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와인 고르는 법 알려준다 2023.10.18해당카페글 미리보기
BL 비엘 한 줄도 모범식당! 2만원 이하 와인 사지마 세일가로 만 오천원 이하도 마찬가지 쓰레기라고 보면 됨 코르크 아니고 플라스틱 코르크로 된 놈은 개싸구려에 건강에도 안좋으니 먹지말자 무조건 비싸고 오래된 와인이 좋은 맛을 가진건 아님.. 그냥...
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피츠제럴드, 파리서 헤밍웨이와 샴페인 마시며 우정 쌓아 2024.03.22해당카페글 미리보기
중절모, 연필, 동전, 다양한 술병 등을 볼 수 있는데 생전의 그를 상징하는 것들이다. 그중 가장 많은 것은 와인 코르크인데 생전에 그가 와인과 술을 얼마나 사랑했는지 알 수 있다. 특히 좋아했던 것은 샴페인, 이런 말을 남겼을 정도다. “뭐든 지나친...
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[와인 즐기기-1] 코르크 마개 쉽게 따는 방법 2007.10.16해당카페글 미리보기
술입니다. 와인에 대한 간단한 상식과 잘못된 상식들을 알려드릴게요. ▷ 포도주는 오래될수록 좋다? 포도주는 원료포도의 품종 및 생육조건에 따라 가장 이상적인 음용의 시기가 정해지며, 보관 및 숙성의 기간도 짧은 것은 1~2년. 긴 것은 10~20년 혹은...
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와인 상식 9 - corked wine(오염된 코르크) 2014.02.09해당카페글 미리보기
와인이 구체적으로 몇 병이나 되는지의 추산치는 조사들마다 큰 차이를 보이지만 대다수의 조사에서 전체 와인의 2~7% 사이로 추정하고 있다. 코르크 오염률은 다른 공산품 불량률에 비하어 훨씬 높지만 코르크 마개를 따기 전까지는 그 오염을 확인할 길...
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담금주숙성용 와인병코르크압입기 만들어봣습니다. 2015.02.24해당카페글 미리보기
싶엇으나... 공장에 돌아다니는 소재안에서 만들어야하는터라... 쫌 뽀때는 안나네요... 담금주 담궈놓은서 숙성이 완료되묜 와인빈병으로 옮겨담아서 2차숙성시킬려구요~ 고마 만들기 기찬아서 구매할려구햇더니... 가격이.... ㅎㄷㄷㄷㄷㄷ 그리하여...
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ㅇㅇㅅ 와인 코르크 이지경인데 교환 돼? 2018.03.31해당카페글 미리보기
아 시발 너무 빡쳐 지금 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요리 다 햇는데 식어가고 따개 돌돌 박아넣고 뽑앗는데 뚜껑은 안나옴 씨발 씨발
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재미있는 와인이야기 - 소믈리에, 디켄팅, 코르크 2008.10.21해당카페글 미리보기
극소량의 공기 순환을 할 수 있어 와인의 숙성에 도움, 코르크의 단점 : 건조 할 경우의 파손, 건조 할 경우의 밀봉기능 상실, 와인의 코르크화(Corky) 대체 코르크의 등장 ? 스크류 캡, 플라스틱 마개 (인조 코르크) 등 [와인 찌꺼기 / 주석산] 찌꺼기...
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