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영동와이너리연구회 오프모임 및 사업장비시연 2009.02.16해당카페글 미리보기
병입기는 병에 세팅한 일정량을 공급해서 병에 담는 과정의 시간과 흘러넘쳐 소비되는게 없도록 도와줍니다... 와인킷 코리아 전범준 대리가 시연을 하고 있는데 급조된 환경에서 옆구리가 터지는 등 악전고투하고 있습니다 병입기의 시연이 있습니다...
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영동군 농가형 와이너리 육성을 위한 농민주 허가 실무 2008.06.02해당카페글 미리보기
농정계장님이 농민주 허가등의 실무에 관한 사항과 영동군의 추진일정등을 말씀하고계십니다. 이어 다음 "와인만들기" 대표 운영진이자 와인킷 코리아 대표이신 정재민 사장님의 허가 실무교육과 와이너리 육성방안등에 대한 교육이 진행되었습나다. 영동...
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영동군 농가형 와이너리 육성을 위한 농민주 허가 실무 2008.06.02해당카페글 미리보기
농정계장님이 농민주 허가등의 실무에 관한 사항과 영동군의 추진일정등을 말씀하고계십니다. 이어 다음 "와인만들기" 대표 운영진이자 와인킷 코리아 대표이신 정재민 사장님의 허가 실무교육과 와이너리 육성방안등에 대한 교육이 진행되었습나다. 영동...
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영동군 농가형 와이너리 육성을 위한 농민주 허가 실무 2008.10.22해당카페글 미리보기
농정계장님이 농민주 허가등의 실무에 관한 사항과 영동군의 추진일정등을 말씀하고계십니다. 이어 다음 "와인만들기" 대표 운영진이자 와인킷 코리아 대표이신 정재민 사장님의 허가 실무교육과 와이너리 육성방안등에 대한 교육이 진행되었습나다. 영동...
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총산 측정 해봤습니다. 2016.10.14해당카페글 미리보기
태스트할 계획입니다. 오늘은 산도 측정을 해봤습니다 잘못된곳이나 수정할부분 비평 부탁 드립니다 1차로 와인킷 코리아에서 판매하는 산도 측정킷으로 시료 15ml를 A.B 시험관에 각각 투여하고 B시험관에 페놀프타렌 지식약 5방울 투여 결론 A시험관에...
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농민주 워크샵--강원도 삼척 너와마을 정보화센타 2008.04.27해당카페글 미리보기
농민주 허가를 얻기위해 노력하시는 분들로 이루어져서 심도있는 토론이 이어졌습니다. 다음 카페의 "와인만들기" 대표 운영자이며 "와인킷 코리아 "대표이신 정재민님이 자신이 추진중인 예산 사과와인 와이너리와 체험과 교육을 혼합한 프로그램운영등에...
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늙은 호박 발사미 1단계 2013.11.11해당카페글 미리보기
알콜발효를 하게 되면 12도의 와인이 됩니다.) 와인효모는 20킬로에 5그램을 넣고요. 잘 버무리면 됩니다. 와인효모는 "와인킷코리아" 검색해 보시면 구입할 수 있습니다. 우선 항아리는 신문지를 태워서 살균을 하고, 깨끗이 닦습니다. 그 다음 버무린...
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유기농 수세미로 "발사믹식초" 만들어 봅니다. 2013.10.19해당카페글 미리보기
깨끗이 닦고 무게를 확인합니다 수세미를 잘게 자릅니다. 설탕과 효모를 같이 넣고 잘 버무립니다. 효모는 와인효모를 사용하느데 "와인킷코리아"에서 판매합니다. 계절에 따라 다르지만 7일에서 14일 정도 알콜발효를 시킴니다. 알콜발효가 되면 발효열...
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유기농 수세미로 "발사믹식초" 만들어 봅니다 2013.10.08해당카페글 미리보기
깨끗이 닦고 무게를 확인합니다 수세미를 잘게 자릅니다. 설탕과 효모를 같이 넣고 잘 버무립니다. 효모는 와인효모를 사용하느데 "와인킷코리아"에서 판매합니다. 계절에 따라 다르지만 7일에서 14일 정도 알콜발효를 시킴니다. 알콜발효가 되면 발효열...
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^^* 요즘은 우찌~ 2007.08.08해당카페글 미리보기
여기 저기 알아보다..... 미국에 있는 사이트를 알게 되었답니다. shop.piwine.com이라는 사이트인데.... 한국에서 보면 와인킷코리아하고 비슷한 곳이죠~~ ^^; 문제점은.....제가 영어 실력이 엄청딸린다는 점....--; ㅋㅋㅋ(꼬부랑 글씨는 모두 욕으로만...