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십상시(十常侍) - 국정을 농단한 10명의 환관, 그들은 나라를 망하게 했다. 2022.08.03해당카페글 미리보기
황제 유장(顯宗 孝明皇帝 劉莊, 28년 ~ 75년)은 광무제(光武帝)의 아들로 아버지의 뒤를 이어 나라를 잘 통치하여 약 200년 이어진 후한의 안정된 기틀을 마련했다. 그러나 제3대 효장황제 유달(孝章皇帝 劉炟, 57년 ~ 88년, 재위 75년 ~ 88년)은 명제...
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더덕고추장구이와 더덕찹쌀전 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
약간) - 유장 재료 진간장(1t), 참기름(1T) - 양념 재료 고추장(2T), 고춧가루(1t), 다진 마늘(1t), 깨소금(1T), 설탕(1T), 물(1T), 참기름(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 물(1컵/200ml)에 소금(2T...
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고기보다 맛있는 매콤한 더덕구이 2014.04.24해당카페글 미리보기
더덕구이 더덕은 겁질을 벗겨주세요 더덕을 반으로갈라 방망이로 살살 두들겨줍니다 유장만들기; 간장과 참기름을 잘섞어 유장을 만들어줍니다 손질한 더덕에 유장을 발라 초벌 로 살짝 구워줍니다 양념장 ; 고추장,고추가루,참기름,통깨,다진파,마늘,조청...
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향긋한 깻잎향이 좋고 육즙이 풍부한 떡갈비 2022.06.27해당카페글 미리보기
토종꿀과~ 참기름, 후춧가루, 찹쌀가루 등 모두 담아서~ 잘 섞은 후 한참을 치대어 놓고~ 간장, 참기름, 꿀을 섞어서~ 유장도 만들기~ 70g씩 소분하여 동그랗게 빚은 다음~ (이 정도 양이면 13개가 나옵니다.) 반 큰술의 포도씨유를 팬에 두르고 떡갈비를...
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추석에 들어온 더덕으로 ~~~ 2014.09.17해당카페글 미리보기
더덕으로 만든 더덕구이입니다~~ 우리몸에 참 좋은 더덕 ~~ 많이 많이 드셔용~~^^ 더덕구이 재료입니다~~ 더덕 1키로 유장 만들기 진간장 2큰술 소금 약간 참기름 4큰술 고추장 양념 고추장 10큰술 다진파 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 2큰술 매실청 2큰술...
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추석에 들어온 더덕으로 ~~~더덕구이^^ 2014.09.17해당카페글 미리보기
더덕으로 만든 더덕구이입니다~~ 우리몸에 참 좋은 더덕 ~~ 많이 많이 드셔용~~^^ 더덕구이 재료입니다~~ 더덕 1키로 유장 만들기 진간장 2큰술 소금 약간 참기름 4큰술 고추장 양념 고추장 10큰술 다진파 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 2큰술 매실청 2큰술...
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더덕 요리법 2014.03.26해당카페글 미리보기
나오는 진이,,,손에 묻었을 경우,,, 식용유를 묻혀 비벼준 다음,,, 비누로 손을 씻어주면,,, 말끔이 제거됩니다... 유장 만들기~~~ 양조간장과 참기름을 1:1로 섞어주면,,, 유장 완성~~~ 유장을 발라,,, 10분정도 재워둡니다... 고추장양념장 만들기...
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더덕구이 2022.01.30해당카페글 미리보기
봤습니다 설날 자식들 오면 먹을거 남겨두고 아침 반찬으로 한접시구웠더니 맛납니다 더덕을 방망이로 밀어서 준비합니다 유장 만들기 쌀누룩간장2스푼.참기름1스푼 맛이 베이도록 유장을 발라줍니다 양념장도 준비 고추장.고추가루.마늘.참기름.맛술넣고...
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단백질의 종류와 성분 2011.04.13해당카페글 미리보기
카제인을 분리하고 남은 부분으로 즉, 치즈의 부산물이다. 농축, 건조시켜 제빵에 이용하기도 하고, 가공하여 유장 제품을 만들기도 한다. 7)버터 -크림을 세게 휘저어 엉기게 한 뒤 이를 굳힌 것으로 발효버터와 스위트버터등이 있다. 1. 단백질의 종류...
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황태강정 2015.12.04해당카페글 미리보기
마늘 약20g, 새송이버섯 약20g, 영양부추 약간(잔파로 대체가능), 전분가루 약간, 튀김용 기름 적당량 ◆ 1차 밑간 : 유장만들기(적당량) 간장 0.5, 참기름 1 양념(밥 숟가락 사용) 고춧가루 1, 간장 1, 포도씨유 1, 고추장 1, 청주 1, 매실액기스 2, 다진...