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싱싱한 재료ㆍ천연 양념이 명품 김치 맛의 비결 2007.11.06해당카페글 미리보기
난 한정식집 ‘봉우리’의 대표이며 김치협회 이사, 김치사랑 운동본부 위원으로 활동 중인 김치 장인. 문화일보 주관 2004, 2005 김치엑스포에서 한국 김치상 은상을 수상했으며 2006년에는 금상을 수상했다. 빙어김치, 홍어김치, 전복김치, 파프리카...
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경주맛집 불국사권 2014.08.03해당카페글 미리보기
고두반 / 한정식 주소 경북 경주시 도지동 156-2번지 전화 054-748-7489 설명 농촌진흥청에서 지정한 농가 맛집이다. 텃밭에서 키운 채소를 70~8... 송원숯불갈비 / 육류,고기 주소 경북 경주시 외동읍 구어리 332-1번지 전화 054-744-6464 설명 - 고색...
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청국장 순두부찌개와 된장 갓김치 2016.01.30해당카페글 미리보기
하나다. 한정식 전문 식당이나 고급화 한 고깃집에서 주로 내고 있다. 고춧가루 없이 담근 갓김치는 막국수에 올려내기도 한다. 된장 갓김치는 된장을 넣어 감칠맛을 끌어올려 준 것이 특징이다. 된장이 멸치 액젓 구실을 해 익을수록 깊은 맛이 난다고...
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된장 갓김치 만들기 2016.02.19해당카페글 미리보기
하나다. 한정식 전문 식당이나 고급화 한 고깃집에서 주로 내고 있다. 고춧가루 없이 담근 갓김치는 막국수에 올려내기도 한다. 된장 갓김치는 된장을 넣어 감칠맛을 끌어올려 준 것이 특징이다. 된장이 멸치 액젓 구실을 해 익을수록 깊은 맛이 난다고...
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^^고향생각에..... 2005.09.07해당카페글 미리보기
있지.... 채반에 받혀놓은 꽁보리밥을 양푼에 담아 고추장과 열무김치 넣어 썩썩 비비면 훌륭한 한끼 식사였다. 풋고추 숭숭 썰어넣은 된장찌개에 갓 쪄낸 호박잎 쌈만으로도 너끈하게 삼복더위를 견뎌냈다. 어느날부터 우리네 식탁은 차고 넘쳐났습니다...
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비너스 임원단 회의 내용 2013.11.12해당카페글 미리보기
회의를 가졌습니다. 11.11일 오후 6시 30분 반지동 가야한정식에서입니다. 먹거리 전체에 대한 품목 정하기와 책임 나누기가...식칼, 휴대용가스렌지, 뒤집개, 국자, 주걱, 주전자, 부침개버무릴큰그릇, 반찬통, 채반, 도마, 들통 등등입니다. 식당 하나가...
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경기도 고양시의 쌈밥집 2021.05.08해당카페글 미리보기
나오는 쌈채소뿐만 아니라 함께 나오는 반찬도 다양해서 한정식을 받는 느낌이다.유난히 쌈밥집이 많은 일산에서 2001년 오픈해...냉채말이 외에도 퓨전식 반찬이 다채롭다 깔끔한 베보자리에 구수한 보리밥이 담겨 나오고 채반에는 싱싱한 쌈채소가 푸짐...
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건강 잡기(6-당뇨 예방) 2014.01.24해당카페글 미리보기
불려서 배양토에 심으면 열흘 후에 싹이 난다. 수경재배로 채반에 솜을 넣고 보리를 뿌린후 사나흘 후이면 먹을 수 있다. * 당뇨...둘째, 한끼에 4~5가지의 음식을 골고루 먹어라(한정식이 좋다) 3위."마"를 먹어라. --마는 위장을 보호하고 당뇨에도 좋다...
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[전북익산] 본향 마약밥, 황제정식 2014.08.03해당카페글 미리보기
퓨전 한정식을 표방하는 본향 내부 모습들 본향 메뉴판 메뉴판에서 보듯이 이 식당의 주된 테마는 익산이 주 무대였던 서동요 설화의 주인공인 맛동이(훗날의 백제 무왕)가 캐서 팔았다는 마를 재료로 한 퓨전 요리들이다. 메뉴판에도 무왕, 선화공주...
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[경주여행] 식도락 경주여행 (경주 별채반... 2012.08.06해당카페글 미리보기
느낌이랄까요? 그리고 함께 나오는 반찬도 남지 않을 만큼만 나와 버려지는 음식물 걱정이 없어 좋답니다. 맛있는 경주 별채반 한정식으로 점심 식사를 마치고 교동쌈밥집에서 가까운 첨성대까지 도보로 이동을 했답니다. 그런데 날이 더워서 그런가 은근...