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실크로드 돈황 연구1943년 나지매의 둔황 막고굴석굴 사진의 의미 2024.05.30해당카페글 미리보기
및 채소를 기록한 《돈황석굴도록》을 출간했습니다.이어 러시아인 올덴부르크, 미국인 베르너도 돈황석굴 사진을 어느 정도 찍었습니다.그 시대의 막고굴 외모의 특징을 알 수 있습니다. 그러나 전반적으로 그 시대에 찍은 사진은 매우 제한적입니다.또한...
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[단독] 오뚜기, 베트남에 ‘오빠라면’ 선보여… 하노이 생산으로 현지인 입맛 공략 2024.07.02해당카페글 미리보기
이라는 이름은 베트남 사람들에게도 익숙한 오빠라는 단어를 차용해 정했다. 4종류 가운데 두 종류는 쇠고기 맛, 새우 맛처럼...새로운 맛을 시도했다. 샬롯은 작은 양파 같은 채소다. 양은 베트남 일반 라면 수준인 65g으로 결정했다. 보통 국내에서...
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< 오늘의 소사 > 2024.07.06해당카페글 미리보기
깎음, 채소 과일 풍성하고 보리와 밀도 먹게 됨, 특히 밀가루음식은 이때 제일 맛이 나서 국수 수제비 즐겨 해 먹음 음력6월의 다른 이름 요염(燎炎=온들판을 태우는 듯한 더위로 가득 찼다는 뜻) 7월6일 오늘은 국제 협동조합의 날 7월6일=1599(조선 선조...
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서울 북악산 백사실계곡, 북악스카이웨이 산모퉁이카페.. 2024.07.08해당카페글 미리보기
진 이름이라 한다.. 지금은 힌돌을 찾아볼 수 가 없다.. 서울에 있는 숲길이라 믿어지지 않을 만큼 울찬한 숲속이고 수십년 전...많아 능금마을이라 부르게 되었고 조선시대 인평대군이 중국 원산에서 능금씨를 가져다 심었다고 하며 맛이 뛰어니 왕실...
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아스파라거스 2024.05.30해당카페글 미리보기
진 이름이다. 가느다란 녹색 잎들의 질감이 좋고 맛도 좋아 정원이나 실내분화, 고급채소 등 다양하게 사랑받고 있다. 콩나물보다 아스파라긴산이 50배는 더 들어있다니 애주가들의 속풀이 해장으로도 우수, 추위에 약해 주로 남부에서 가꾸며 여름에 시원...
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북유럽 여행(2) - 헬싱키 2024.06.03해당카페글 미리보기
싱싱한 채소부터 과일, 생선 등이 매일 거래되고 신선하고 값싼 생선이 많아 ‘피쉬 마켓(Fish Market)’이라고도 불리며 오전 시간에는 식품 중심, 오후에는 잡화 중심의 시장이 열린다고 한다. 이곳에서는 특히 핀란드에서만 볼 수 있는 전통 수공예품...
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로즈마리 2024.07.05해당카페글 미리보기
로즈메리라는 이름은 라틴어로 '바다(marinus)의 이슬(ros)'이라는 뜻의 '로스마리누스(rosmarinus)'에서 왔다. 중국에서는 미질향(迷迭香)이라 부른다. ● 로즈마리 Rosmarinus officinalis | rosemary ↘ 꿀풀목 꿀풀과 상록 관목 덤불처럼 자라며...
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오늘에 역사 2024년 7월 5일 금요일 2024.07.05해당카페글 미리보기
특유의 채소 가공법인 김치담금의 특성이 모두 인정된것이다. 국제식품규격위원회의 공인에 따라 김치는‘kimchi’라는 영문 명칭으로 국제적으로통용되었으며, ‘기무치’란 일본식 이름은 더 이상 사용 할 수 없게 됐다. 우리 정부는 ‘기무치’란 경쟁...
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오늘의 역사 (7/4) 2024.07.04해당카페글 미리보기
제철채소와 과일=부추 애호박 가지 피망 노각 열무 꽈리고추 수박 참외 자두 /제철해산물=장어 홍어 농어 갑오징어 민어 /이때 구입하면 좋은 저장음식=토하젓 곤쟁이젓/ 이때 갈무리해야 하는 것=고추장아찌 깻잎장아찌 깻잎 말리기 산딸기주·자두주...
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오늘의 역사 (7/6) 2024.07.06해당카페글 미리보기
깎음, 채소 과일 풍성하고 보리와 밀도 먹게 됨, 특히 밀가루음식은 이때 제일 맛이 나서 국수 수제비 즐겨 해 먹음 음력6월의 다른 이름 요염(燎炎=온들판을 태우는 듯한 더위로 가득 찼다는 뜻) 7월6일 오늘은 국제 협동조합의 날 7월6일=1599(조선 선조...