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밥도둑 깻잎김치 만들기 너무 맛있어요. 2024.07.06해당카페글 미리보기
만드는 법 재료 깻잎 100장 양파 1/2개 당근 1/2개 청양고추 2개 마늘 3쪽 쪽파 1대 참깨 2큰술 고춧가루 4큰술 간장 10큰술 액젓 3큰술 올리고당 2큰술 매실액 3큰술 소금 약간 레시피 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 채소는 채 썰어 준비합니다...
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취나물밥 만드는법 솥밥 소고기고명 달래양념장 맛도 영양도 엄지척! 2024.07.12해당카페글 미리보기
달래 양념장을 사용하면 더욱 맛있고 영양가 있는 취나물밥을 즐길 수 있습니다. 재료 쌀 2컵 물 3컵 취나물 100g 콩나물 100g...간장 7큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 매실 2큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술 후추 약간 만드는 법 쌀은...
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상추겉절이 만드는법 봄철 솎음상추 무침 소스까지 맛있게 만들기 2024.07.05해당카페글 미리보기
채 썰어 찬물에 담가 싱그러운 식감을 유지하고 물기를 뺀 후 사용합니다. 양파 채 썰어 찬물에 담가 물기를 빼기 볼에 솎음상추, 양파, 참기름, 다진마늘, 진간장, 식초, 고춧가루, 통깨, 올리고당 또는 설탕을 넣고 살살 버무립니다. 무침이 고르게...
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쌈장 만드는법 봄철 상추쌈에 쌈장 준비하는 방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루나 청양고추를 더 넣어도 좋습니다. 달콤한 것을 좋아한다면 설탕이나 올리고당을 더 넣어도 좋습니다. 참기름 대신 후추기름을 사용해도 좋습니다. 깨소금 대신 다진 깨를 넣어도 좋습니다. 쌈장을...
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깻잎김치 만드는법 제철 밥도둑 깻잎김치양념장 레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
액젓, 올리고당, 매실액, 고춧가루, 깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 맛보면서 간을 조절합니다. 야채 채 썰기 당근은 채 썰고, 양파는 송송 썰고, 청양고추는 씨앗을 제거하고 채 썰고, 마늘은 간을 빝니다. 깻잎에 양념 발라주기 깻잎 2~3장을 서로 겹쳐 놓고...
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사과식초 효능 및 만들기, 먹는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
더욱 건강한 사과식초를 만들 수 있습니다. 설탕 대신 올리고당을 사용하면 더욱 건강에 좋습니다. 발효 과정에서 거품이 생길...식초 냄새가 날 정도면 완료된 것입니다. 3. 사과식초 먹는법 사과식초는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 물에 희석...
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매실청 담그기 황매실청 담그는법 매실액기스 보관과 용기 2024.07.04해당카페글 미리보기
담그는 법 재료 황매실 1kg 설탕 1kg 용품 유리 용기 (용량은 황매실과 설탕의 양에 맞춰 선택) 뚜껑 거즈 젓가락 단계 황매실을 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다. 유리 용기를 깨끗이 씻고 물기를 완전히 말립니다. 황매실과 설탕을 번갈아 가며 용기에...
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물미역무침 맛있게 만들기 물미역손질 데치기 물미역 데치는 시간 초무침양념 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
데치는 법 물미역을 데치는 방법은 다음과 같습니다. 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣습니다. 줄기를 먼저 넣고 30초 정도 데친 후, 잎을 넣고 10초 정도 데칩니다. 데친 물미역은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 4. 초무침 양념 레시피...
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쪽파김치 맛있는 계절~찹쌀풀없이 파김치 맛있게 담그는법 2024.03.22해당카페글 미리보기
1/4개정도) ***다진생강 생략가능 ***깨는 생으로 바로 드시는 파김치에 깨뿌려도 맛있습니다. ***매실청대신 설탕 또는 올리고당 사용가능 1. 깐쪽파 500g을 준비합니다. 파김치에 들어가는 쪽파는 굵기가 가늘고 길이가 짦은것이 맛있습니다. 2. 쪽파를...
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감식초 초간단 홍시감식초 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
대신 올리고당을 사용했는데, 맛도 좋고 건강에도 더 좋다고 합니다. 아침에 공복에 한 잔씩 마시면 피로가 많이 풀리는 것 같습니다. 피부도 좋아진 것 같아요." "저는 홍시를 좋아해서 홍시감식초도 만들어 먹어봅니다. 인터넷에서 레시피를 찾아서...