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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2005.11.28해당카페글 미리보기
썬 토마토, 다진 바질, 다진 마늘을 넣어 섞으면 이탈리안 드레싱이 된다. ④ 향신육수 ● 재료 (2컵 분량) 물 4컵, 다시마 5×5㎝ 1장, 국물멸치 7마리, 무 1토막, 양파 ½개, 굵은 파 1대, 생강 1톨, 마늘 2쪽, 통후추 1큰술 1_냄비에 모든 재료를 넣고...
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입맛 당기는 별미 양파요리 2012.07.13해당카페글 미리보기
4개, 절임물(물3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장 1큰술, 통후추 1큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 양파를 손질해 큼직하고 네모지게 썬다. 비트는 얄팍하게 저며 썬 뒤 모양틀로 찍어내고 물에 담가 붉은색을 약간 뺀다. 청양고추는 송송 썬다. ② 물을...
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여자의 생각,ㅎㅎ(덤으로 1000가지 요리 레시피) 2014.04.22해당카페글 미리보기
오일절임 조개젓 오징어젓갈무말랭이장아찌 오징어젓갈 오이통장과 오이즉석피클 오이양파피클 오이고츠피클 어리굴젓 어리굴젓2 양파피클 양파피클 2 양파초절임 양배추장아찌 스틱피클 사과장아찌 흑미수제비 훈제연어무쌈 회칡냉면 회무침비빔국수 화채...
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각 국가에서 최고의 버거 2014.05.23해당카페글 미리보기
housemade 절임입니다. 페이스 북 / illegalfood 잘못된 음식 하와이 : 실행중인 지난 3 년 동안 웨스트 하와이에서 최고의 햄버거로 선정, 애니의 섬 신선한 햄버거를 위해 최선을 다하고 있습니다, 신선한 지역 및 유기. 각각의 햄버거가 수행 다움의...
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[인류학자 이민영의 미식여행] ④ 세 번 찾아간 레스토랑서 깨달은 세 가지 2020.05.19해당카페글 미리보기
아몬드와 바질, 그 속에 숨어 있는 오징어 회. 그 뒤로도 계속 놀랄 수밖에 없었다. 일단 아뮈즈부슈(식전 한입 먹거리)가 4접시나 나왔으니까. 버터와 치즈가 들어간 슈 다음에 이탈리아식으로 만든 세비체(페루 등 라틴아메리카에서 흔히 먹는 샐러드로...
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단백질 제대로 요리하는 방법 2013.04.01해당카페글 미리보기
신선한 바질 2컵, 마늘 1쪽, 소금 약간, 잣 2큰술, 파르메산 치즈 가루 반 컵, 올리브오일 반 컵을 믹서나 핸드블렌더를 이용해 갈면 간단하게 페스토 소스를 만들 수 있다. 얇게 저민 닭가슴살 450g을 준비해 소금과 후추로 간을 해서 8분 정도 그릴에...
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시골 다방에서 2014.09.23해당카페글 미리보기
오일절임 조개젓 오징어젓갈무말랭이장아찌 오징어젓갈 오이통장과 오이즉석피클 오이양파피클 오이고츠피클 어리굴젓 어리굴젓2 양파피클 양파피클 2 양파초절임 양배추장아찌 스틱피클 사과장아찌 흑미수제비 훈제연어무쌈 회칡냉면 회무침비빔국수 화채...
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지금이 딱! 여름의 맛 2021.06.27해당카페글 미리보기
토마토절임 재료 방울토마토 1kg, 올리브유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술) 레몬 소스 재료 : 소금(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술), 설탕(계량스푼 : 8 큰 술 / 밥숟가 락 : 약 8 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술...
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3천원 매일 반찬~ 신선한 맛이 일품! 야채 반찬 모음 2011.09.07해당카페글 미리보기
통후추와 바질가루를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 식힌다. 4 밀폐 용기나 병에 오이와 붉은 고추, 마늘을 담고 ③의 절임물을 붓는다. 하루 정도 지나면 먹을 수 있다. 가지배추찜 ■ 준비할 재료 가지 2개, 배추잎 2장, 풋고추 1개, 간장 2작은술, 설탕·다진...
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3천원 매일 반찬~ 신선한 맛이 일품! 야채 반찬 모음 2009.10.12해당카페글 미리보기
통후추와 바질가루를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 식힌다. 4 밀폐 용기나 병에 오이와 붉은 고추, 마늘을 담고 ③의 절임물을 붓는다. 하루 정도 지나면 먹을 수 있다. 가지배추찜 ■ 준비할 재료 가지 2개, 배추잎 2장, 풋고추 1개, 간장 2작은술, 설탕·다진...