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와인의 종류와 마시는 법 2008.03.09해당카페글 미리보기
것이 정확하다. 예를 들어 샴페인의 한 종류로 통하는 그랑주아도 '스파클링 와인 그랑주아' 라 하는 것이 정확한 표현이다. ③...마르살라, 포르투갈의 포르토, 프랑스의 드라이 베르무트와 이탈리아의 스위트 베르무트 등이 이에 속한다. 세리와...
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이탈리아 국가대표와인 "비온디 산티" 부루넬로 디 몬탈치노 2011.01.26해당카페글 미리보기
가능하다고 하니다. 시음비는 50유로이며 위의 와인에 리세르바가 한종류 더 추가됩니다. 저희가 이곳을 방문했을때 montaggio...오크통을 구입하던 1800년 중반에는 프랑스산이 아니라 이태리 사람들이 만들었던 큰 오크통을 사용했다고 합니다. 그리고...
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이탈리아 "Lombardia " 주 와인 시음회 후기 2009.03.27해당카페글 미리보기
입니다. 거의 프란치아꼬릍따가 제일 먼전 등급에 올랐기 때문에 샴페인이 많습니다. 하지만 컨디션이 좋지 않아서 많은 종류를 시음할 수 없었습니다. 정말 안타까운 날이 었습니다. 역시나 Bellavista는 최고의 와인을 양조하고 있었습니다 사진에는...
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와인 종류 2007.03.01해당카페글 미리보기
플로랄 향이 뛰어나다. 이 품종은 이태리 에서는 모스카토(Moscato), 스페인에서는 모스카텔(Moscatel) 로 알려져 있다...와인의 종류 ♧ ♧ 레드와인의 종류 ♧ ◎까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 레드 와인 하면 까베르네 소비뇽, 화이트 와인...
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다양한 와인의 종류 & 글라스 선택법 2004.08.07해당카페글 미리보기
우리가 접할 수 있는 대표적인 와인과 글라스 선택법을 알아보자. 와인의 종류 와인은 ‘포도나무로부터 만든 술’이라는 의미를...라틴어 버넘(Vinum)에서 어원을 찾을 수 있다. 와인을 뜻하는 단어도 이탈리아 버노(Vino), 독일 바인(Wein), 프랑스 뱅...
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다양한 와인의 종류 & 글라스 선택법 2004.08.06해당카페글 미리보기
우리가 접할 수 있는 대표적인 와인과 글라스 선택법을 알아보자. 와인의 종류 와인은 ‘포도나무로부터 만든 술’이라는 의미를...라틴어 버넘(Vinum)에서 어원을 찾을 수 있다. 와인을 뜻하는 단어도 이탈리아 버노(Vino), 독일 바인(Wein), 프랑스 뱅...
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와인소믈리에(와인의역사, 종류 등) 2011.07.15해당카페글 미리보기
이들 지역에도 와인이 확산되고 있다. 오늘날 와인은 프랑스, 스페인, 이탈리아, 독일 등 유럽 전통 와인 생산국들과 미국, 칠레...250억 병이 생산되어지고 있다. 3, 와인의 종류 주로 화이트 와인에 해당되며, 와인을 발효 시킬 때 포도 속의 천연...
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와인 잔의 종류 - 와인 잔에 담긴 과학 2011.11.26해당카페글 미리보기
잔의 종류 ▷ 보르도 레드 와인 잔 대개 레드 와인은 화이트 와인 잔보다 좀더 크며, 와인의 향기를 더욱 풍성하게 느낄 수...튤립 모양으로, 프랑스 보르도 스타일의 와인처럼 타닌이 강한 와인을 위해 고안되었는데, 타닌의 텁텁함을 줄이고 과일향과...
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다양한 와인의 종류 & 글라스 선택법 2003.11.27해당카페글 미리보기
우리가 접할 수 있는 대표적인 와인과 글라스 선택법을 알아보자. 와인의 종류 와인은 ‘포도나무로부터 만든 술’이라는 의미를...라틴어 버넘(Vinum)에서 어원을 찾을 수 있다. 와인을 뜻하는 단어도 이탈리아 버노(Vino), 독일 바인(Wein), 프랑스 뱅...
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★ 와인의 종류와 분류 ★ 2014.01.16해당카페글 미리보기
프랑스 버건디 지역 특히 보졸레 지방에서 생산되는 와인들이나 이태리 와인들이 좋다. 즉, 보졸레누보(Beaujolais Nouveau)나...까베르네 소비뇽(Cabernet Sovignon), 미국산 진판델이나 멜로종류 혹은 멜로 포도 품종이 많이 들어간 프랑스의 생떼밀리용...