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경기성남 맛집 추천 판교 한국학중앙연구원 운중저수지 근처 운중동 <능라도> 평양냉면 2019.10.16해당카페글 미리보기
면발은 메밀면치고는 희고 쫄깃거리지 않아 따로 가위를 쓰지 않아도 쉽게 이로도 잘라지므로 먹기 편하다. 찰기로 쫀득쫀득한 면발을 기대했다면 실망할 수도 있다. 국물맛도 진하고 강한 맛을 기대했다면 밍밍하게 느껴질 수도 있다. 그러나 맛의...
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음식의 비밀 / 냉면 2009.07.26해당카페글 미리보기
우엉 등 고명으로 얹은 냉면이 '딱'이다. 먹는 방법에 따라서도 냉면을 더 맛있게 즐길 수 있다. 전주시 삼천동에서 함흥면옥집...가장 맛있게 즐길 수 있는 방법을 제안했다. 최씨는 먼저 "메밀면을 확실하게 삶아야 제 맛이 난다"고 말했다. 삶는 시간을...
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전주식당 2012.12.30해당카페글 미리보기
집(목조건물) 2. 메밀방앗간 - 완산구 중화산동(근영여고 근처 큰 도로변) 냉면 전문점(6천원,최고라 자부), 치킨(메밀반죽이라 고소함), 냉면사리 2천원 손님 많아서 종업원이 신경 잘 못씀, 주말에는 줄 서야함, 주차장 불편 3. 화심순두부 전주점...
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맛좋은 냉면이요. 2012.08.24해당카페글 미리보기
있고, 국물에 말아 먹는 감자 또는 고구마 전분 냉면도 있다. 흔히 메밀 냉면은 평양냉면, 감자 또는 고구마 전분 냉면은 함흥냉면이라 부른다. 그러고 보면, 함흥냉면, 평양냉면, 춘천닭갈비와 막국수, 전주비빔밥, 마산아구찜 등 지명이름이 들어간 음식...
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전주사람이 추천하는 전주맛집 2021.08.22해당카페글 미리보기
와서 취재해갈정도 전주 삼천동 모악칡냉면 ( 30년 ) 전주 중화산동 치냉 메밀방앗간 치킨이 짱맛 전주 인근 소양에 위치한 화심...최고.. 전주시 금암동 금암소바 ( 40년정도 됨 ) 소바, 냉면 , 콩국수 돈 많이 버셨는데 일부러 지점이나 확장 안하심...
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전주사람이 추천하는 전주맛집 2021.09.29해당카페글 미리보기
와서 취재해갈정도 전주 삼천동 모악칡냉면 ( 30년 ) 전주 중화산동 치냉 메밀방앗간 치킨이 짱맛 전주 인근 소양에 위치한 화심...최고.. 전주시 금암동 금암소바 ( 40년정도 됨 ) 소바, 냉면 , 콩국수 돈 많이 버셨는데 일부러 지점이나 확장 안하심...
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진주의 맛맛맛 진주비빔밥·진주헛제사밥·진주냉면·진주장어 2015.02.01해당카페글 미리보기
수제 메밀가루로 뽑은 면 위에 고소한 쇠고기육전을 올렸다는 점이다. 새콤달콤한 냉면과 육전이 조화를 이루어 맛의 궁합이 맞고, 밥을 먹은 듯 속까지 든든하다. 면은 쫄깃하고 육수는 시원해 자꾸 생각나는 진주의 명물이다. 시원하고 구수한 진주냉면...
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맛좋은 냉면이요 2012.08.24해당카페글 미리보기
있고, 국물에 말아 먹는 감자 또는 고구마 전분 냉면도 있다. 흔히 메밀 냉면은 평양냉면, 감자 또는 고구마 전분 냉면은 함흥냉면이라 부른다. 그러고 보면, 함흥냉면, 평양냉면, 춘천닭갈비와 막국수, 전주비빔밥, 마산아구찜 등 지명이름이 들어간 음식...
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비빔밥과 냉면 2013.07.17해당카페글 미리보기
잡은 전주를 비롯해 조금은 생소한 익산, 함평에도 육회비빔밥이 있다. 아마 육회비빔밥 별미 동네는 셀 수 없을 정도로 많을 것이다. 알고 있는 고장을 중심으로 살펴보자면 이들은 대부분 너른 평지를 품고 있다. 너른 초지에서 소를 키우거나 우시장이...
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전주사람이 추천하는 전주맛집 2021.09.21해당카페글 미리보기
와서 취재해갈정도 전주 삼천동 모악칡냉면 ( 30년 ) 전주 중화산동 치냉 메밀방앗간 치킨이 존맛 전주 인근 소양에 위치한 화심...최고.. 전주시 금암동 금암소바 ( 40년정도 됨 ) 소바, 냉면 , 콩국수 돈 많이 버셨는데 일부러 지점이나 확장 안하심...