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종자기능사 종자 1~ 8 까지 (재검토본) 2024.01.09해당카페글 미리보기
전분(탄수화물)은 가수분해=>맥아당 지방종자: 콩, 참깨. 들깨, 땅콩, 아주까리, 해바라기. 무배유종자: 콩,완두,팥,녹두 등 (자엽에 양분을 저장하는 경우) 비교 자엽(떡잎)에서 양분을 저장하는 경우: 콩과식물 나.배 씨눈(배)의 구성요소: 떡잎(자엽...
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종자기능사 요약(24년 기출 체크) 종자 파트 2024.01.25해당카페글 미리보기
전분(탄수화물)은 가수분해=>맥아당 지방종자: 콩, 참깨. 들깨, 땅콩, 아주까리, 해바라기. 무배유종자: 콩,완두,팥,녹두 등 [자엽(24년)에 양분을 저장하는 경우] 비교 자엽(떡잎)에서 양분을 저장하는 경우: 콩과식물 나.배 씨눈(배)의 구성요소: 떡잎...
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종자기능사 (기본서 + 문제집) 독학용 입니다. 종자 파트 2024.01.15해당카페글 미리보기
전분(탄수화물)은 가수분해=>맥아당 지방종자: 콩, 참깨. 들깨, 땅콩, 아주까리, 해바라기. 무배유종자: 콩,완두,팥,녹두 등 (자엽에 양분을 저장하는 경우) 비교 자엽(떡잎)에서 양분을 저장하는 경우: 콩과식물 나.배 씨눈(배)의 구성요소: 떡잎(자엽...
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기출 24년 종자 파트 2024.01.25해당카페글 미리보기
전분(탄수화물)은 가수분해=>맥아당 지방종자: 콩, 참깨. 들깨, 땅콩, 아주까리, 해바라기. 무배유종자: 콩,완두,팥,녹두 등 [자엽(24년)에 양분을 저장하는 경우] 비교 자엽(떡잎)에서 양분을 저장하는 경우: 콩과식물 나.배 씨눈(배)의 구성요소: 떡잎...
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체중 감량을 위한 22가지 건강한 간식 2024.01.03해당카페글 미리보기
체중 감량에 좋은 간식에 대해 알아야 할 사항입니다. 어떤 종류의 건강 간식이 체중 감량에 좋은가요? 적절한 비율의 영양소와...통밀이나 통곡물 제품과 같은 복합 탄수화물을 선택하면 단순 탄수화물이나 정제된 곡물보다 더 많은 섬유질과 미량 영양소...
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[MBC스페셜]밥상, 상식을 뒤집다-탄수화물의 경고 2부 2017.05.29해당카페글 미리보기
무엇일까요?] [정제된 탄수화물을 양질의 탄수화물로 바꿔주고 탄수화물의 전체양을 줄여줍니다. [대신 채소나 단백질 혹은 지방의 비율을 높여 포만감을 주는 식단.] [이것이 탄수화물 제한식입니다.] [탄수화물을 섭취하면 혈액이 끈적끈적 해집니다...
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여러분! 라부아지에라는 사람을 아십니까? 2024.01.11해당카페글 미리보기
위에 정제된 설탕을 덮었습니다. 그러자 거품이 부글부글 올라오는 것입니다. 완전히 갈아서 다 죽은 줄 알았던 효모의 엑기스가 위를 덮고 있던 설탕을 산화시키는 화학작용을 한 것입니다. 그 결과 포도당이 이산화탄소로 변하면서 가스가 나왔던 것...
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암 유형에 따른 식이요법 2023.12.19해당카페글 미리보기
첨가물, 정제된 식품을 제한하며 싱겁게 먹도록 합니다. ■ 난소암 환자에게 권장하는 식품 - 안토시아닌 색소 함유식품: 가지, 검은콩, 검정깨 - 카로틴이 풍부한 식품: 당근, 브로콜리, 시금치 - 라이코펜이 풍부한 식품: 토마토 - 콩 제품: 대두, 두부...
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모든 가공식품이 나쁜 것만은 아니다? 건강에 좋은 가공식품들은? 2023.11.04해당카페글 미리보기
영양가는 종류에 따라 다르지만, 대부분은 좋은 단백질과 건강한 지방을 가지고 있는 경향이 있고, 가공식품으로는 꽤 좋다. 두부 ©Shutterstock 두부는 두유가 응고되는 과정을 통해서 얻어진다. 유제품 치즈가 만들어지는 방법과 비슷한 방식으로, 커드...
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탄수화물 중독’에 빠져있는 한국인들,, 2015.04.17해당카페글 미리보기
진 입맛은 그 대용식으로 쉽게 찾아먹을 수 있으면서 단 맛이 나는 단순당(설탕, 액상과당)과 정제탄수화물 (흰밀가루로 만든 빵이나 면종류), 전분류 탄수화물(감자 등)을 더 찾게 되었다. 특히 설탕과 액상과당이 듬뿍 들어간 단 음식은 현대인들을...