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베트남 커피가 특별한 이유 2021.11.07해당카페글 미리보기
특유의 산미가 있어 비싼 값에도 찾는 이들이 많은 편이다. 참고로 동물을 이용한 커피 재배는 정부의 허가를 받은 합법적인 농가만이 가능하다. 위즐 커피 원두 커피 열매 ● 베트남 커피를 제대로 즐기는 법 맛이 부드럽고 로스팅 방식에 따라 깊이를...
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커피의 종류와 용어 ~~ 2021.10.27해당카페글 미리보기
는 뜻으로, 추출 시간이 12~14 초에 불과하지요 기름기가 많은 식사후 마시면 입안이 개운하다 하네요 ◆ 에스프레소 로마노(Espresso Romano) - 이탈리아에서 커피라고 하면 에스프레소를 말하지요 미국에서는 레몬을 곁들여서 마시기도 하는데 이것을...
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커피의 종류와 용어 ~~ 2021.10.27해당카페글 미리보기
는 뜻으로, 추출 시간이 12~14 초에 불과하지요 기름기가 많은 식사후 마시면 입안이 개운하다 하네요 ◆ 에스프레소 로마노(Espresso Romano) - 이탈리아에서 커피라고 하면 에스프레소를 말하지요 미국에서는 레몬을 곁들여서 마시기도 하는데 이것을...
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[[보르도]] 샤또 꼬 데스뚜르넬[Chateau Cos d'Estournel] (그랑퀴뤼 2등급) / 버티컬할까 합니다. 2008.09.03해당카페글 미리보기
이라는 뜻이다. 데스뚜르넬은 1700년대 말부터 포도원을 소유하고 있던 데스뚜르넬 집안이 성을 따온 것이다. 즉 '데스뚜르넬 언덕'이라는 의미다. 꼬 데스뚜르넬 바로 옆에는 꼬 라보리라는 샤또가 있다. 이 자리가 약간 높은 언덕은 언덕인 모양이다...
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논농사 모내기에서 수확까지 농촌풍경들 2014.03.25해당카페글 미리보기
그 뜻이 잘 엿보입니다. 아무튼 그것이 1920년 산미증식계획이 세워지며 농사시험장으로 바뀌고, 해방이 된 뒤에는 중앙농업기술원이 되었다가 현재의 농촌진흥청까지 이어지고 있습니다. 그런데 2006년 농촌진흥청에서는 개청 100주년 기념 행사를...
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(브금,스압) 세계맥주 종류 2013.07.24해당카페글 미리보기
에스프레소 커피와 다크 초콜릿의 향과 맛이 나며, 견고한 쓴맛의 피니시가 길게 이어짐. 병내 2차 발효 맥주로 병 안에 효모가 남아 있으며 알코올은 6.3% 크로넨버그 1664 (Kronenbourg 1664) 프랑스는 현재 와인의 나라로 알려져 있지만 중세까지는...
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논농사 모내기에서 수확까지 농촌풍경들 2013.12.06해당카페글 미리보기
그 뜻이 잘 엿보입니다. 아무튼 그것이 1920년 산미증식계획이 세워지며 농사시험장으로 바뀌고, 해방이 된 뒤에는 중앙농업기술원이 되었다가 현재의 농촌진흥청까지 이어지고 있습니다. 그런데 2006년 농촌진흥청에서는 개청 100주년 기념 행사를...
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논농사 모내기에서 수확까지 농촌풍경들 2014.01.06해당카페글 미리보기
그 뜻이 잘 엿보입니다. 아무튼 그것이 1920년 산미증식계획이 세워지며 농사시험장으로 바뀌고, 해방이 된 뒤에는 중앙농업기술원이 되었다가 현재의 농촌진흥청까지 이어지고 있습니다. 그런데 2006년 농촌진흥청에서는 개청 100주년 기념 행사를...
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커피의 종류와 용어 ~~ 2021.10.27해당카페글 미리보기
는 뜻으로, 추출 시간이 12~14 초에 불과하지요 기름기가 많은 식사후 마시면 입안이 개운하다 하네요 ◆ 에스프레소 로마노(Espresso Romano) - 이탈리아에서 커피라고 하면 에스프레소를 말하지요 미국에서는 레몬을 곁들여서 마시기도 하는데 이것을...
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5/27(토) 벌룬의 현대카드 고메위크 50% 할인 - 북촌 가회동 Korean Contemporary <두레유> 런치코스 후기 2017.06.06해당카페글 미리보기
상큼한 산미와 함께 한국식 샐러드로 딱입니다. 더운채소 요리로 나온 마와 두릅 흑임자 소스도 좋았고, 마의 사각거리는 식감과 두릅의 향도 좋았습니다. 청국장어회 (장단콩 청국장, 광어회, 캐비어) 회의 색깔이 광어의 일반적인 연분홍 ? 색보다...