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칼국수 4주 창업 <면반죽,육수외 각종 국수 23종류>03월 26일(목) | 칼국수창업과정 2009.02.24해당카페글 미리보기
인원 : 10 명 입금 계좌 : 신한은행 ***-***-****** 예금주 : 한솔외식창업아카데미 (입금후 꼭 전화 확인부탁드립니다.) 칼국수 창업 핵심비법 실전조리 메뉴를 교육합니다. 수료생현황 국내 해외 창업 수료생 매년 1200명 배출 비법전수 면반죽 기계반죽...
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[나를 사랑하기] 부추 칼국수 만들기 2017.08.23해당카페글 미리보기
넘 걸쭉해서 개운한 맛은 느낄 수 없지만 요렇게 면을 따로 삶으시면 쫄깃한 면에 개운한 국물까지 ~~아주 깔끔하게 드실 수...노력으로 대박 신화를 이루었다는 달인의 부추 칼국수~~ 노하우의 전부는 알수 없지만 기본적인 팁만으로도 이리 맛나게 끓여...
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바지락이 듬뿍~ 바지락 칼국수 만들기 2016.05.17해당카페글 미리보기
고추는 1개만- 칼칼한 칼국수를 원하시는 분은 양조절하시면 될듯 하고요~ 끓는 육수에 파를 제외한 채소들을 넣어준 후 칼국수면을 물에 씻어 넣어주세요. 이렇게 씻어줘야 면 사이에 있는 전분들이 씻어지면서 국물이 걸쭉해지는걸 막아줘요. 그리고...
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속까지 시원하고 개운하고 칼칼한맛의 바지락칼국수 만들기 2012.07.23해당카페글 미리보기
칼국수 만들기 칼국수면발,조개,마늘,청양고추,양파,호박,쑥갓,감자, 소금,후추,멸치다시마육수 비가오면 부침개나 면발종류가 젤로 땡기는것 같아요 그래서 오랫만에 시원하고 칼칼한맛의 바지락칼국수를 만들었답니다 보기엔 전혀 칼칼한맛이 느껴지지...
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새콤 달콤 맵콤한 오징어칼국수 만들기 2015.04.30해당카페글 미리보기
-오늘의 요리법- 칼국수면 2인분, 양파반개, 호박 적당량, 양배추 한줌반, 오징어 2마리(작은것) 양념 : 고추장 1스푼 약간 수북(40g), 진간장 3스푼, 요리당 2스푼, 참기름 1스푼, 후추가루 1번톡, 매실청 1스푼, 물 200ml, 전분 1스푼 깍듯이 담기 야채...
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굴 칼국수 만들기 2011.11.11해당카페글 미리보기
국물이 2~3분정도로 끓으면 거품을 걷어내고 칼국수생면의 밀가루를 털어낸 후 굴과 함께 넣어끓인다. (칼국수면은 시판 제품을 사용했는데 끓는 물에 면만 미리 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 준비해놓으면 더 쫄깃하고 국물이 깔끔하므로 참고한다.) 5. 3...
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비오는 여름 별미 -칼국수&수제비 만들기- 2003.08.05해당카페글 미리보기
반죽 만들기 재료 밀가루 3컵, 따뜻한 물 180cc, 달걀 1개, 녹말가루 2큰술, 소금 1작은술 8-1. 밀가루와 녹말가루는 덩어리가 생기지 않도록 고운 체에 내린다. 녹말가루를 sgj으면 수제비의 감촉이 매끄러워진다. 9-2. 물에 소금을 녹여 ①에 넣고 여기...
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원앙새 가족 칼국수 만들기 2006.03.20해당카페글 미리보기
아버지께서 칼국수를 만드신다고 하셨습니다. 열심히 반죽을 하셨습니다. 우선 먼저 시범을 보이신다고 하셨는데 하시는 모습을 보니 별로 어렵지 않은 것 같았습니다. 그냥 밀어서 돌돌 말고 썰면 되는 것이 아닙니까????? 아버지께서 써시는 면발이 하도...
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오늘 같은날 딱 좋은 칼국수&수제비 만들기 2008.05.02해당카페글 미리보기
반죽 만들기 재료 밀가루 3컵, 따뜻한 물 180cc, 달걀 1개, 녹말가루 2큰술, 소금 1작은술 8-1. 밀가루와 녹말가루는 덩어리가 생기지 않도록 고운 체에 내린다. 녹말가루를 sgj으면 수제비의 감촉이 매끄러워진다. 9-2. 물에 소금을 녹여 ①에 넣고 여기...
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오늘 같은날 딱 좋은 칼국수&수제비 만들기 2008.05.08해당카페글 미리보기
반죽 만들기 재료 밀가루 3컵, 따뜻한 물 180cc, 달걀 1개, 녹말가루 2큰술, 소금 1작은술 8-1. 밀가루와 녹말가루는 덩어리가 생기지 않도록 고운 체에 내린다. 녹말가루를 sgj으면 수제비의 감촉이 매끄러워진다. 9-2. 물에 소금을 녹여 ①에 넣고 여기...