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끓일 필요 없이 모든 재료만 섞어주면 되는 초 간단 고추장 담기 2020.01.12해당카페글 미리보기
번거롭게 엿질금 물을 거르고 끓이지 않고 재료만 섞어주면 맛있는 고추장을 담는 방법입니다. < 재료 > 찹쌀 1kg, 고추장용 고추가루 1.2kg, 개량메주가루 800g, 소금 400g, 조청4kg, 개복숭아액 1000ml, < 만드는 방법 > 1. 먼저 찹쌀 1kg을 깨끗이 씻어...
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웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-1 2010.06.06해당카페글 미리보기
있답니다. 또 술을 한번에 담는 단양주, 여러 차례 나눠서 담는 중양주, 주모나 석임을 만들어 담는 경우 등 술을 담는데도 여러...담는 순서와 방법이 이렇구나 하는 것만 기억하세요. 그럼 이제부터 <웰빙 막걸리 무작정 따라하기> 큐~ *^^* <찹쌀막걸리...
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웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-1 2010.06.07해당카페글 미리보기
있답니다. 또 술을 한번에 담는 단양주, 여러 차례 나눠서 담는 중양주, 주모나 석임을 만들어 담는 경우 등 술을 담는데도 여러...담는 순서와 방법이 이렇구나 하는 것만 기억하세요. 그럼 이제부터 <웰빙 막걸리 무작정 따라하기> 큐~ *^^* <찹쌀막걸리...
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고추장 담그기~ 2019.01.16해당카페글 미리보기
언젠가 무로나눔에서 고추장용 로추가루 나눔에 선정되어 고추가루 초롱꽃님꺼를 진즉 받으면서 거추장 담는 방법을 이곳 약선방에 올려야 한다는 조건이 있었지요 이제야 약속을 지키려고 오늘 고추당을 담았네요 찹쌀을 2주전에 물에 불려진거 압력솥에...
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웰빙 찹쌀막걸리 무작정 따라하기-1 2011.10.27해당카페글 미리보기
있답니다. 또 술을 한번에 담는 단양주, 여러 차례 나눠서 담는 중양주, 주모나 석임을 만들어 담는 경우 등 술을 담는데도 여러...담는 순서와 방법이 이렇구나 하는 것만 기억하세요. 그럼 이제부터 <웰빙 막걸리 무작정 따라하기> 큐~ *^^* <찹쌀막걸리...
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봄을 알리는 세가지 반찬^*^ (돈나물샐러드, 돈나물 물김치 메추리알 장조림) 2014.03.06해당카페글 미리보기
물김치 담는법이랍니다 찹쌀가루2큰술을 물 넣고 풀을 수어 주십니다 물김치용으로 국물 만들꺼라 물의양은 넉넉이 넣어도 괜찮아요~~~ 고추가루 다진마늘 양파1/2개 무조림하고 남은 무조각 생수 넣고 갈아 줍니다 전국물이 깔끔하게 만들고 싶어서...
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밥도둑 고추장아찌 맛있게 담는 방법~~~~~ 2013.10.20해당카페글 미리보기
뭐먹는것 조차 겁이 나네요 담은지 한달정도 된것 같네요 이제 맛이 제법 들었네요 간장에 담은것 꺼내서 얼마전에 담은 찹쌀고추장만 조금 넣어 무쳤더니 정말 맛있게 먹었네요 이번에 담은 고추장 색깔도 넘 이쁘고 맛있게 잘담아졌네요 햇볕에 놓은...
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* 봄을 알리는 세가지 반찬* 2015.04.28해당카페글 미리보기
술(고추장1큰술 식초1작은술 다진마늘1작은술 생강술1작은술 매실청1큰술) 메추리알 장조림 메추리알30개 꽈리고추7개 육수2큰술...1줌 사과1/2개 무한쪽 꼬마파프리카 노랑 빨강1개씩 찹쌀2큰술 다지마늘1큰술 무조금 양파1/2개 고추가루1큰술 소금1작은...
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고추장 담그기, 전통식으로 고추장 담그는 방법 2016.03.03해당카페글 미리보기
해마다 찹쌀로 고추장을 만들었는데 이번에는 멥쌀로 만들었어요. 재료도 매우 간단하죠? 멥쌀 약을 조금 줄여도 좋아요. 고추장 담기 하루나 이틀 전에 멥쌀과 엿기름은 방앗간에서 빻아 두세요. 미리 불린 쌀을 방앗간에서 빻아 준비하는데요. 빻은 멥쌀...
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봄철 반찬(돈나물 샐러드,물김치 ,메추리알 장조림) 2019.03.14해당카페글 미리보기
물김치 담는법이랍니다 찹쌀가루2큰술을 물 넣고 풀을 수어 주십니다. 물김치용으로 국물 만들꺼라 물의양은 넉넉이 넣어도 괜찮아요. 고추가루 다진마늘 양파1/2개 무조림하고 남은 무조각 생수 넣고 갈아 줍니다 전국물이 깔끔하게 만들고 싶어서...