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한우도 오마카세 2020.03.31해당카페글 미리보기
오너셰프님은 마장동에서 유명한 본앤브레드출신으로 진미를 곁들인 한우를 내고있습니다... 2월에 다녀온터라~스타터로 케비어를 곁들인 굴부터 나왔네요~ 음~스텔라마리스굴정도 나왔음 훨~훌륭했겠지만~ 딜과 직접만드신 소스와 케비어가 나쁘지는...
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[중복주의][고전주의]흐뭇하고 추억돋는 외국인떡실신시리즈 총결산 2018.04.07해당카페글 미리보기
한국인 쉐프인 'Simon Shin'의 성에서 따 지은 이름이라고 한다. 갈비, 삼겹살, 불고기를 비롯하여 순두부, 빈대떡, 김치볶음밥도 선보이고 있다. 20$ 이상 주문하면 배달도 무료란다. 블랙아이드피스의 윌아이앰, 마룬5의 애덤리바인, 굿샬롯의 조엘매든...
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[남양주시 여행] 맛집여행 "한정식 두레연" .....76 2021.01.21해당카페글 미리보기
유창준 셰프의 특별 요리까지 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있으며 정갈하면서도 푸짐한 요리가 특징이다. . . . 주차를 하고 입구로 향해본다. 입구 들어가기 전에 티타임을 가질 수 있는 테이블이 마련되어 있었다. 그러나 재떨이가 놓여져있는...
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방한 외국 뮤지션 떡실신시리즈~ 2009.09.27해당카페글 미리보기
한국인 쉐프인 'Simon Shin'의 성에서 따 지은 이름이라고 한다. 갈비, 삼겹살, 불고기를 비롯하여 순두부, 빈대떡, 김치볶음밥도 선보이고 있다. 20$ 이상 주문하면 배달도 무료란다. 블랙아이드피스의 윌아이앰, 마룬5의 애덤리바인, 굿샬롯의 조엘매든...
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(아름다운사람들) 냉장고 털어 10분 요리 20명 2013.09.23해당카페글 미리보기
카페나 유명 음식점에서나 맛볼 수 있는 일품요리를 집에서도 만들 수 있도록 센스 있는 레시피를 소개한다. ▸▸ part 5 시켜 먹고 남은 요리 & 맛있어지는 요리 : 헛헛하고 뭔가 맛있는 것을 먹고 싶을 때, 배달해 먹는 ‘치킨, 탕수육, 족발’ 등을...
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[라틴음악칼럼] 꼭 맛보아야 할 남미 음식 2015.10.11해당카페글 미리보기
트렌드는 세프가 등장하는 요리관련 프로그램이 아닌가 싶습니다. 그래서 오늘은 저도 요리를 주제로 써보려고 합니다. 여행의 묘미 중의 하나는 지역 음식을 맛보는것이 아닐까 합니다. 한국음식 중 누군가에게 하나만 추천해 줘야 한다면 뭘 먹어보라...
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[JP] 한국요리가 글로벌화 되지 못하는 이유, 한국요리엔 美적 감각이 없다. 2013.08.07해당카페글 미리보기
것은, 셰프가 한국인이 아니고 일본인 이었다는 사실 이다. 이야기를 조금 나눠 봤는데, 확실히 한국요리의 장단점을 잘 알고 있는것 같았다. 우리나라도 무턱대고 돈을 쓰면서 글로벌화를 외칠게 아니라, 체계적인 식문화와 훌륭한 레스토랑을 육성 할...
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여수의 진짜배기 맛있는 먹거리와 눈이 즐거운 멋진 볼거리 2017.06.30해당카페글 미리보기
1인 3만5000원하는 비즈니스 코스가 다양한 복요리의 맛을 느끼기에 무난하다. 서울과 부산의 유명 일식당과 복요리 전문점에서 17년간 요리사로 근무한 셰프의 손맛이 남다르다. 쫄깃한 복어회는 복어회 한 점에 미나리 올리고 복 껍질을 더해 돌돌 말아...
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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #13 2020.10.12해당카페글 미리보기
강릉불고기 자세히보기 12. 용인 청호골송어 - by. 고독한 미슐랑단 님 제 기준 맛집으로 인정. 최애식당이에요. 횟밥 정식 13000원 가격으로 가성비 좋게 배부르게 먹을수있이요. 식당도 이전해서 깔끔하고 밑반찬도 맛있어서 몇번을 리필요청해도 친절...
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김호진의 오픈 키친 (비타북스) 10 2011.08.12해당카페글 미리보기
너무나도 유명해졌다. 현재 김호진은 요리 전문 채널 올리브TV에서 프로그램을 두 가지나 맡아 진행할 정도로 요리에 대한 전문성을 방송에서도 인정받고 있다. 샤야99에서 그의 음식을 맛본 이들은 한결같이 재료 선택의 의외성에 놀라고, 그 맛에 또 한...