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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 노랑점무늬유전갱이 2023.01.07해당카페글 미리보기
혈합육도 보기 좋은 색이다. 신선한 개체는 살에 투명감이 있으며, 맛도 매우 좋다. 간단하게 소금구이만 해도 맛이 좋다. 전갱이류 특유의 감칠맛이 있어 국물요리, 조림 등에도 적합하다. 튀김, 조림, 찌개 등 어떤 요리를 해도 맛이 좋다. ► 분 포...
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지중해전갱이(Trachurus mediterraneus)의 Vibrio vulnificus 2023.04.03해당카페글 미리보기
그림 . 흑해에서 체포한 자연산 지중해전갱어. A: 심한 피부 환부가 있는 개체. B: 건강한 무증상 개체. Bar=1.5 cm. 그림 . Vibrio vulnificus를 복강주사한 인위감염. A: 양쪽 눈의 안구돌출. B,C: 감염 개체의 피부 환부. D: 미감염 대조군 개체. Er...
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통영 척포 돼지 전갱이 돼지고등어가 느나느나 하네요~ 남녀노소 누구나 잡을수 있는곳 2022.09.11해당카페글 미리보기
https://youtu.be/sysgKNbrA2Y 9월9일 통영 척포 전마선(덴마)낚시 다녀왔습니다 태풍지나고 난후 돼지 전갱이 고등어가 느나 느나 하네요~ 손맛 정말 좋습니다 슈퍼 전갱이도 나온다고 하니 다음번엔 슈퍼 전갱이 잡으러 가야겠어요^^ 즐겁고 풍성한...
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8월 2일, 민어회, 먹갈치, 파갈치, 풀치, 병어, 자랭이, 채낚오징어, 서대, 복어, 간재미, 잡어, 천일염, 잡젓, 말린먹갈치, 2024.08.02해당카페글 미리보기
예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 판매가 : 55,000원 ... ※ 민어,참돔,어름돔,양태,전갱이 잡어 7.1kg 구이,조림,말려서 반찬 하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필...
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아징(Ajing)은 전갱이의 일본어 '아지'에 ing를 붙인 것 2022.09.28해당카페글 미리보기
전갱이 루어낚시 아징(Ajing)은 전갱이의 일본어 '아지'에 ing를 붙여 일본인들이 만들어낸 용어이다. 에깅이나 메바링과 같은 조어방식이다.
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 참치방어 2023.02.18해당카페글 미리보기
○ 참치방어 : Elagatis bipinnulata Quoy et Gaimard ► 외국명 : (영) Rainbow runner, Bluestriped runner, (일) Tsumuburi (ツムブリ), Ida ► 형 태 : 크기는 최대 전장 180㎝, 체중은 46.2kg까지 자라지만 대개는 전장 90㎝ 정도이다. 몸은 방추형이나...
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 동갈방어 2023.02.18해당카페글 미리보기
○ 동갈방어 : Naucrates ductor Linnaeus (N. indicus Cuvier et Valenciennes) ► 외국명 : (영) Pilotfish, Lootsman, Romero[미국], (일) Burimodoki (ブリモドキ) ► 형 태 : 크기는 최대 체장 70㎝까지 자라지만 대개는 40㎝ 정도이다. 몸은 방어와...
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 낫잿방어 2023.02.11해당카페글 미리보기
○ 낫잿방어 : Seriola rivoliana Valenciennes ► 외국명 : (영) Longfin yellowtail, (일) Hirenagakanpachi (ヒレナガカンパチ) ► 형 태 : 크기는 최대 전장 160㎝, 체중 60kg에 달하지만 대개는 전장 90㎝ 정도이다. 외형이 잿방어와 매우 비슷하지만...
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고등어 전갱이 삼치를 잡아서 먹어보자 2022.11.03해당카페글 미리보기
https://youtube.com/watch?v=WLFBlOxefS0&feature=share 22년 10월 30일 일요일 경남 통영 척포 돼지 고등어 전갱이 삼치를 잡아서 초절임과 활어회로 만들어 먹어 보았습니다 요즘 시기에 꼭 먹어봐야 하는 고등어회 정말 맛있고 식감도 좋네요 집에서...