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칠레와인 알고 마시기! 비냐 몬테스 - 몬테스 알파! 2015.07.02해당카페글 미리보기
과실을 만들기 위해 그린 하베스트 방식이나 드라이 파밍 방식, 여러가지 소출을 줄이는 방식을 도입하여 사용하고 있습니다. 수확량은 줄겠지만 포도과육은 그만큼 퀄리티가 올라가고 품질 좋은 와인을 만들어 낼 수 있습니다. 예전부터 유럽 여러나라는...
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맥주만들기 도구들 목차 (간단한 설명)-2014.06.23수정 2014.01.15해당카페글 미리보기
케그에 발효하기 12 바이젠비어 2013.01.06 스타터 용기 만들기(플라스크 이용) 13 Pooh 2013.04.30 오크배럴 구입기 14 Pooh...전 발효온도 조절기(정보) 16 옥탑방 2014.01.17 오크통 해외구매,배송기(feat Lino, 미고자라드) 17 디바리세 2014.01.22...
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7월 시니어 정기모임_와인리스트포함 2006.07.24해당카페글 미리보기
와인을 만들기 시작했는데, 이제는 세월이 흐르고 제조방법의 발달로 조금씩 시판되고있는 화이트 와인이다. 우리나라에서는 찾아보기가 그리 쉽지않는 와인이기도하다. 97년도 메독지역 빈티지가 않좋지만 마고지역의 화이트와인들은 품질면에서 떨어지지...
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와인 (생각의나무) 5권 2008.08.11해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 고군분투하는 한 가족의 눈물겨운 노력을 엿볼 수 있었다. 뿐만 아니라 미국에서는 영화 〈사이드웨이〉의 히트로 그해 피노 누아 와인 판매가 폭발적으로 증가했다. 이처럼 와인은 단순한 술이 아니다. 따라서 와인을 마신다는 것은...
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27가지 약초와 약재로 피부에 좋은 오일 만들기( 자운고 오일 재료는 기본 ) 2014.07.16해당카페글 미리보기
진 재료에 올리브 오일 ( 엑스트라 버전 압축유 )를 넣어 줍니다 약 1리터 에서 1.2리터로 재료가 잠길 만큼 부어 줍니다 오크통에 넣고 48시간 온침 시킵니다 온도는 약 40~43도 를 유지하구요 온도가 너무 높으면 오일이 변하기 때문에 높게 하는건 금물...
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(07.10.토) [베스트와인, 프리미엄급 와인번개] - 와인, 치즈 등 각종안주(전포지하철역 저녁7시) 2010.05.12해당카페글 미리보기
과정에서 오크통 속의 내용물이 휘발되어 해마다 2~3%씩 없어지는데, 이를 ‘Angel's Share’ 라 부르며 천사가 그만큼의 몫을 마신다고 여겨지는데서 유래한다. 이름만 보면 칠레 악마의 창고라는 ‘까시제로 델 디아블로’와 더불어 심오한 뜻이 보인다...
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리버맨 뮤직 목록및 보유 목록 2007.11.15해당카페글 미리보기
것으로 만들기에 충분하다. 자켓의 괴이한 이미지와는 전혀 다른 감각적이고 꾸밈없는 보컬에 기타와 만돌린 위주의 싱어송라이터 계열 포크 앨범으로 해외에서 꾸준한 재발매 요청을 받아 왔다. 당시 300매의 LP만이 발매되어 지금은 구할 수 없는 음반이...
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[100625-27]파주 산머루 농원에서 전세캠핑하다. 2010.06.29해당카페글 미리보기
푸딩 만들기 체험을 신청하고 기다리는 딸아이.... 4가족이 예약했는데 2가족 불참... 우리와 체험을 신청한 가족이 전부.... 병 소독하기. 팔팔 끓인 병을 쟁방위에 꺼내서 식힌다. 체험을 진행하는 쌤... 인상도 좋으시고, 웃음이 무지 선해 보이시는 분...
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글렌피딕 하이볼♡ 2020.12.21해당카페글 미리보기
사용하는 오크통의 종류와 캐스트의 크기, 그리고 증류의 방식과 공정 등에 따라서 맛이 달라집니다. 그 중에서 글렌그랜트, 글렌듈란, 글렌로시, 글렌로씨스, 더 글렌리벳 (The Glenlivet), 글렌모레이, 글렌버기, 글렌키스, 글렌 엘진, 글렌파클라스...
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[수원점] 12월 2주차 레포트 2016.12.13해당카페글 미리보기
체계만들기'로 하겠습니다. 첫 번째, 룸리더는 부모님케어를 강화하겠습니다. 부모님에게 꾸준한 '중계방송'을 통하여 안심시켜드리기가 1번입니다. 또한 룸리더는 2시간 30분이라는 시간동안 방심하지 말고 홀에 상주하여야 합니다. 뒤늦게 오는 고객이...