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미증탕(味噌湯)의 항암(抗癌)과 강혈압(降血壓) 공효 2022.11.28해당카페글 미리보기
속에 함유되어 있는 소금(鹽)은 혈압(血壓)을 상승시켜 주지만, 미증탕 속에 함유되어 있는 대두단백질(大豆蛋白質)은 강혈압(降血壓) 작용이 있다. 두유(豆乳 : 콩국)의 혈압(血壓) 강저 공효(功效)는 탈지우유(脫脂牛乳)의 9배(倍)이다. 대두(大豆)는...
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무더운 여름철 꿀벌육성을 위해 질좋은 화분떡을 공급해야 합니다 2022.07.30해당카페글 미리보기
화분떡 18kg = 한박스 55000원 배송비 무료 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 봄벌육성을 위한 프리미엄 화분떡 최고급 유체화분 70kg 대두단백 90% 5kg 대두분말 10kg 효모 15kg 설탕, 6포 탈지분유 2kg 비타킹 2kg 비오라신 2kg 특허출원 소화효소 1kg 양봉 봄벌육성...
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무더운 여름철 꿀벌육성을 위해 질좋은 화분떡을 공급해야 합니다 2022.07.30해당카페글 미리보기
화분떡 18kg = 한박스 55000원 배송비 무료 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 봄벌육성을 위한 프리미엄 화분떡 최고급 유체화분 70kg 대두단백 90% 5kg 대두분말 10kg 효모 15kg 설탕, 6포 탈지분유 2kg 비타킹 2kg 비오라신 2kg 특허출원 소화효소 1kg 양봉 봄벌육성...
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우리 아이 잘 먹는 냉동만두 속의 진실을 파헤친다. 2015.05.26해당카페글 미리보기
사용된다. 이는 햄, 소시지, 미트볼 등 각종 육류가공제품들과 맛살, 만두 등에 두루 사용되는 첨가물로, 쉽게 설명하자면 탈지 대두를 가공처리를 해서 단백질 함량을 높인 것이다. 그렇다면 탈지 대두가 무엇인지를 또 알아야 한다. 탈지 대두는 콩에서...
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헷갈리는 간장 구별, 라벨에 숨겨진 비밀이 있다? 2020.03.07해당카페글 미리보기
편인 한식간장은 구수하고, 짠맛이 강한 편이다. 국물요리나 나물 무침에 가장 많이 쓰인다. 양조간장 양조간장은 콩이나 탈지대두에 보리, 밀(소맥) 등을 사용하여 미생물을 발효시켜 만든 개량된 방식의 간장으로, 콩뿐만 아니라 보리나 밀 등의 곡물도...
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무더운 여름철 꿀벌육성을 위해 질좋은 화분떡을 공급해야 합니다 2022.07.30해당카페글 미리보기
화분떡 18kg = 한박스 55000원 배송비 무료 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 봄벌육성을 위한 프리미엄 화분떡 최고급 유체화분 70kg 대두단백 90% 5kg 대두분말 10kg 효모 15kg 설탕, 6포 탈지분유 2kg 비타킹 2kg 비오라신 2kg 특허출원 소화효소 1kg 양봉 봄벌육성...
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시판 간장 고추장-재대로 알고 먹자! 2019.02.15해당카페글 미리보기
수 있어서다. 사실상 저품질의 산분해간장임에도 대다수가 혼합간장으로 인식해 사 먹고 있는 셈이다. <산분해간장>은 탈지 대두를 식용 염산으로 분해시킨 다음 생성된 액체를 가성소다(수산화나트륨)로 중화해 만들어지는데, 생산과정에서 염소화합물 3...
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안경강의 금주의 꿀벌관리(2.23~ 3.2) 2013.02.24해당카페글 미리보기
보릿겨.콩가루는 단백질함량이 낮아 효율성이 떨어진다. * 화분떡 제조 : -자연화분30+대두박10kg+맥주효모10kg+ 대두단백10+탈지분유 5kg + 설탕65kg+물40리터을 배합하면 자연화분에 가까운 알맞은 화분떡이 됩니다. * 자연화분(건조화분)의 성분비율은...
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화분떡의 분석적 접근 2018.08.16해당카페글 미리보기
함유하고 있어 대용화분의 주 단백원으로 이용됩니다. 콩에는 18%정도의 지방(오일)이 있는데 콩기름을 짠 것이 탈지 대두분입니다. 탈지대두분은 압착방법과 화학적 추출 방법을 이용해 만든 것 등 두가지 종류가 있고 보통 단백질을 46% 이상 함유합니다...
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간장 상식 넓히기~^^ 2010.04.29해당카페글 미리보기
알아야 한다. 산분해간장은 콩에서 얻은 단백질을 화학적으로 분해해 만든 일종의 인스턴트 간장이다. 반면 양조간장은 탈지대두와 밀을 장시간 숙성, 발효시켜 만든다. 제품 라벨 뒷면 ‘식품의 유형’ 표시에 ‘혼합간장’으로 되어 있으면 산분해간장에...