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서소문 오향장육 - 놀부만두 2006.05.28해당카페글 미리보기
새콤한 소스 향도 잘 배었고, 쫀득한 껍질의 씹히는 질감이 가히 예술이다 쫀득한 젤.라.틴... 덩어리... 족발을 시키면 떡만두국이 서비스로 나온다 대충 국물만 주는게 아니라 떡과 만두가 넉넉히 들었다 게다가 리필도 된다 술먹는 동안 두번이나 더...
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오향장육 2010.11.25해당카페글 미리보기
오향장육 만큼은 참 배우고 싶었는데... 드디어 나도 배워 할수 있게 되었다. 마늘소스와 먹는 고기는 지극히 환상적이였는데.. 사 먹는 그 어느 곳에 뒤지지 않을 만치 맛있게 된것 같아 흐믓...
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집에서 오향장육만들기 2019.09.04해당카페글 미리보기
이제 소스에 넣고 졸여주시면 됩니다. ^^ 4. 물반컵, 간장 4T, 흑설탕 2T, 청주 2T, 계피가루, 팔각과 통후추를 넣고 바글바글 끓여주세요~ 통계피가 있으면 그걸로 넣어주세요~ 전 없어서 계피가루로 대신 했습니다. 5. 삶은 돼지고기를 넣고 윤기나게...
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집에서 만들어 먹는 오향 장육 2007.11.12해당카페글 미리보기
구입했소 오향1티스푼 간장4스푼 설탕4스푼 물엿1스푼 청주4스푼 생강2쪽 팔각5쪽 파1대 양파1/2개 통후추 물2컵 이렇게 놓고 1분정도 중불에 끓인다음 약불로 놓고 1시간정도 졸여주셔야하오 구울때는 고기를 중간중간 뒤집어 주시구랴 젤라틴 20g짜리 한...
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집에서 오향장육만들기 2014.10.08해당카페글 미리보기
이제 소스에 넣고 졸여주시면 됩니다. ^^ 4. 물반컵, 간장 4T, 흑설탕 2T, 청주 2T, 계피가루, 팔각과 통후추를 넣고 바글바글 끓여주세요~ 통계피가 있으면 그걸로 넣어주세요~ 전 없어서 계피가루로 대신 했습니다. 5. 삶은 돼지고기를 넣고 윤기나게...
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집에서 오향장육만들기 2014.10.10해당카페글 미리보기
이제 소스에 넣고 졸여주시면 됩니다. ^^ 4. 물반컵, 간장 4T, 흑설탕 2T, 청주 2T, 계피가루, 팔각과 통후추를 넣고 바글바글 끓여주세요~ 통계피가 있으면 그걸로 넣어주세요~ 전 없어서 계피가루로 대신 했습니다. 5. 삶은 돼지고기를 넣고 윤기나게...
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오향장육 2019.01.15해당카페글 미리보기
2개 통후추 6알 젤라틴 1장 ↑ 팔각은 중국요리 재료상에서 구입했구요,, 정향은 마트 향신료코너에서 구입했어요 ↑ 위의 빨간소스는 접시에 낼때 파체와같이 먹는 소스이고, 옆의 검정소스는 고기 졸일때 쓰는 소스입니다. 빨간소스: 물 1/4컵, 설탕 2큰...
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오향장육 만들기. 2014.10.08해당카페글 미리보기
이제 소스에 넣고 졸여주시면 됩니다. ^^ 4. 물반컵, 간장 4T, 흑설탕 2T, 청주 2T, 계피가루, 팔각과 통후추를 넣고 바글바글 끓여주세요~ 통계피가 있으면 그걸로 넣어주세요~ 전 없어서 계피가루로 대신 했습니다. 5. 삶은 돼지고기를 넣고 윤기나게...
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오향장육? 족발 완전 추천이요 2013.08.28해당카페글 미리보기
갔을 때 좌광천 운동할겸 사오시네요.. 암튼 종종 사먹는 반찬가게예요! 오늘은 저번에 못샀던 오향장육을 사왔는데 진짜 맛있네요 매콤한 소스도 주시는데, 전 간장에 와사비 풀어서 찍어먹는게 훨 맛있었어요. 양도 가격도 족발집 보쌈집 비교해서 많이...
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약선요리 (1)오향장육(五香醬肉) 2005.04.15해당카페글 미리보기
약선요리 (1)오향장육(五香醬肉) 글 쓴 이 : 연산군 조 회 수 : 24 날 짜 : 2005/03/26 18:48:52 내 용 : 약선 입니다 주 재료...중크기의 1개 파 5뿌리(대파) 생강 10g 간장조금 (색갈내기) 소스 요리방법: 1)물을 200CC 에 약재를 넣고 약 50분정도...