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[경남신문 칼럼] 풍성한 식탁(이기영) 2021.09.10해당카페글 미리보기
한쪽에선 먹을 게 없어 굶어 죽고 또 한쪽에선 지나치게 먹어서 죽는 현실을 굳이 떠올리지 않더라도 말이다. 정부는 잔반 재사용 금지법을 시행하고 있지만 이 법은 사실상 유명무실하게 되어버린 지 오래다. 다른 음식점들과 경쟁해야 하는 업주로서는...
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경남신문 촉석루 칼럼 3(2015 4월 17일) 2015.04.30해당카페글 미리보기
한 쪽에선 먹을 게 없어 굶어 죽고 또 한 쪽에선 지나치게 먹어서 죽는 현실을 굳이 떠올리지 않더라도 말이다. 정부는 잔반 재사용 금지법을 시행하고 있지만 이 법은 사실상 유명무실하게 되어버린 지 오래다. 다른 음식점들과 경쟁해야 하는 업주로서는...
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공정하지 못한 진실게임 2009.12.15해당카페글 미리보기
멜본의 한 식당에서 잔반을 재사용했다는 구설수로 시끄럽고 한국에서는 이병헌과 권모양의 진실게임이 한참이네요. 저는 한국가게들의 공정치 못한 임금과 열악한 근로조건에 대해 분노하고 또 남은 음식으로 재 사용하는 식당은 문닫아 마땅하다는 것에...
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세상을 바꾸는 안드레교회 캠페인 2015.04.08해당카페글 미리보기
최근 먹거리 X파일에서 잔반을 재사용하는 곳을 취재해 충격을 안겨주었는데요. 이를 방지하고자 손님에게는 반찬을 적게 주고 다 먹은 후 손님이 직접 잔반을 한데 모아버리는 캠페인을 시작했다고 합니다. 먹거리 X파일 제작진은 캠페인 스티커를 들고...
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안드레교회 대중교통 이용, 무단주차근절 캠페인 2015.04.07해당카페글 미리보기
안드레교회 대중교통 이용, 무단주차근절 캠페인 최근 먹거리 X파일에서 잔반을 재사용하는 곳을 취재해 충격을 안겨주었는데요. 이를 방지하고자 손님에게는 반찬을 적게 주고 다 먹은 후 손님이 직접 잔반을 한데 모아버리는 캠페인을 시작했다고 합니다...
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사회를 변화 시키는 안드레교회 캠페인 2015.04.08해당카페글 미리보기
최근 먹거리 X파일에서 잔반을 재사용하는 곳을 취재해 충격을 안겨주었는데요. 이를 방지하고자 손님에게는 반찬을 적게 주고 다 먹은 후 손님이 직접 잔반을 한데 모아버리는 캠페인을 시작했다고 합니다. 먹거리 X파일 제작진은 캠페인 스티커를 들고...
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먹거리X파일 재 검증 2편 후...일부 시청자들이 2013.06.23해당카페글 미리보기
착한식당이라는 결과물에만 열광 했던 건 가요? 좋은 재료를 알고 좋은 먹거리를 알아가는게.. 이 방송의 목적 입니다. 잔반 재사용은 용서 할 수도, 이해 할 수도 없는 부분이기에 논란이 컸으며 한 편으로는 한식문화에 익숙한, 우리 문화의 불편한 진실...
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2017년 1월2일 2017.01.03해당카페글 미리보기
단골집 백 조미료가 이미 소문 내서 손님좀 있을줄 알았는데 외진곳이라 그저 홀에 기다림없이 자리잡을수있는곳 시골이라 거리낌없이 잔반 재사용이 엄청 꺼림찍 한곳 국밥을 토렴해서 내온다 맑믄 국물에 잘 삶은 돼지고기몇점 역시 내입엔 순댓국이 좋다
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식약청, 여름철 위해식품 전국 일제 특별합동점검 실시 2010.07.02해당카페글 미리보기
준수 및 부패·변질 제품 판매 여부 ▲유통기한 경과제품 사용 및 식재료 위생적 취급 여부 ▲손님에게 제공되었던 음식물 등 잔반 재사용 여부 ▲기타 위생적취급기준 준수 여부 등이다. 또한 다중이용시설에서 판매되는 즉석섭취·편의식품(김밥, 햄버거...
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맛집 가나안 돈까스 2021.09.03해당카페글 미리보기
구경복아파트 사거리 근처에있는 식당인대 이식당 정말맛있습니다 잔반재사용도 안하구요. 식당 사장이나 종업원들도 정말 청결합니다 연식이있는 고참들은 잘아시겠지만. 새로입문하신분들은. 한번가보셔요 적극추천합니다