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파프리카의 효능 색깔별로 분석 2009.03.18해당카페글 미리보기
하는 비프스튜에서는 빠져서는 안 되는 향신료이다. 향신료 외에 드레싱이나 바베큐 소스 등에 식욕을 돋우기 위한 착색용으로 쓰이고, 미국 루이지애나 지방을 대표하는 케이준 요리의 조미료로 쓰인다. 매운 맛은 씨의 양으로 조절할 수 있다. 1926년...
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요리관련자료 2009.06.23해당카페글 미리보기
비프스튜.avi http://daller8.codns.com:40000/269/비프콘소메.wmv http://daller8.codns.com:40000/269/비프콘소메스프.avi http://daller8.codns.com:40000/269/빵도넛데니쉬페스트리.asf http://daller8.codns.com:40000/269/뼈대있는맛갈비.asf http...
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매콤달콤한 소스로 더위에 지친 입맛 살리자 2010.06.24해당카페글 미리보기
소스 만들기 노하우. 프로필 이반 프랑코 소마리바 조리장은? JW메리어트호텔 이탈리안 레스토랑 ‘올리보’의 조리장인 이반 프랑코 소마리바(Ivan Franco Sommariva) 씨는 이탈리아 출신으로 상하이 이탈리아 레스토랑 ‘바베네(vabene)’, 뭄바이...
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김치를 이용한 100 가지 요리법 2005.04.26해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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김치를 이용한 100가지 요리법 2005.05.19해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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다양한 김치요리 2005.01.13해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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다양한 김치요리 2005.01.03해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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김치를 이용한 100가지 요리법 2005.01.19해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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요리연구가 4인의 마음속 허기를 채워주는 밥상 2016.03.25해당카페글 미리보기
화이트스튜 ] 재료 > 닭정육 300g, 닭다리4개, 그린빈스 10줄기, 양송이버섯 6~8개, 감자 3개, 당근·양파1개씩, 월계수 잎...닭육수) 2컵씩, 소금·후춧가루·밀가루·식용유 약간씩 만들기 > ❶ 감자와 당근은 껍질을 벗긴 뒤 한 입 크기로 자르고...
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파프리카 효능 2010.03.19해당카페글 미리보기
하는 비프스튜에서는 빠져서는 안 되는 향신료이다. 향신료 외에 드레싱이나 바베큐 소스 등에 식욕을 돋우기 위한 착색용으로 쓰이고, 미국 루이지애나 지방을 대표하는 케이준 요리의 조미료로 쓰인다. 매운 맛은 씨의 양으로 조절할 수 있다. 1926년...