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[가지산] - '영남알프스의 좌장이자 낙동정맥의 백미' 2010.12.08해당카페글 미리보기
있어서 유래가 불분명한 영남알프스는 영남 동부지역, 즉 경북 청도, 경주, 울산광역시, 경남 밀양, 양산등 넓은 지역에 산재한 1000m급 산악군을 아우르는 말로 그 주요봉우리로 가지산, 신불산, 천황산, 운문산, 재약산, 간월산, 영축산, 고헌산 등이...
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여름여행일번지 남도의 음식 기행 - 강진, 완도, 해남 2009.01.14해당카페글 미리보기
여기서 유래했다. 이 길은 다산 초당 들어가는 귤동의 옛길이다. 지금은 이 곳 약간 못 미쳐 초당 가는 새길이 닦여져 있다. 초당이 있는 산이 만덕산인데, 가게이름이 '만덕수퍼'이다. 옛 간판과 은행나무, 빨간우체통이 70, 80년대 분위기 같아 한 샷...
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1월 12일(토) 중국 음식 2019.01.12해당카페글 미리보기
만두나 짬뽕 국물로 안주 삼았고 야근을 하면 볶음밥을 시켜 먹거나 반주할때 잡채나 탕수육이 등장하였는데 중국 음식에 대해 궁금한 것이 있어 인터넷 검색을 해 보았다. 흔히 중국의 음식하면 통상 우리세대의 경우 중국 요리 (中國料理), 중화요리...
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자전거(배낭) 여행자를 위한 싸고 맛(?)있는 중국 요리들... 2011.04.19해당카페글 미리보기
그 종류가 많아서 돼지 한 마리를 잡으면 7천가지 요리를 만들어 낸다”고 자랑하는 소리를 들었는데... 대충은 맞는 말 같다. 민족이 56개나 되고, 기후와 풍토에 따라서 요리를 만드는 법이 제각기 특색이 있을터이고, 동서남북으로 3만리나 되는 넓은...
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칠보락, 중식을 사랑하는 분들이라면 즐겨 찾게 되고 사랑에 빠지는 중식당, 연산동 참치골목 2016.04.25해당카페글 미리보기
먹었다는 유래가 있는 음식이다, 짬뽕국물 ~ 술을 즐겨 마시는 분들이 즐겨 찾는데 따로 메뉴에 들어 있지 않고 단골 고객이나 매상을 올려 주는 분들에게 서비스로 제공된다, 그날의 에피소드, 우리 뒷 좌석에 점잖아 보이는 신사분들이 조용하게 술과...
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쪽바리를 싫어하면서도 일상생활에 쪽바리말을 쓰고있는 한국인들 2012.01.28해당카페글 미리보기
국어사전에서 짬뽕을 찾아보면, 짬뽕 (일 ちゃんぽん) 1. 종류가 다른 술을 섞어 마시는 일, 2. 서로 다른 것을 섞는 일, 3...중국식 요리이다. 일본 나가사키의 명물로 유명한데, 이 짬뽕의 유래도 여러 설이 있다고 한다. 그 중 하나가 중국 福建城에서...
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제주 9일차행적-제주의 꽃들 2011.04.16해당카페글 미리보기
제주도의 유래나 역사 그리고 식생등에 해박하신 훌륭하신 전문가 선생님을 뫼시고 5코스를 걸었습니다~ 오늘의 사진은 제주도의 꽃과 나무 위주로~ 제가 까먹지 않게 올리는거에요~ 글구... 촛점을 잘못 맞춰서...ㅠㅠ 저만 알아보면 되지요 뭐~~ㅋㅋ...
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음식의 비밀 2018.04.08해당카페글 미리보기
전 종류의 하나. 녹두를 물에 불렸다가 맷돌에 갈아 솥뚜껑에 부친 것으로 황해도에서는 막붙이, 평안도에서는 녹두지짐(혹은...다진 고기를 고명으로 올려 정성껏 부쳤다. 그 이름의 유래는 예전 빈대골(지금 서울의 정동 덕수궁 뒤편)에 부침개 장수가...
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제주 9일차-제주의 들꽃 2011.04.16해당카페글 미리보기
제주도의 유래나 역사 그리고 식생등에 해박하신 훌륭하신 전문가 선생님을 뫼시고 5코스를 걸었습니다~ 오늘의 사진은 제주도의 꽃과 나무 위주로~ 제가 까먹지 않게 올리는거에요~ 글구... 촛점을 잘못 맞춰서...ㅠㅠ 저만 알아보면 되지요 뭐~~ㅋㅋ...
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수입 밀가루에 대해서 올립니다. 2017.01.19해당카페글 미리보기
방부제 종류: 소르빈산 칼륨, 벤조산 나트륨, 살리실산, 데히드로 초산나트륨 용도: 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질 부작용: 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향, 발암성, 염색체 이상, 눈...