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[양주맛집] 양질의 재료로 정성껏 만드는 `원두막 메기 매운탕` 2014.02.21해당카페글 미리보기
넉넉히 올려져 나옵니다 . 깊은맛을 내기위해 보글보글 끓입니다 . 먼저 쑥갓과 미나리를 건져 먹습니다 . 이집 메기 매운탕에는... 임진강에서 잡은 `참게' 가 들어가고... 양식으로 키운 민물새우가 넉넉히 들어가 있습니다 . 물론 살이오른 메기와 야채...
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임진강 참게 2014.07.17해당카페글 미리보기
입니다. 전에는 물이 맑아서 참게를 많이 잡았는데 임진강 군남댐 공사를 하면서 흙탕물이 내려와 돌에 흙이 쌓였던게 쓸려내려...잡아온 빠가사리에 참게 넣고 매운탕이나 끓여서 먹어야겠네요. 매운탕에는 참게나 민물새우가 들어가야 국물이 시원하고...
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임진강 참게에 대한 모든것 2013.04.25해당카페글 미리보기
특히, 매운탕용으로는 사이즈 크고 (노란)내장이 많이 든 숫놈이 더 맛나다. 단지, 간장게장용으로는 9월 중순 이후 온몸이 돌처럼 딱딱해지고 (붉은색)알이 찬 암게를 사용한다. 보통 꽃게장/박하지장은 짧은 기간내에 먹지만...참게장은 이듬해 찬거리가...
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[양주맛집] 양질의 재료로 정성껏 만드는 `원두막 메기 매운탕` 2014.02.21해당카페글 미리보기
넉넉히 올려져 나옵니다 . 깊은맛을 내기위해 보글보글 끓입니다 . 먼저 쑥갓과 미나리를 건져 먹습니다 . 이집 메기 매운탕에는... 임진강에서 잡은 `참게' 가 들어가고... 양식으로 키운 민물새우가 넉넉히 들어가 있습니다 . 물론 살이오른 메기와 야채...
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파주 맛본집 임진강폭포어장 - 난생 처음 맛본 철갑상어회... 2012.08.17해당카페글 미리보기
있습니다. 근데... 시멘트바닥... 완전 무개념... ㅡ.ㅡ;;; 임진강폭포어장엔... '요리센타'가 있어... 여기서 양식되는... 송어...맛볼 수 있더군요. 1급수에만 서식하는... 대표적 민물고기들... 실버스톤도 1급수에서 살아야하는데... ㅠ.ㅠ;;; 메뉴...
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임진강 2009.11.06해당카페글 미리보기
먹이는 임진강에서 잡히는 물고기들이다. 파주어촌계 박영숙 대표는 “이 축양 과정에서 참게의 맛이 결정된다”며 “어촌계...식당들이 있다. 어부들이 직접 운영하는 곳도 있다. 참게 요리는 단순하다. 참게매운탕 아니면 참게장이다. 참게매운탕은 된장...
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BMW 임진강 생태 탐방로 답사 후기 2016.10.27해당카페글 미리보기
습지가 나타나는데 이곳이 오늘 탐방로의 종점이다. 일행은 걷기를 끝낸 후 임진나루 근처에 있는 ‘임진강’이라는 매운탕식당에서 임진강에서 잡은 민물고기를 맛있게 먹었다. 식사가 끝난 후 임진강 매운탕 사장님이 문산역까지 태워다 주어 우리는...
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7월2일 임진강 황토빛갈 강물 구경 2022.07.04해당카페글 미리보기
임진강 풍광을 연출하여줌니다 이층뻐스는 07시50분 두지리 정류장에 도착합니다, 두지리는 임진강에서 허가낸 어부들이 잡아온 민물고개로 조리한 매운탕 마을입니다, 저도 간혹가는데 제 입맛에는 맛이있습니다. 뻐스에서 내려 지하차도 지나면 쉼터가...
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황포돛배로 임진강을 가르며 2005.09.12해당카페글 미리보기
시간,인원,공사중,현지사정등으로 승선이 좌절된 곳.임진강 황포돛배를 타보기로 했다. 경기도 파주시 적성면 두지리 216-5번지...타면 된다.그리고 택시를 타고 나루까지. 두지리는 또한 민물매운탕으로 유명한 곳이기고 하다. 메기와 쏘가리를 넣어 끓인...
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임진대가집 매운탕 그리고 화석정 산책 2021.03.27해당카페글 미리보기
어제비'와 '매운탕'을 먹은지 며칠이나 지났다고, 또 임진강 매운탕 번개모임 소집. 아무래도 봄바람이 났나보다. 아니면 임진강 민물고기나 참게 맛에 홀렸거나 ~~~. 하기야, 지난번 임진강쉼터 어부식당은 연천군 전곡읍이라, 주로 한탄강이나, 임진강...