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쌀, 쌀, 쌀!!! 2004.09.08해당카페글 미리보기
하는 놀음에 맞장단을 치고 있는 것이라고 저는 감히 말할 수 있습니다. 외국의 값싼 쌀(미국쌀, 호주쌀, 중국쌀이 우리가 먹는 자포니카 계열의 쌀이라고 함)이 수입되고, 정부의 수도작 농가에 대한 지원이 끊길 때에 우리 농촌은 급속도로 붕괴될 것임...
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역사를 바꾼 작물들 2편) 쌀(벼) 2019.11.06해당카페글 미리보기
전 원시인들이 야생종 벼를 찾아 식용한 것이 시초라고 생각된다. 이후 3,900년 전에 쌀은 인도형(인디카)과 일본형(자포니카)의 두 품종으로 분화된다. 쌀은 전 세계 곡물 생산량의 약 30퍼센트를 차지하고, 쌀의 세계 총 생산량 중 약 92퍼센트가 아시아...
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수입쌀과 국내산 우리쌀 2006.04.27해당카페글 미리보기
①호주 뉴사우스웨일스산 ②미국 캘리포니아산 ③중국 둥베이(東北)지역산 ④태국산 ⑤한국 안성 ‘추청’쌀. ① ② ③은 한국 쌀과 같은 자포니카 계열, ④는 인디카(안남미) 계열이다. 쌀알의 길이가 짧은 자포니카 계열은 끈기가 있어 밥이 차진 것이...
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술이야기:제92 편: 사케의 쌀, 주조호적미 2017.09.01해당카페글 미리보기
계속 ------ 배씨가 꾸미는 술 모노가다리 제 92 편: 사케의 쌀, 주조호적미 1. 전 세계 쌀의 종류 1) 자포니카 종: 둥근 타원형, 한국 일본 중국 북부 2) 인디카 종: 길고 얇은 형, 인도 타이 베트남, 미국 3) 자바니카 종: 중간형태, 동남아시아, 이태리...
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국내산 쌀과 칼로스 쌀의 구별 방법 2006.05.03해당카페글 미리보기
①호주 뉴사우스웨일스산 ②미국 캘리포니아산 ③중국 둥베이(東北)지역산 ④태국산 ⑤한국 안성 ‘추청’쌀. ① ② ③은 한국 쌀과 같은 자포니카 계열, ④는 인디카(안남미) 계열이다. 쌀알의 길이가 짧은 자포니카 계열은 끈기가 있어 밥이 차진 것이...
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환단원류사 쌀의 기원과 산스크리트 2020.07.17해당카페글 미리보기
뿌리를 내린 소로리 볍씨는 추운 환경 탓에 1년에 단 한번 열매를 맺을 수 밖에 없다. 그래서 더 맛있는 쌀이 된다. 그것은 자포니카 계통의 야생종으로 대륙남부 지방에서 나는 소위 안남미 보다 맛이 좋은 벼라고 한다. 알맹이도 커서 사람이 재배했을...
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수입쌀 대란 2007.03.03해당카페글 미리보기
순차적으로 반입된다”고 밝혔다. 그러나 올 상반기에 들어오는 2006년도분에는 국내 쌀과 모양이 비슷한 자포니카 계열의 중국산 3등급 쌀과 미국산 1등급 쌀이 작년보다 10% 정도 더 늘어나 국산 쌀을 위협할 것으로 보인다. 호주쌀은 현지에 가뭄이...
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지배에 대한 저항과 민중의 이동(2023.2.22) 2023.02.23해당카페글 미리보기
볍씨로 파종하였지만 물기가 전혀 없는 자갈밭에는 응용할 수 없는 무모한 몸짓이 되었읍니다. 나의 수수재배는 우리의 자포니카 쌀나락처럼 동그란 벼를 대체하고픈 위로감에서 출발하였죠. 처음 재배한 키작은 수수는 아니었지만 봉화의 불유구님...
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우리 쌀 찾아 보세요 2006.04.10해당카페글 미리보기
①호주 뉴사우스웨일스산 ②미국 캘리포니아산 ③중국 둥베이(東北)지역산 ④태국산 ⑤한국 안성 ‘추청’쌀. ① ② ③은 한국 쌀과 같은 자포니카 계열, ④는 인디카(안남미) 계열이다. 쌀알의 길이가 짧은 자포니카 계열은 끈기가 있어 밥이 차진 것이...
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값싼 중국쌀 대거 몰려올 듯 중 재협상 참가 통보...전면 개방 불가피 2004.04.15해당카페글 미리보기
관세화 재유예를 거부하면 내년부터 우리 쌀시장을 전면 개방해야 한다. 현재 우리나라 사람들이 즐겨먹는 품종인 자포니카 계열의 쌀을 수출하는 나라는 호주와 미국, 중국 등 3개국이다. 허무열 대구한의대 유통금융학부 교수는 "호주는 쌀 수출보다...