 재료를 한꺼번에 섞어서 굽고, 히로시마식은 재료를 한 가지씩 차례대로 올린다는 점이 다르다...야채를 섞어 먹는 해산물 오코노미야키도 최고의 맛을 자랑한다. 오코노미야키 전문점 보테쥬의 본점은 미나미 오사카...