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갈마동 제주흑돼지식당 2020.01.11해당카페글 미리보기
시작합니다.. 제주흑돼지삼겹살...역시 삼겹살의 탑입니다.. 흑돼지목살입니다...2인분 굉장히 두툼합니다..두툼한 목살을 씹는 식감도 맛을 더해줍니다.. 여기 식당의 또 하나의 인기메뉴 입니다..갈치조림 식사를 위한 찬들은 이렇습니다.. 갈치조림 2인...
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조명철 회장님의 글/제주 흑돼지 예찬 2015.02.16해당카페글 미리보기
마음껏 들이마신다. 숭숭 구멍이 뚫린 돌담을 보며 갸웃거리고, 제주 신화를 들으며 제주 선인들의 지혜를 읽는다. 치열한 경쟁...마지막 만찬은 어디가 좋을까? 제주 흑돼지 전문 식당이 제격이다. 흑돼지 삼겹살을 불판에 구워 놓고, 한라산 맑은...
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[제주] 참숯과 제주 흑돼지의 만남 흑돈가 (펌) 2010.11.08해당카페글 미리보기
돼지비계도 씹는 촉감이 다르고 육질이쫄깃쫄깃 합니다. 고기의 육즙에서도 돼지 특유의 냄새가 나지 자꾸만 손이 가네요, 맛이 담백하고 고소한 흑돼지, 울 옆지기가 찾는 바로 그맛 이였습니다. 마침 울 동네에도 분점이 있다는 소식을 들었으니, ㅎㅎㅎ...
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제주여행 서프라이즈테마파크 - 철로 만든 제주가옥과 제주토종흑돼지 그리고 제주해녀 2020.04.14해당카페글 미리보기
황금돼지까지 있군요. 제주 토종흑돼지는 도새기, 돗, 도야지, 되야지 그리고 뒈야지 등의 별칭이 있다합니다. 제주 토종흑돼지는 제주의 기후와 풍토에 잘 적응한 대표적인 가축이랍니다. 예전에는 돗통이라 부르는 돌담을 쌓아 만든 농가의 변소옆에서...
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제주 여행에서 후회 안하는 제주도흑돼지맛집 돈사촌 외도점 2013.10.31해당카페글 미리보기
두고 온 일상의 습관, 일탈의 즐거움은 여행자의 몫이다. 제주흑돼지 맛집의 습관, 몇 가지 공식이 있다 이 공식만 따르면...근고기>가 답이다 그런면에서 돈사촌 외도점은 딱이다. 그 다음은 비계가 반인 오겹살, 구울 때 기름이 많은 오겹살은 가장자리...
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제주도 필수 코스, 제주 흑돼지 맛집 3 2021.08.24해당카페글 미리보기
먹어 보기를 추천! 제주에서의 인기에 힘입어, 최근 부산 광안리 지점이 오픈했다고. 숙성을 거친 흑 돼지 삼겹살 역시 인기 메뉴. 삼겹살 비계 부분에서 차원이 다른 쫄깃함을 느낄 수 있을 거예요. 기본 밑반찬으로 제공되는 고사리 장아찌와 유채나물...
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[성읍민속촌맛집, 성읍맛집]맛있는 제주흑돼지를 먹는 방법? 성읍민속촌 성읍칠십리주막 2012.06.30해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 걍 맛있는 흑돼지 음식점을 찾으면 됩니다. 저처럼요...^^ 성읍민속촌 內 성읍칠십리주막 오겹살구이 감귤나무로 초벌구이...수 있는 곳입니다. 널다란 주차장에 차를 세우니 제주 특유의 돌담 사이로 일본관광객들이 보입니다, 어케 아냐구요...
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제주휘닉스아일랜드근처맛집 섭지골 [The guide chef-김문주표 흑돼지 초벌구이] 2013.12.26해당카페글 미리보기
넘어서고 있는 제주도 여행에서도 제주도 흑돼지는 안 먹고 가면 후회할 정도로 인기다. 제주 흑돼지는 특히 맛이 좋고 비계마저 고소하고 쫄깃쫄깃하다. 제주 관광의 1번지 성산 일출봉 근처에 위치한 `섭지골`은 질 좋은 제주 흑돼지를 착한 가격에 판매...
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25년 전통이 만들어내는 맛있는 제주 흑돼지 구이-성읍 칠십리 주막 2012.07.14해당카페글 미리보기
지붕, 검은 제주의 돌담.. 느리고 오래된 것들이 모여 모여~ 있는 곳, 제주 성읍민속마을.. 늘 그냥 지나치곤 하던 곳인데 이번...수 없겠지요? 금강산도 식후경이라~ 성읍 민속마을을 둘러보다가 25년 전통이 만들어내는 맛있는 제주 흑돼지 구이를 먹을...
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제주맛집/제주공항맛집흑돼지전문점"돈향기" 2016.01.19해당카페글 미리보기
돼지비계로 비벼주어 고기가 눌러붙지 않게 세팅을 해준다. 제주도맛집 흑돼지 전문점 돈향기의 고기 굽기의 시작은 이것부터 시작되었다. 작지만 듬직한 메뉴들이있다. 제주도맛집 흑돼지 전문점 돈향기의 가장 선호하는것중 하나는 겨란찜이 아닌가 생각...