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오늘의역사 9월6일 수요일 2023.09.06해당카페글 미리보기
2022년 9월6일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 성균관에서 말하는 추석 차례상 표준안. 기본 음식은 송편과 나물, 구이(적·炙), 김치(백김치 류), 과일, 술 등 6가지이며 여기에 조금 더 올린다면 육류와 생선, 떡 정도를 추가할 수 있다. 밥과 국은...
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[소근소근리듬&워킹댄스]설날 차례상 2014.02.01해당카페글 미리보기
적접거중 : 구이(적)는 중앙에 놓는다 어동육서 : 생선은 동쪽. 고기는 서쪽 동두서미 : 생선 머리는 동쪽. 생선 꼬리는 서쪽을...과일과 생선수 산적수는 1. 3. 5 홀수로 합니다 차례상은 상을 바라보는 위치에서 오른쪽이 동쪽이고 왼쪽이 서쪽입니다...
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설날 차례상 준비 2016.01.28해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...
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설 차례상 차림 2006.01.28해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...
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설 차례상 차리기 2013.02.02해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...
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차례상 (설명절) 2011.02.01해당카페글 미리보기
명절 차례상 차리는 법 더보기 1열 시접, 잔반, 메(밥) - 떡국은 우측, 술잔은 좌측. 2열 어동육서(魚東肉西) - 어찬은 동쪽, 육찬은 서쪽. 3열 탕류 - 육탕, 소탕, 어탕 순. 4열 좌포우혜(左鮑右醯) - 왼쪽에 포(脯), 오른쪽에 식혜. 5열 조율이시(棗栗...
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차례상 차리는 법 2011.02.01해당카페글 미리보기
생선구이, 닭고기를 놓습니다 배열은 어동육서(魚東肉西)라 하여 네발고기는 서쪽에 물고기는 동쪽 동두서미(東頭西尾)라하여 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 합니다. - 조기: 생선의 으뜸으로 생각되어져 왔기 때문에 제사상에 빠지지 않고 올립니다...
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설 차례상 2006.01.28해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...
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추석 차례상 2014.08.16해당카페글 미리보기
적접거중 : 구이(적)는 중앙에 놓는다 어동육서 : 생선은 동쪽. 고기는 서쪽 동두서미 : 생선 머리는 동쪽. 생선 꼬리는 서쪽을...과일과 생선수 산적수는 1. 3. 5 홀수로 합니다 차례상은 상을 바라보는 위치에서 오른쪽이 동쪽이고 왼쪽이 서쪽입니다...
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설 차례상 차림 2009.01.24해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...