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[♥][*생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁*][♥] 2024.04.16해당카페글 미리보기
마늘,고구마,방울토마토, ~~배,석류,은행,포도,샤인머스켓, 10.월달?양배추,당근,호박,양파, 11.월달?굴,무우,늙은호박,꼬막,홍합,배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기, ※~★~~☆~~★~~☆~~★~~☆~★~~※ ★만성염증,줄이는(건강...
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도쿄 여행 2024.02.18해당카페글 미리보기
쑥갓, 고구마 사진 찍는걸 잊고 먹다가 마지막쯤에 찍은 접시. 쑥갓 아래에 있는 게 맛도 식감도 특이해서 뭔지 물어봤습니다. "디스 이즈 구루탱 브레드" ??? 그루탱? 그루텐? 그루덴? 독일언가 싶었지만 일단 알겠다고 찾아보겠다고 하고 검색해도 잘 안...
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어묵 맛집 BEST 9 2024.03.08해당카페글 미리보기
주문하면 고구마, 완두콩, 번데기, 편육 등 기본 안주가 푸짐하게 한 상 차려진다. 대표 메뉴는 큼직한 그릇에 어묵, 유부 주머니, 달걀, 새우, 문어 등 10가지가 넘는 재료가 풍성하게 담겨 나오는 ‘오뎅’. 소뼈를 넣고 각종 건어물, 채소와 함께...
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뽕잎에서 얻는 건강 2024.06.01해당카페글 미리보기
만들거나 술을 담가 먹기도 했다. 뽕잎은 맛이 떫고 약간 쓰다. 어린 순은 그대로 쌈을 싸서 먹을 수 있다. 단백질이 18-40퍼센트 들어 있는데 식물의 잎 중에서 이만큼 단백질이 많이 들어 있는 것은 흔치 않다. 뽕잎의 단백질은 25종류의 단백질로 구성...
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이팝나무 꽃 피다 2024.05.01해당카페글 미리보기
나가 고구마 줄기 꽂은 데 물을 듬쁙 주고 돌아오다가 원당천을 지나왔습니다. 이팝니무가 하얀 꽃숭어리를 내달기 시작했더라구요. 이팝나무의 학명은 치오난투스 레투사(Chionanthus retusa)입니다. 눈을 뜻하는 치온(chion)과 꽃을 의미하는 안토스...
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일본 핫토리 요리학교 출신 셰프가 만든, 남양주 별내동의 고구마튀김 떡볶이를 먹어봤더니 -청개구리 분식 2016.06.13해당카페글 미리보기
있었습니다. 일본 동경 핫토리 요리 학교 출신으로 청담동과 홍대, 상암동 이자 카야 실장을 거친 화려한 이력을 가진 오너 셰프였습니다. 일식 전문 요리사라는 안내 문구와 함께 요리책들이 전시된 한쪽 벽면에 놓인 3~4개의 핸드폰 충전 선이 눈에...
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‘절’의 어원에 대하여 2024.03.25해당카페글 미리보기
오류는 일본 근대 선학자들의 사전이 원인이었고 이는 마치 고구마 뿌리 캐듯 당·송 시대까지 거슬러 올라간 긴 기간의 오류였다”고 했다. 6세기 북위(北魏)시대까지 찰(刹)은 음사어 찰다라(양산)로 표기돼 왔다. 하지만 7세기 당(唐)에 접어들며 현응...
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물은 흘러간다. 가로막으면 스며들어 흘러간다. 이민복(대북풍선단장) 2024.04.01해당카페글 미리보기
베어 고구마 밑거름을 하시던 모습이 선하다. 힘겨운 농장 일을 하루 종일 하시고도 무슨 힘이 남는지 모르겠다. 말 같이 크는 다섯 자녀가 한창 먹을 때인데 식량 배급은 군량미로 한 달에 사흘 분이나 떼고 주니 모성 본능으로 <자본주의>를 하신다. 나...
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오키나와 장수 노인들에게서 배우는 무병장수의 방법 2024.04.04해당카페글 미리보기
빚은 술을 한 잔 한 뒤 "내일 하고 싶은 일을 생각하면서" 잠이 든다. 미국과 일본의 공동연구진은 토구치옹이 오키나와 장수 노인의 전형적인 삶의 방식을 보여준다고 소개한다. 오키나와 장수노인들의 첫 번째 특징은 나이가 들어서도 일을 한다는 것...
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물은 흘러간다. 가로막으면 스며들어 흘러간다. 이민복(대북풍선단장) 2024.04.01해당카페글 미리보기
베어 고구마 밑거름을 하시던 모습이 선하다. 힘겨운 농장 일을 하루 종일 하시고도 무슨 힘이 남는지 모르겠다. 말 같이 크는 다섯 자녀가 한창 먹을 때인데 식량 배급은 군량미로 한 달에 사흘 분이나 떼고 주니 모성 본능으로 <자본주의>를 하신다. 나...