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전문가 100인이 선정한 최고의 건강식 BEST 5 2007.05.15해당카페글 미리보기
묵, 육회, 쇠고기가 주재료로 사용되고 고추장으로 비벼 먹는다. 고기와 야채뿐 아니라 해조류를 이용한 비빔밥도 인기. 저칼로리 식품에 다양한 영양 성분이 몸을 가볍고 건강하게 만들어 준다. 기타|레드와인, 녹차, 무… 레드와인 포도의 껍질이나 씨...
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* 전문가 100인이 선정한 최고의 건강식 밥상 차리기 * 2005.12.08해당카페글 미리보기
묵, 육회, 쇠고기가 주재료로 사용되고 고추장으로 비벼 먹는다. 고기와 야채뿐 아니라 해조류를 이용한 비빔밥도 인기. 저칼로리 식품에 다양한 영양 성분이 몸을 가볍고 건강하게 만들어 준다. 기타|레드와인, 녹차, 무… 레드와인 포도의 껍질이나 씨...
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[지극히 味적인 시장] (2) 한창 제철 맛 뽐내는 ‘땅끝마을 삼총사’ 2020.05.25해당카페글 미리보기
을 만드는 방법은 고춧가루, 다진 마늘, 쪽파와 달래 다진 것으로 양념하고 마지막으로 들기름 한 방울로 향을 더하면 끝이다. 해남에서는 자애젓이라 부르지만 다른 젓갈처럼 삭히지 않고 어리굴젓처럼 무쳐서 바로 먹는다. 젓갈보다는 무침에 가깝다...
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전주 정모에 즈음하여 온고을을 말하다. 2005.02.20해당카페글 미리보기
나물비빔밥, 닭고기비빔밥, 나물국비빔밥 등이 있으며, 만드는 방법의 차이로는 골동반과 비빔밥으로 나눌 수 있다. 비빔밥은...무생채, 오이생채 등의 날것을 많이 넣지만 예전에는 육회를 제외하고는 날 것을 전혀 넣지 않았다. 『동국세시기』(1849년...
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우리 가족 수삼 건강식_ 수삼활용 노하우 2016.12.23해당카페글 미리보기
좋고 육회 등에 곁들이로 사용해도 고급스럽다. 2. 길쭉하게 편으로 썰기 볶음이나 조림 등에 편으로 썰어 넣으면 간이 깊숙하게...납작하게 저며 썰기 어슷하고 납작하게 저며 썰어 비빔밥에 넣거나 샐러드 등에 채소와 함께 버무리면 맛이 잘 어우러져...
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온갖~"물회"특집- 2013.07.28해당카페글 미리보기
생선회를 만드는 방법의 한 가지로 붕어·은어 등의 머리·내장·지느러미를 떼어 낸 다음 3~5 밀리미터 정도의 두께로 자르는 방법>이라고 기록되어 있다. 이를 せごし(背越し)라 하는데 우리나말로 된소리가 나서 <세꼬시>라 한다. 전어, 은어, 그리고...
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한국요리 1000 (펌) 2008.02.19해당카페글 미리보기
하시면 만드는 방법이 상세히 나옵니다. 가자미구이 가자미무조림 가자미식해 가자미튀김 가지나물 가지냉국 가지볶음 가지불고기 가지양념장구이 가지양파볶음 가지장아찌 가지찜 가지튀김무침 간베이컨볶음 간장게장 간전 간조림 갈비낙지찌개 갈비탕...
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한국요리 1000 (펌) 2008.02.19해당카페글 미리보기
하시면 만드는 방법이 상세히 나옵니다. 가자미구이 가자미무조림 가자미식해 가자미튀김 가지나물 가지냉국 가지볶음 가지불고기 가지양념장구이 가지양파볶음 가지장아찌 가지찜 가지튀김무침 간베이컨볶음 간장게장 간전 간조림 갈비낙지찌개 갈비탕...
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우리가족 수삼건강식 2007.06.03해당카페글 미리보기
좋고 육회 등에 곁들이로 사용해도 고급스럽다. 2. 길쭉하게 편으로 썰기 볶음이나 조림 등에 편으로 썰어 넣으면 간이 깊숙하게...납작하게 저며 썰기 어슷하고 납작하게 저며 썰어 비빔밥에 넣거나 샐러드 등에 채소와 함께 버무리면 맛이 잘 어우러져...
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조리법(2-2) 2018.10.12해당카페글 미리보기
전주 비빔밥 만들기 ● 재료 쌀 --- 420 g 사골고은물 --- 4½ 컵 콩나물 ---100 g 쇠고기(우둔) --- 100 g •각종 양념 - 쇠고기 양념, 콩나물, 미나리 양념, 무양념 청장 --- 1 작은술 마늘 --- ½ 작은술 참기름 --- 1 작은술 깨소금 --- ½작은술 청주...