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우 가 면(칼국수.손만두) 2014.09.26해당카페글 미리보기
쫄깃함을 유지하는 면말.반죽을 숙성시키고 직접제면하는 집이라...다르네요 올만에 맛나게먹은 들깨칼국수와수제만두 가을날 가족들과한끼식사로 추천합니다!! 추천 맛집이다고 생각 되시면 엄지 손가락 이모티콘을 클릭해주세요.(추천수 10회 이상 전주...
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8. 23 비석치기 / 숲체험장 / 삼색 칼국수 만들어먹기 2022.08.25해당카페글 미리보기
색을 살펴보고 형님들이 밀대로 얇게 밀어준 반죽을 기계에 넣어 면을 뽑아봐요. 면이 나오는 모습을 보려고 고개를 갸우뚱 하는...나온다 나온다~~~ 알록달록 세가지 색의 면은 조리사선생님께서 맛나게 칼국수 끓여주실꺼예요. 낮잠자고 일어난 스스로들...
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잘 익은 김치국물로 반죽한 빨개요칼국수 2017.10.11해당카페글 미리보기
잘 익은 김치국물로 반죽한 빨개요칼국수 날씨가 비가 온 뒤라서 그런지 면이 생각나네요 이런 날엔 칼국수가 딱이죠 어느 칼국수 가게에서 반죽이 특이해서 얼핏 봤었는데 호박반죽, 된장반죽, 김치국물로 반죽을 하길래 신기했던 기억이.. 김치먹고나면...
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한국 칼국수면과 일본 우동면의 가장 큰 차이점은? 2016.05.02해당카페글 미리보기
한국 칼국수면과 일본 우동면의 가장 큰 차이점은? 글 | 신상목 전 외교관/일식당 운영 일본 우동과 한국 칼국수는 같은 계통의 면이다. 반죽을 넓게 펴서 생지를 만들고 생지를 겹쳐 칼로 자르는 소위 절면(切麵)이다. 일본의 우동 자체가 한국에서 전래...
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수육칼국수가 괜찮은 면과 수육전문점 ' 주례밀면 '....... 2012.01.30해당카페글 미리보기
일반적으로 손으로 반죽해서 기계나 칼로 썰어낸 면발과는 씹는맛이 조금 다릅니다.... 면자체가 과하게 굵거나 쓸데없이 잘근거리지 않는터라 먹기도 편합니다..... 면발도 제입에는 맞습니다........ 면과 수육을 같이 드시는것도 좋겠지만, 그냥 면...
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Re: 바지락 칼국수 육수 내는 법과 면 반죽 하는 방법좀 가르쳐 주세요 ~ 2008.11.11해당카페글 미리보기
저두 두달 정도 후에 창업을 하려고 준비 중입니다 전 육수내는법하고 칼국수 만드는 법 등을 학원에서 배웠어요 한달과정으로...그리고 집에서 열심히 만들어보고 있지요... 천만원이나 주고 배우실필요없이 학원을 좀 알아보세요 창업에 필요한 창업요리...
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백년초로 반죽하는 칼국수와 수제비는 어떤 맛일까... 서울맛집 & 마포맛집 2010.12.08해당카페글 미리보기
수줍은 언니와 한 남자가 이제 막 반죽을 손볼 시간이라고 뭔가를 꺼내옵니다. 직접 면을 만드냐 물어봤더니 수제비도 면발과...만들어 내는 것이라 이야기 합니다. 오오~ 직접 만든 면발 칼국수라는 사실에 다시 한 번 들여다 보게 되던 바지락 칼국수...
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시판 칼국수면으로 끓인 매콤한 해물칼국수 2020.12.29해당카페글 미리보기
면으로 끓인 매콤한 해물칼국수 저녁에 갑자기 칼국수가 먹고싶다~!!하더군요.. ㅠㅠ.. 말만하면 뚝딱 인줄 아나봐요.. 칼국수 면은 없고 반죽해서 하려니 하기는 싫고..ㅎㅎ 마침 우리 꼭지가 사놓은 멸치칼국수 면이 있더군요.. 워낙 라면 종류를...
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김치국물로 반죽한 칼국수 2017.10.09해당카페글 미리보기
잘 익은 김치국물로 반죽한 빨개요칼국수 날씨가 비가 온 뒤라서 그런지 면이 생각나네요 이런 날엔 칼국수가 딱이죠 어느 칼국수 가게에서 반죽이 특이해서 얼핏 봤었는데 호박반죽, 된장반죽, 김치국물로 반죽을 하길래 신기했던 기억이.. 김치먹고나면...
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칼국수면으로 끓인 매콤한 해물칼국수 2013.02.12해당카페글 미리보기
저녁에 갑자기 칼국수가 먹고싶다~!!하더군요.. ㅠㅠ.. 말만하면 뚝딱 인줄 아나봐요.. 칼국수 면은 없고 반죽해서 하려니 하기는 싫고..ㅎㅎ 마침 우리 꼭지가 사놓은 멸치칼국수 면이 있더군요.. 워낙 라면 종류를 싫어해서.. 다르게 끓여봤지요...