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찌개열전 2009.01.19해당카페글 미리보기
¼포기, 다진 쇠고기 200g, 순두부 1컵, 청양고추 2개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 식용유 1큰술, 쌀뜨물 3컵 [쇠고기 밑간] 청주 1...마늘ㆍ설탕 1큰술씩, 소금 약간 [준비하기] 1 배추김치는 소를 털고 2㎝ 길이로 썬다. 2 다진 쇠고기는 분량의 재료를...
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속 확 풀리는 해장국 2007.12.04해당카페글 미리보기
¼포기, 매운 고춧가루·들기름·다진 마늘 1큰술씩, 청주 1작은술, 물 6컵, 소금·후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요 1 북어는...3 다시마는 흰 가제로 하얀 가루를 닦은 다음에 사방 2cm 크기로 자른다. 4 배추김치는 소를 털고 국물을 살짝 눌러 짠 뒤에...
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대한민국 대표찌개의 모든 것 2008.10.06해당카페글 미리보기
¼포기, 다진 쇠고기 200g, 순두부 1컵, 청양고추 2개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 식용유 1큰술, 쌀뜨물 3컵 [쇠고기 밑간] 청주 1...마늘ㆍ설탕 1큰술씩, 소금 약간 [준비하기] 1 배추김치는 소를 털고 2㎝ 길이로 썬다. 2 다진 쇠고기는 분량의 재료를...
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싱싱한 봄나물 고르기 & 깔끔 손질법 2009.03.12해당카페글 미리보기
봄나물. 포기가 작고 억세지 않으며 누런 잎이 없고 줄기 부분을 살짝 눌러보아 탄력 있는 수분감이 느껴지는 것이 좋다. 봄동은...봄동을 종이타월에 싸서 비닐로 감싸 밀폐용기에 담은 후 김치냉장고나 냉장고 야채 칸에 넣어 보관한다. 냉이 냉이 100g...
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싱싱한 봄나물 고르기 & 깔끔 손질법 2009.03.12해당카페글 미리보기
봄나물. 포기가 작고 억세지 않으며 누런 잎이 없고 줄기 부분을 살짝 눌러보아 탄력 있는 수분감이 느껴지는 것이 좋다. 봄동은...봄동을 종이타월에 싸서 비닐로 감싸 밀폐용기에 담은 후 김치냉장고나 냉장고 야채 칸에 넣어 보관한다. 냉이 냉이 100g...
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싱싱한 봄나물 고르기 & 깔끔 손질법 2009.03.09해당카페글 미리보기
봄나물. 포기가 작고 억세지 않으며 누런 잎이 없고 줄기 부분을 살짝 눌러보아 탄력 있는 수분감이 느껴지는 것이 좋다. 봄동은...봄동을 종이타월에 싸서 비닐로 감싸 밀폐용기에 담은 후 김치냉장고나 냉장고 야채 칸에 넣어 보관한다. 냉이 냉이 100g...
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싱싱한 봄나물 고르기 깔끔 손질법 2009.03.15해당카페글 미리보기
봄나물. 포기가 작고 억세지 않으며 누런 잎이 없고 줄기 부분을 살짝 눌러보아 탄력 있는 수분감이 느껴지는 것이 좋다. 봄동은...봄동을 종이타월에 싸서 비닐로 감싸 밀폐용기에 담은 후 김치냉장고나 냉장고 야채 칸에 넣어 보관한다. 냉이 냉이 100g...
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비린맛 없는 고등어 요리 2007.04.24해당카페글 미리보기
냄비> 이보은 선생님과 함께 가위로 쓱싹~ 하는 왕초보 요리를 배워볼까요? 288 Kcal 하 1시간 1만원 이하 재료(2인분) 신김치 ¼포기,고등어(손질한 것) 1마리, 쌀뜨물 2컵, 미나리 10줄기(30g) <양념장> 참치액소스(시판용) 1작은술, 설탕 1½큰술, 다진...
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신김치 고등어냄비 2006.06.05해당카페글 미리보기
냄비> 이보은 선생님과 함께 가위로 쓱싹~ 하는 왕초보 요리를 배워볼까요? 288 Kcal 하 1시간 1만원 이하 재료(2인분) 신김치 ¼포기,고등어(손질한 것) 1마리, 쌀뜨물 2컵, 미나리 10줄기(30g) <양념장> 참치액소스(시판용) 1작은술, 설탕 1½큰술, 다진...
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비린맛 없는 고등어 요리 2007.04.20해당카페글 미리보기
냄비> 이보은 선생님과 함께 가위로 쓱싹~ 하는 왕초보 요리를 배워볼까요? 288 Kcal 하 1시간 1만원 이하 재료(2인분) 신김치 ¼포기,고등어(손질한 것) 1마리, 쌀뜨물 2컵, 미나리 10줄기(30g) <양념장> 참치액소스(시판용) 1작은술, 설탕 1½큰술, 다진...