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두뇌를 좋게하는 음식 13가지 2006.12.20해당카페글 미리보기
장어, 정어리 등에 DHA가 특히 많이 함유되어 있어 이들을‘DHA 생선’이라고 부릅니다. . 미역 등 해조류 미역에는 요오드가 다량 함유되어 있습니다. 갑상선 호르몬은 두뇌발달에 대단히 깊이 관여하는데 요오드는 갑상선 호르몬의 재로가 되기 때문에...
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두뇌를 좋게 하는 음식 13가지 (참고하세요~^^) 2004.12.16해당카페글 미리보기
장어, 정어리 등에 DHA가 특히 많이 함유되어 있어 이들을‘DHA 생선’이라고 부릅니다. . 미역 등 해조류 미역에는 요오드가 다량 함유되어 있습니다. 갑상선 호르몬은 두뇌발달에 대단히 깊이 관여하는데 요오드는 갑상선 호르몬의 재로가 되기 때문에...
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전투식량 이야기 / 배가 든든해야 싸움도 이긴다 2018.09.10해당카페글 미리보기
절인 정어리 1캔, 피클 1캔, 옥수수 1캔, 올리브나 땅콩 1캔, 음료가루, 플라스틱 스푼 및 통조림 따개, 사탕 1봉지, 미니 접시로 구성되어 있다. 이스라엘군 4인용 24시간 전투식량 개봉기 <출처: 유튜브> 사실 이스라엘의 경우 나라가 작다 보니 어지간...
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센스있는 생활의지혜모음 2014.11.17해당카페글 미리보기
졸이려면 정어리, 전갱이 같은 생선은 졸이다 보면 살이 잘 부스러진다. 생선이 잠길 만큼 국물을 넉넉하게 붓고, 냄비에 맞는 뚜껑을 덮은 다음에 약한 불에서 졸여야 부스러지지 않는다. 또한 붕어 같은 민물고기는 직접 졸이기보다, 양념을 하지 않고...
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시간·에너지·돈 절약하는 요리 테크닉 2009.03.30해당카페글 미리보기
먹는다 정어리, 전갱이, 빙어 등의 작은 생선은 한꺼번에 튀긴 후 약간 진한 양념장을 넣고 조린다. 이때 조림 국물에 식초를 넣으면 생선뼈가 부드러워져 뼈째 먹을 수 있다. 국물이 자박하게 줄어들 때까지 오랜 시간 졸이면 통조림 생선처럼 먹기가...
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여수 돌산갓김치입니다. (어렸을적 먹었던 그맛 겨울동치미 판매합니다,) 2011.08.12해당카페글 미리보기
젓 정어리젓 새우젓혼합)과 굴향(겨울철 김치에만 굴 들어간답니다) 가득한 아삭한 배추김치입니다. 갓물김치(매진) 설탕을 전혀넣치 않고 순수 천연재료인 배와 사과 양파즙과 함께 담은 갓물김치입니다. 잘 숙성된 갓물김치에는 유산균이 가득 국물이...
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여수에서 가장맛있는 돌산갓김치 고들빼기김치입니다.... 2011.09.29해당카페글 미리보기
젓 정어리젓 새우젓혼합)과 굴향(겨울철 김치에만 굴 들어간답니다) 가득한 아삭한 배추김치입니다. 설탕을 전혀넣치 않고 순수 천연재료인 배와 사과 양파즙과 함께 담은 갓물김치입니다. 잘 숙성된 갓물김치에는 유산균이 가득 국물이 시원하여 해장에도...
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묵무침 2018.03.21해당카페글 미리보기
공사 사장님이랑 올만에 만은 이야기 나누어네요 . 아침에 정어리 좋아 한다고 농장에서 따온 셀러리 그바람에 삽겹이 삶마서...담고 . 썰어 올려서 곁들였서 드시면 최고의 삼겹와인찜이 아닐까 쉽네요 셀러리와 구합으로 최고네요 . 잘드시네요 .. 묵은...
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수험생에게 좋은 음식 2017.11.20해당카페글 미리보기
꽁치, 정어리, 청어, 삼치, 참치등 ) 튀기는 조리보다는 찌거나 굽는, 혹은 조림으로 만들어 주는 것이 소화가 잘 되고 더부룩함이 없이 속이 편하답니다. ▲ 미역오이초무침 - 알카리 식품으로 풍부한 영양분이 체질개선과 변비를 예방하여주고, 피로회복...
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브흐따뉴 여정 1 2017.01.01해당카페글 미리보기
것은 정어리 통조림 오래된 것 일수록 더 맛이 있다고 한다. 마치 포도주 처럼. 김 군이 무엇을 고를까 노심초사 중이다. 시장에서 군침 흘리게 만들던 빠예야 (Paella) 게랑드 근처 삐리악 쉬흐 메흐 (Piriac-sur-Mer) 의 해변 다시 버스로 이동 하여...