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사랑의 김장김치 나눔 2022.12.04해당카페글 미리보기
명과 자원봉사센터 관계자 및 화성시 자치행정국장과 직원, 여성단체 회장, 화성시 정명근 시장 아내분이 참석, 70여명이 김장김치 나눔 행사를 진행했다. 아침일찍부터 준비한 절인배추에 양념을 버무려 10kg씩 230박스를 포장, 25개 읍면동 단위봉사회에...
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공동체의 역사와 지혜가 담긴 식문화, 김치 담그기 - 김장 2022.11.28해당카페글 미리보기
김치나 갓김치, 개성의 보김치, 서울의 깍두기나 감동젓무 등이 모두 그런 예이다. 김치의 주 재료는 주인공인 채소류와 양념, 젓갈, 고명 등으로 나뉜다. 김치로 만들 수 있는 채소류는 일일이 열거하기 힘들 정도로 다양하다. 흔히 쓰는 채소 외에도...
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[해오름] 12월 14일 <해달별 김장데이!!!+해반표 백김치!!!!> 2022.12.14해당카페글 미리보기
즙 만들기 믹서기에 갈아두었던 과일들을 면포에 넣어 꾹꾹 짜서~ 즙 만들어주기! 3) 찰밥과 물 섞어 믹서 갈아주기 4) 매실...설탕으로 간을 살짝! 해주었어요! 6) 배추 켠켠히 넣기 빨간 양념 바르듯~ 배추잎 사이 사이에 야채들을 넣어 주어요! 7...
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김장 배추 20포기 양념 준비 2022.12.05해당카페글 미리보기
2. 모든 재료는 전처리 후 깨끗이 씻어 준비한다. 3. 양념 만들기 (분량 대로 재료를 잘 섞어 간을 맞춰 하루 전날 숙성 되도록...숙성된 양념을 골고루 잘 발라 김치 통에 담아 상온에서 하루 정도 숙성 후 김치냉장고에 보관한다. ✿정답은 아니니 참고...
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[해누리] 12월 14일 <김장day> 2022.12.14해당카페글 미리보기
넣고 양념을 묻혀줍니다!! 배추 끝을 잡고 딱 하는 손이 야무지죠??? 친구들의 야무진 손들로 하니 김치가 더욱 더 맛있어...거 힘들구나..” “우리가 남기면 안되겠어” 열심히 김장을 하던 친구들은 김치의 소중함을 알았네요>< 남기지 않겠다고 이야기...
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2022년 🥬김장② (양념에 버무리고 포장하기) 2022.11.19해당카페글 미리보기
도림동성당 베드로실과 주차장 좋은 재료만 엄선해 맛있는 김치를 담궜습니다. 3일동안 고생하신 구역장님, 반장님과 여러 형제...많으셨습니다. 22년 11월 16일 수요일 오전 9시 양념 만들기 22년 11월 16일 수요일 오후 8시 양념 버무리기 포장하기 22년...
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~본당 김장김치~ 2022.11.26해당카페글 미리보기
1년 양식인 김장김치를 어제오늘 이틀에 걸쳐서했습니다 모두가 한마음이되어 기쁘 봉사해주신 모든 분들께 감사드리며 주님의...빵과차로 간식탐을 가진후 배추 물기를 빼는동안 영차영차 양념 만들기 준비~~~~ 욜땡~~~~ 무전을 드셔보셨나요? 음청...
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가을갈무리 및 김장김치/10월01일/공혜정 2022.10.01해당카페글 미리보기
양송이 버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 말리는 과정을 통해서 저장식품으로 만들 수 있다는 것을 알 수 있었다. 김장김치 김장김치는 각 지역에 따라 특징을 가지는데 서울은 간이 중간정도이며 양념이 화려하여 맛이 담백하다고 하다. 반면 전라도와...
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눈으로 맛을 보는 맛있는 김장했어요 2022.12.19해당카페글 미리보기
배추: 속이 일반 배추보다 색갈이 더 진하고 당도가 높음 김장양념레시피: 생새우, 새우젓,멸치액젓, 멸치육젓,파,마늘,양파,갓...담백한 맛을 느낄수가 있어요 전라도식 김치 맛이지요 부모님 김치에 비해 진한 육젓을 약하게 첨가하지요 여자 둘이서...
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형호의 김장 실력& 개구리 샌드위치 만들기 🙂 2022.12.04해당카페글 미리보기
해봤다며 어찌나 야무지게 돕던지요^^ 무채도 썰고 고춧가루양념도 만들고 대파도 썰었는데 대파가 너무 매워서 눈물이 줄줄...도왔답니다 맛있게 만든 정성과 사랑이 가득 담긴 김장김치는 이모한테 배달해줄 예정이랍니다! 그리고 경주에서 사촌누나와...