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[배워 볼까요] 4)집에 있는 냄비로 맛있는 원두커피 끓이기 2015.04.14해당카페글 미리보기
집에 있는 냄비로 맛있는 원두커피 끓이기 최초의 커피 추출 도구 터키식 “이브릭” 집에서 원두커피를 내려 먹고 싶은데, 커피 추출도구가 없다! “도구부터 사야 하나?” “아이 귀찮아, 그냥 믹스커피 먹지 뭐”하며 홈카페 원두커피를 포기하려...
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춘천커피체험, 춘천커피, 춘천체험, 단체체험 안내 2015.09.16해당카페글 미리보기
하스가란티 로서터기로 직접 로스팅한 원두를 사용하고 있으며, 체험용 에스프레소 머신기 및 다양한 커피 추출 도구를 가지고 즐거운 커피 체험을 할 수 있도록 도와 드립니다.^^* 커피에 종사하는 분들 외에는 일반적으로 커피 추출 체험을 하기 힘들죠...
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스토리가 있는 커피 전문점의 창업 2010.05.21해당카페글 미리보기
바리스타 챔피언 대회가 열리고 있을 정도로 사이펀 커피 전문점이 성업 중에 있다. 우리나라에서는 사이펀 커피 추출 도구를 갖춘 커피 전문점은 많지만, 샵 한쪽 구석에서 장식품 구실만을 할 뿐 에스프레소 머신이나 다른 추출 도구에 밀려 많이 이용...
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커피를 즐기는 16가지 방법 2007.05.15해당카페글 미리보기
온도는 더 낮아진다는 것에도 유의한다. 3. 모든 커피 추출도구는 항상 깨끗하게 유지하라. 분쇄도구 및 추출도구에 남아있는 커피 오일과 미네랄 성분들은 도구에 손상을 입힐 뿐만아니라, 커피의 맛을 망친다. 4. 항상 신선한 원두를 사용하라. 로스팅된...
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커피를 즐기는 16가지 방법 2013.11.22해당카페글 미리보기
온도는 더 낮아진다는 것에도 유의한다. 3. 모든 커피 추출도구는 항상 깨끗하게 유지하라. 분쇄도구 및 추출도구에 남아있는 커피 오일과 미네랄 성분들은 도구에 손상을 입힐 뿐만아니라, 커피의 맛을 망친다. 4. 항상 신선한 원두를 사용하라. 로스팅된...
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커피를 즐기는 16가지 방법 2013.10.23해당카페글 미리보기
온도는 더 낮아진다는 것에도 유의한다. 3. 모든 커피 추출도구는 항상 깨끗하게 유지하라. 분쇄도구 및 추출도구에 남아있는 커피 오일과 미네랄 성분들은 도구에 손상을 입힐 뿐만아니라, 커피의 맛을 망친다. 4. 항상 신선한 원두를 사용하라. 로스팅된...
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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2018.04.27해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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커피 도구 2004.03.04해당카페글 미리보기
그 정도가 더 심하다. 그래서 집에서 분쇄기를 준비해 즉석에서 갈아 상용해야 커피 본래의 향을 즐길 수 있다. 추출기 커피추출기는 추출방법에 따라 알맞는 기구를 사용해야 한다. 즉 드립식 커피를 만들고자 하는 경우 드립세트를, 사이폰식 커피는...
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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2009.12.07해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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2013.9.25 커피메뉴 및 커피 추출 2014.11.04해당카페글 미리보기
- 커피메뉴분류 * 레시피에 따른 분류 (에스프레소, 꼰빤나, 샤케라또, 마끼아또, 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 모카) * 추출도구에 따른 분류 (핸드드립, 모카포트, 더치커피, 사이폰커피)