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죽순 잡채 2013.05.18해당카페글 미리보기
아닌가 하는 생각이 스치는데요^^ 암튼, 죽순은 아작아작 씹는맛에 더 특별하게 느껴지는 것 같습니다. 당면잡채는 연중행사처럼 해먹는데 죽순덕에 당면넣고 만들어보았네요 아작아작씹는 소리에 부드러운 당면이 어울릴듯해서 말이죠 소리가 맛있는 잡채...
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볶음우동 같지만, 매콤 아삭한 해물잡채랍니다~ 2013.07.31해당카페글 미리보기
재빨리 양념만 발라주듯 볶고 야채가 아삭거리게 하는게 핵심조리법임다^^ 아삭함이 살아있게 홍고추와 청고추를 넣고 볶아준후...뿌리고 참기름약간넣어 마무리~ 4. 담기 그릇에 담고 맛있게 먹기~ 우동면에 해산물이 그득 들어간 그런 느낌이 물씬...
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시어머님께 사랑받는 색동잡채 만들기 2012.01.22해당카페글 미리보기
제가 하는 잡채는 볶는 잡채가 아니라 조물조물 무치는 잡채에용~~~ 이렇게 늘 엄마가 해주셨기에 저도 조물조물 무치는 잡채를 하게 되었어요~~ 색색깔의 야채를 골고루 넣어서 무쳐냈더니 꼭 설날을 맞이하여 색동옷을 입은것 같아요~ 색동옷 곱게...
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영양소의 손실은 줄이고 맛있게 조리하는~ 저수분 요리법 2008.04.21해당카페글 미리보기
지게 하는 조리 방법이다. 재료의 특성에 따라 취사선택하면 더욱 효과가 좋은 네 가지 저수분 요리법. 호박찜 찹쌀 범벅 칼로리는 낮추고 고소함은 높이고 찜요리라 칼로리 걱정없이 호박의 달큼함을 느낄 수 있다. 기획 정미경 | 여성중앙 브로콜리 채소...
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고추의 무한변신..고기 없이두 넘 맛난 고추잡채 2020.08.28해당카페글 미리보기
좋아 하는데다 요즘 돼지고기 먹기가 넘 무서버..ㅠㅠ 그래서 어묵 넣어 만들거예용~~^^ 일단 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐내 나쁜 첨가물을 빼주는게 좋겠죠.? 데쳐내면 물기도 많고 좀 물렁..흐물..해지니 팬달궈서 포도씨유 넣구 살짝 볶아 둡니다. 이제...
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최고의 간식거리 매운 당면 잡채 떡볶이 만드는 비법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.02.04해당카페글 미리보기
요리법- 건잡채 70g, 양파 반개, 당근 1/4개, 어묵 170g 양념 : 고추장 3큰술, 오일 1큰술, 요리당 2큰술, 물 300ml 들어갈 재료를 준비합니다. 1. 건당면은 찬물에 30분이상 불려놓아주세요. 바로 해야할 시에는 뜨뜻한 물에 불리면 금방 불려지긴 합니다...
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Re:잡채 하는 방법좀 알려줘요 2003.06.19해당카페글 미리보기
<잡채 만드는 법> 10인분 * 재료 : 당면, 쇠고기(돼지고기), 표고버섯, 시금치, 당근, 양파, 달걀 * 고기양념장 : 간장2큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘 1/2큰술, 참기름2작은술 후추, 깨소금약간 (위에 재료는 그냥 기본이니까 고기 없으면 대신 오뎅넣으셔두...
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집에서 만드는 고추잡채와 꽃방 2007.07.02해당카페글 미리보기
가운데에 잡채를 넣고 꽃빵을 둘레에 놓는다. 9. 맛있게 먹는다. 나만의 팁 1. 순서는 복잡한 것 같은데 의외로 쉬움, 단지 채...보지만 그래도 고기는 1순위, 야채는 2순위, 버섯은 3순위로 하는 것이 다른 요리에서도 가장 이상적이고 생각됨.. 4...
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음식을 맛있게 만드는 법 50가지 (1) 2004.08.08해당카페글 미리보기
않게 하는 것이다. 당면이 퍼지지 않게 하려면 삶아내자마자 곧바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 담아 물기를 뺀 다음 기름을 발라...야채를 볶을 때 미리 소금으로 감을 맞추는 것도 잡채를 맛있게 마드는 요령이다. 13. 색다른 만두 만들기 보통 '만두' 하면...
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꽃빵과 함께 먹으면 맛있는 닭가슴살파프리카잡채 2017.07.10해당카페글 미리보기
요리법- 닭가슴살 약 150g, 빨강노랑 파프리카 각1개씩, 양파 반개, 고추기름 약간, 다진마늘 반큰술 양념 : 간장 3큰술, 요리당...준비해놓고 쓰는 것이 아닌지라..;; 또 요건 고추잡채가 아닌 살짝 표방하는 것이므로~ 간장소스를 해봤어요.. 아이랑...