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호텔업장탐방/리베라 호텔의 -시미즈- 와인 앤 다인- 2004.05.18해당카페글 미리보기
호텔업장탐방/리베라 호텔의 -시미즈- 와인 앤 다인- 일식당 -시미즈- 나른한 봄에는 활력 넘치는 음식을 찾는 이들이 많다. 체력적으로 느슨해지는 봄에 궁합이 딱 맞은 음식은 바로 싱싱한 바다내음과 정갈한 맛이 어우러진 일식. 일식은 나른한 봄에...
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미피아체 와인앤다인 2008.12.20해당카페글 미리보기
미피아체에서 열번의 와인앤다인이 있었는데.. 유일하게 마지막에 참석할 수 있는 기회가 생겼다. 워낙에 맛있는 요리로 유명한 곳이니 손꼽아 기다리던 날. 미모의 여사장님도 우리와 자리를 함께 해주셨다. 식기들이며 인테리어, 꽃꽂이까지도 섬세하게...
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서울 근처 분위기 있는 와인바 - [ 와인앤다인(청담) ] 2007.12.30해당카페글 미리보기
와인앤다인(www.hotelriviera.co.kr/restauran..) * 주소 : 서울 강남구 청담동 53-7번지 호텔리베라 1층 * 전화번호 : 02-3438-4333 ~4 * 와인과 정통중식이 조화된 세련된 감각의 중식당 와인앤다인 * 대표메뉴 : 자장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육 * 주차...
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샤또 무똥 로췰드 와인 앤 다인 2006.10.25해당카페글 미리보기
입안을 가득 채우는 우아한 샴페인 Reserve Mouton Cadet Graves 2004 신선한 하얀 꽃향기와 토스트, 헤이즐넛향에 2003년 샤또 무똥 로칠드 150주년을 맞이하여 출시한 우수한 품질의 세련된 와인 Domaine de Baron'arque 2003 바롱 필립 드 로칠드사가...
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제이콥스크릭 수석 와인메이커와의 와인앤다인, 샤또21,4/20. 2005.04.08해당카페글 미리보기
제이콥스크릭의 수석 와인메이커 필립라페(Philippe Laffe)와 함께하는 Wine & Dine 시간 : 2005년 4월 20일 (저녁 7시 30분) 장소 : 와인바 샤또21 - 강남구 신사동에 위치 참가비 : 30,000 원 (부가세, 봉사료 포함가) 참가 인원 : 30명 한정 - 선착순...
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알레한드로 페르난데즈 와인앤다인, 인터콘티넨탈,4/12,13,15. 2005.04.08해당카페글 미리보기
알레한드로 페르난데즈 (Alejandro Fernandez)’ ‘끌로 드 타르 (Clos de Tart)’ 와인 메이커 디너로의 초대! 그랜드 인터컨티넨탈 서울의 ‘비노테크(Vinotheque)’와 ‘테이블 34(Table 34)’에서는 4월 12일 화요일과 4월 13일 수요일 스페인에서...
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베레종, 로제 와인 앤 다인, 6/25. 2005.06.21해당카페글 미리보기
마음에 다른 행사를 기획하게 되었습니다. 그 내용은 다음과 같습니다. 본격적 무더위에 앞선 초여름, 쌉쌀하면서도 시원한 로제 와인의 세계에 빠져 보시지요. 그리 무겁지 않은 지중해식 메뉴와 그에 잘 어울리는 로제 와인을 ‘특별히’ 준비했습니다...
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베레종, 신의 물방울 브로고뉴 와인 앤 다인, 3/8. 2006.03.01해당카페글 미리보기
한참 유행하는 ‘신의 물방울’이라는 만화가 있지요? 한때 많이들 보았던 ‘시마부장’ 보다 조금 더 깊은 내용으로 꾸며져 있는 와인을 주제로 한 만화입니다(‘맛의 달인’ 류로 보시면 될 듯). 이 만화에서 소개가 되고 있는 와인 몇 가지를 시음해...
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베레종, 올드 빈티지 와인 앤 다인, 9/14. 2005.09.10해당카페글 미리보기
안녕하세요? <베레종>의 이상황입니다. 와인의 묘미는 시간과 함께 끊임없이 변하는 맛에 있습니다. 그러나 와인역사가 짧은 우리나라 실정상 잘 익은 풍미를 갖고 있는 Old Vintage는 찾아보기 힘들었을 뿐더러 간혹 보관상의 문제도 있어 실망스러웠던...
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인터컨티넨탈호텔 테이블34와 비노텍 26,27일 와인 앤 다인. 2005.01.20해당카페글 미리보기
서울의‘비노테크 (Vinotheque)와‘테이블 34(Table 34)에서는 1월 26일(수)과 1월 27일(목), 페랑(Perrin)가의 가장 유명한 와인인‘도멘 페랑 (Domaine Perrin) 과 샤또 드 보까스텔(Chateau de Beaucastel)’와인 메이커 디너를 준비합니다. 1월 26...