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양념장만 달리해 매일 색다르게!오늘은 비빔밥, 내일은 볶음밥 2009.11.09해당카페글 미리보기
깔끔하다. 우메보시 8개는 씨를 빼고 잘게 다진 뒤 간 사과 4큰술, 간장 3큰술, 물 1큰술, 참치액 약간과 섞는다. 간장 대신 쯔유를 넣으면 감칠맛이 더해진다. 4 고추냉이간장양념 고추냉이의 알싸한 맛이 입 안을 개운하게 만든다. 고추냉이 2큰술, 배즙...
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아귀순살 해물찜 만드는법 2018.06.10해당카페글 미리보기
연겨자 1/4작은술, 후추 약간 녹말물: 물 2큰술+ 감자전분 1큰술 기타양념: 참기름, 통깨 약간 * 국간장 대신에 집에 쯔유(시판쯔유 등)가 있다면 대신 사용하셔도 맛나요 * 제가 사용하는 국간장은 국간장, 참치액, 액젓을 같은 비율로 섞어서 사용합니다...
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아귀 순살 해물찜 만드는 법 2018.06.11해당카페글 미리보기
술, 연겨자 1/4작은술, 후추약간 녹말물: 물 2큰술+ 감자전분 1큰술 기타양념: 참기름, 통깨 약간 * 국간장 대신에 집에 쯔유(시판쯔유 등)가 있다면 대신 사용하셔도 맛나요 * 제가 사용하는 국간장은 국간장, 참치액, 액젓을 같은 비율로 섞어서 사용...
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다시마 국물+도토리묵 올린 밥 2024.05.27해당카페글 미리보기
묵을 올리고 ①의 다시마 국물을 붓는다. 잘게 부순 가쓰오부시를 올린다. TIP 시판 볶은 김치를 활용해도 된다. 다시마 국물에 쯔유 대신 국간장으로 간해도 좋다. 다시마 국물+볶은 청경채 표고버섯 올린 밥 재료 식은 밥 1공기, 두부 100g, 물 2...
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양념장 달리해 매일 색다르게! 오늘은 비빔밥, 내일은 볶음밥 2009.10.21해당카페글 미리보기
깔끔하다. 우메보시 8개는 씨를 빼고 잘게 다진 뒤 간 사과 4큰술, 간장 3큰술, 물 1큰술, 참치액 약간과 섞는다. 간장 대신 쯔유를 넣으면 감칠맛이 더해진다. 4 고추냉이간장양념 고추냉이의 알싸한 맛이 입 안을 개운하게 만든다. 고추냉이 2큰술, 배즙...
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여름 샐러드 2022.06.28해당카페글 미리보기
드레싱> 뜨거운물 2T 설탕 3T 식초 3T 참치액 1T 쯔유 4T 다진대파 1T 청홍고추 1/2개씩 (청양고추 필수) 마늘 1/2T 쯔유랑 참치액 대신 피시소스 넣어도 되요 간이 싱거우면 간장 추가하세요 레몬즙이나 라임즙도 추가하면 더 맛있어요 재료로는 샐러드...
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다시마 국물+도토리묵 올린 밥 2020.11.10해당카페글 미리보기
묵을 올리고 ①의 다시마 국물을 붓는다. 잘게 부순 가쓰오부시를 올린다. TIP 시판 볶은 김치를 활용해도 된다. 다시마 국물에 쯔유 대신 국간장으로 간해도 좋다. 다시마 국물+볶은 청경채 표고버섯 올린 밥 재료 식은 밥 1공기, 두부 100g, 물 2...
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과일, 구워먹기 VS 절여먹기 2006.10.31해당카페글 미리보기
찢은 다음(부드러워 매우 쉽게 찢어진다) 오목한 접시에 담고 ②의 소스를 자작하게 부어 먹는다. 소스를 만드는 대신 시판되는 샘표 쯔유를 물과 1:2로 섞어 사용해도 좋다. Taste 소스 맛이 메밀국수 국물처럼 짭짤하면서도 달콤하고 찢은 가지 또한...
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양념장만 달리해 매일 색다르게! 2010.07.30해당카페글 미리보기
깔끔하다. 우메보시 8개는 씨를 빼고 잘게 다진 뒤 간 사과 4큰술, 간장 3큰술, 물 1큰술, 참치액 약간과 섞는다. 간장 대신 쯔유를 넣으면 감칠맛이 더해진다. 4 고추냉이간장양념 고추냉이의 알싸한 맛이 입 안을 개운하게 만든다. 고추냉이 2큰술, 배즙...
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아귀순살 해물찜 만드는법 2018.07.09해당카페글 미리보기
술, 연겨자 1/4작은술, 후추약간 녹말물: 물 2큰술+ 감자전분 1큰술 기타양념: 참기름, 통깨 약간 * 국간장 대신에 집에 쯔유(시판쯔유 등)가 있다면 대신 사용하셔도 맛나요 * 제가 사용하는 국간장은 국간장, 참치액, 액젓을 같은 비율로 섞어서 사용...