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쌀가루 교자만두 남녕분교(南寧粉餃) 2018.04.23해당카페글 미리보기
해도 군침이 돌며 살코기와 올방개로 만든 소가 고소하면서도 담백해서 별미이다. 중국에서 교자만두의 역사는 아주 유구하고 따라서 중국의 북방지역에서는 "교자만두 이상으로 맛 있는 음식이 없고", "교자만두가 없으면 설을 쇴다고 할수 없다"는 말이...
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중국 아트 제1회 U3 아트페어 청두아트, 도시를 더 젊게 만든다 2022.08.28해당카페글 미리보기
Fair/ 문화 소비의 새로운 도시를 함께 창조하다. 청두, 중국 신흥국 중심도시의 대표로서,인구 2000만 명이 넘는 초도시다.그것...손색이 없다'신도시 문화' 창조에 대해서조지와 소비지. 청두 교자의 고리 ©©LifangEye "청두의 변신은 좀 더 전향적인...
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중국역사 옛 화폐 동전의 발전사는, 미니멀 에디션이다. 2023.01.02해당카페글 미리보기
후 민국통보까지 계속 사용되었다. 북송시대 최초의 지폐, 교자, 세계 최초의 지폐가 출현하였고, 청대 말 시국이 요동치고 서방...사회가 발칵 뒤집혔다. 외국의 선진 공업기술도 중국의 화폐에 영향을 미치고 변화하였으며, 방공제전은 점차 역사무대...
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중국 항유인 미인도 2023.03.19해당카페글 미리보기
중국 항유인 미인도 玉女投壺(옥녀투호) 唐官伎樂圖(당관기락도) 花季(화계) 추수이인(秋水伊人) 맑은 눈매의 그녀 敎子圖(교자도) 消夏圖(소하도) 무더위를 넘는다 취소인봉(吹簫引鳳): 퉁소를 부니 봉황이 끌려오네
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[일본] 라멘, 카레, 교자, 만두 박물관 2007.06.17해당카페글 미리보기
재현돼 있다. 현재 교자 박물관에는 교자 점포 22곳이 입점해 있는데 일본 내에서 뿐만 아니라 교자의 본고장인 중국의 교자전문점도 3곳이 들어서 있다. 교자 박물관은 동경의 JR 이께부꾸로 역에서 걸어서 8분 거리에 위치하고 있다. 한편 (주)남코는...
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만두(饅頭)와 교자(餃子) 2013.09.13해당카페글 미리보기
반죽만으로만든 만두에 각종 요리를 곁들여 마치 밥처럼 먹는답니다. 우리가 생각하는 일반적인 만두를 중국에서는 교자라고 부르는데, 중국 북방에서 유래한 만두 형태로 간을 한 돼지고기를 넣고 초승달 모양으로 튀기는 것을 의미한답니다. 현재는 보통...
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다양한 교자의 잔치, 서안교자연(西安餃子宴, 시안지아오즈옌) 2008.04.30해당카페글 미리보기
현재에 이르는 남북의 교자를 모두 모아 놓은 것이다. 우리가 보통 '만두'라 부르는 속이 들어간 전병쌈을 중국에서는 '교자'라 부르며, 정작 중국에서의 만두는 속에 아무것도 들어있지 않은 밀가루떡을 말한다. 토지가 비옥한 남방에서 쌀을 주식으로...
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서안의 교자 서안(西安) 소농증교(小籠蒸餃) 2017.06.28해당카페글 미리보기
교자는 바로 서안에서 기원하여 오늘날 중국의 북방은 물론이고 남방, 심지어 해외에까지 전파되어 대표적인 중국 음식으로 부상했다. 교자는 밀가루를 반죽해서 엷게 만두피를 만들고 그 속에 육류와 해물, 야채 등으로 만든 다양한 소를 올려 반달 모양...
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명동맛집 중화요리집 의 오향장육 <산동교자> 2008.08.02해당카페글 미리보기
명동맛집 중화요리집 의 오향장육 <산동교자> 명동 중국대사관앞에 저녁때만 되면 문전성시를 이루는집. 모두들 테이블에는 오향장육이 놓여있다. 저렴한 가격에 명동에서 중국요리로 술한잔 할수있는것이 여간 다행이 아니다. 중국대사관앞에 한때는 잘...
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전 세계에서 가장 인기 있는 음식은 무엇일까? 세계 최고의 음식 순위 Top 30! 2023.10.15해당카페글 미리보기
풍성한 라구 소스로 구성되어 있으며, 볼로냐에서는 일반적으로 신선한 탈리아텔레 파스타와 함께 제공된다. 교자 ©Shutterstock 일본 교자는 중국 전통 자오쯔 만두에서 유래한 초승달 모양의 만두다. 고기와 야채를 섞어 속을 채운 교자는 일본에서 가장...