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[이야기가 있는 맛집] 신도시 일산의 맛집 2013.11.13해당카페글 미리보기
해장국 전문점인 ‘원당헌’이다. 개인적인 체험부터 한마디. ‘먹방’ 프로그램 녹화 차 ‘원당헌’에 간 적이 있다. 이미 몇 차례 들렀던 적이 있는 곳이어서 처음부터 해장국의 우거지 말린 것을 유심히 살펴보았다. 우거지는 배추 등의 겉 부분 잎을...
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담양 창평 삼지천 마을에서 행복을 말하다 2010.02.17해당카페글 미리보기
나물 반찬들로 이루어진 보약을 능가하는 귀한 밥상이었다. 감탄사를 연발하며 한 상 해치우고 난 후 본격적으로 장맛의 비밀을 캐보기로 했다. 장독대 하나를 열어 친히 찹쌀고추장을 퍼주시어 맛을 보지 않을 수 없었다. 차지고 깊은 장맛에 맵지도 짜지...
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전라남도 맛집... 2008.12.15해당카페글 미리보기
요리전문점 ☎061-644-2211,55 ☞금성리 430-1번지 (주일휴무) ⓦ언덕의바람] 카페 (가오리찜, 낙지볶음) ☎061-644-3178 ☞금성리 5-2번지 작금포구 가는 길 ⓦ여수횟집] 생선회 ☎061-644-8424 ☞우두리 809-1번지 돌산대교 건너 ⓤ온세미로] 전복죽,회...
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[이야기가 있는 맛집(63)] 벼슬까지 얻게해 준 '명품 음식' 2015.05.15해당카페글 미리보기
올리는 반찬이 도착한 뒤에야 식사를 했다고 한다. 음식을 이용한 벼슬 로비였던 셈이다. 잡채도 이쯤 되면 명품이었을 터이다. 이충이 임금의 환심을 산 '명품잡채'는 어떤 것이었을까? 불행히도 조선시대 잡채는 지금 우리가 만나는 잡채와는 전혀...
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김수종의 영주, 봉화 여행기 2009.08.26해당카페글 미리보기
청국장 전문점인 풍기역전의 인천식당으로 갔다. 영주사람이면 알 만한 사람은 다 아는 인천식당은, 청국장 맛도 일품이지만 주인장의 소탈한 웃음과 인품이 더 유명한 곳이다. 식당 이름은 정감록을 보고 한반도 최고의 길지인 풍기로 이주해온 부친의...
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경북 영주, 봉화 둘러보기..... 2004.06.21해당카페글 미리보기
놓은 장독대. 내용물 없습니다.... 영주 선비촌 - 아직 출입할 수 없어 멀리서 찍었습니다... 영주 선비촌 - 담 너머로 바라본 어느 양반댁...... 순흥전통묵밥 - 경북 풍기에서 영주 부석사 가는 길에 순흥이라는 동네에 있는 맛집. 순흥전통묵밥 - 전통...
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한국인의 소울푸드 김밥 2022.04.28해당카페글 미리보기
앞이나 장독대에 오곡밥을 김에 싸서 갖다 올렸다. 이때에 노적쌈을 많이 쌓아야 그 해 농사가 잘 된다고 믿었다. 이처럼 쌈은 맛보다도 복을 싸서 먹는다는 의미가 강하여 복쌈을 볏단 쌓듯이 차곡차곡 높이 쌓는 풍습은 풍년을 기원하는 의식으로 자리...
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부천 중동시장 2019.02.13해당카페글 미리보기
신토불이·대관령두부·신영식품·장독대·장터반찬이 있다. 떡·방앗간 가게로는 낙원떡집·마마떡집·원앙떡방앗간·형제떡방...마트·뉴스타유통할인매장·예스마트 중동점이, 화장품류 가게로는 진화장품·한아름화장품 전문점·해피화장품·화장품...
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전남의 맛집 2020.07.26해당카페글 미리보기
요리전문점 ☎061-644-2211,55 ☞금성리 430-1번지 (주일휴무) ⓦ언덕의바람] 카페 (가오리찜, 낙지볶음) ☎061-644-3178 ☞금성리 5-2번지 작금포구 가는 길 ⓦ여수횟집] 생선회 ☎061-644-8424 ☞우두리 809-1번지 돌산대교 건너 ⓤ온세미로] 전복죽,회...
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삼청동 맛집 - 퍼온글 2006.05.01해당카페글 미리보기
계절반찬과 구구한 된장찌개로 한상 차려 나오는 홍합밥 정식으로 유명한 청수정. 충분히 불린 쌀에 잘 씻은 생홍합을 얹어 참기름과 간장으로 간을 해가며 밥을 지은 이색 해물밥이다. 상차림은 정식과 도시락 두 가지로 차려진다. 추천메뉴 홍합밥 정식...