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2012.12.18일 밀치회벙개. 2012.12.17해당카페글 미리보기
혹시나 매운탕 거리가 필요하시면 사장님께서 뼈와 머리만 담아서 봉지에 넣어주곤합니다..^^ 덧붙이는말: 요즘 제철인 회 밀치 일명 참숭어를 지금이 제일 식감이 쫄깃쫄깃해서 이렇게 함께 하고자 올려봅니다. 첨엔 이곳이 테이블이 3개밖에 없고해서 갈...
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3월27일,자연산(82kg참치,활광어회,활숭어회,민어회,광어회),먹갈치,준치,가자미,복어,물바지락,개소라,톳,꼬시래기,홍어,반건조(참조기,서대),자반고등어,냉동( 2020.03.27해당카페글 미리보기
전감- 참숭어(냉동) 활어를 석장뜨기하여 1kg씩 진공포장하여 영하55도(급속냉동)하였으니 받으신후 녹혀서 채썰어서 수분빼고 초무침으로 드시거나 전감으로 요리하세요. 다른 생선과 합포장시 4,000원 빼세요. 1kg 판매가 : 19,000원 형빈님, 전인*님...
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숭어에 대해 질문 2010.04.03해당카페글 미리보기
봄에 숭어가 맛있다고들 하는데 정말 제철은 가을입니다. 그래서 가을에는 개숭어의 값도 광어값만큼 치솟는 답니다. 참숭어는 겨울이 제철이고요.. 음 색이 연하면서 머리부분이 코브라처럼 납작해요... 지난주에 참숭어 작은것을 서비스로 드리기는...
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이번주 금요일 추천메뉴 2011.01.26해당카페글 미리보기
좋은 상품이 들어와서 행복한 시간을 준비하는데 함께 한다면 저도 기쁠 것만 같네요. 지금 현재 제철인 참숭어, 도미, 광어,방어 등 제철 생선을 일단 권해 드립니다. 가자미도 좋은데 자연산들이 너무 많이 추운관계로 출하되고 있지 않으니 바닷속에서...
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3월30일,생선판매(참치회20kg~43kg,민어회),먹갈치,홍어회,낫마리홍어,냉동(개소라,꼬시래기,참조기,살오징어,먹갈치,돌게,낙지),반건조(참조기,서대),자반대고 2020.03.30해당카페글 미리보기
전감- 참숭어(냉동) 활어를 석장뜨기하여 1kg씩 진공포장하여 영하55도(급속냉동)하였으니 받으신후 녹혀서 채썰어서 수분빼고 초무침으로 드시거나 전감으로 요리하세요. 다른 생선과 합포장시 4,000원 빼세요. 1kg 판매가 : 19,000원 ... ♣ 살오징어...
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목포순희의 생선카페 12번째 생일 !! ~~ 감사합니다. 2021.10.24해당카페글 미리보기
아니라서 제철 수산물을 알리고 판매하는 일을 바지런히 했을 뿐이므로 승민이에게 해줄 수 있는 조언은 꾸준히 하라는 말 밖에는 할 수 없었습니다. 때론 버겁게 느껴지는 수산업이지만, 시간이 지날수록 좋은 인연이 쌓이고 쌓여 내가 하는 일을...
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노량진 수산시장 완전 공략집[개드립펌/반말주의] 2015.09.20해당카페글 미리보기
한 녀석은 가급적 피하도록 하자. *또 하나, 가숭어와 참숭어의 맛이며 외관 부르는 명칭이 지방마다 워낙 다르고 해당 글의...2kg이상 3kg 미만: kg 당 2~2.5 3kg 이상: kg 당 2.5~3.5 제철: 6월 중순~8월 말 여름에 수산시장을 가게 되면 상인들이 가장...
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4월17일,제철자연산회(활감성돔,활참돔,활돌돔,활광어,활숭어,선어광어),가자미,아귀,홍어,반건조(참조기,숭어,서대),자반고등어,냉동(먹갈치,참조기,개소라,꼬 2020.04.16해당카페글 미리보기
일양 중에서 빨리 도착하는 택배 선택하세요) ♣ 자연산회 오늘 오후에 활어로 매입하였고 모두 자연산입니다. 광어는 지금이 제철입니다. 석장뜨기해서 보내드리오니 맛있게 드세요. 숭어는 참숭어,가숭어가 섞여 있으며 뼈는 버립니다. 1호- 활 감성돔...
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면목동 황금어장(대방어회·참숭어회 무한리필)-당진 부자해물탕·신흥우렁이전문식당(생생정보통 맛집오늘) 2019.12.19해당카페글 미리보기
있다. 13시~24시(년중무휴) 출처: KBS 2TV '2TV 생생정보' 19일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에선 대방어·참숭어 무한리필, 제철 해물탕과 우렁이쌈밥 맛집을 소개한다.한편 이날 방송의 코너인 '택시맛객'에선 충청남도 당진시의 맛집 두 곳을...
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4월1일,제철생선,자연산(돌돔,광어,감성돔,참돔,참농어,숭어),해삼,농어,은대구,아귀,홍어,반건조참조기,자반고등어,냉동(먹갈치,참조기,낙지,살오징어,전감,소 2020.04.01해당카페글 미리보기
가을 제철에 냉동업체에서 냉동하였습니다. 나무 무게 빼고 한상자 실량18kg~23kg인데 18kg은 크기가 더 크고 약간 비싼 것인데 따로 구분하지 않고 무작위로 보내드리며 한상자 430미~470미 내외이고 마리당13cm~20cm이하인데 평균16cm내외로 보면...