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자외선으로 지친 피부, 빠른 회복 도와주는 음식 10 2020.08.03해당카페글 미리보기
토마토 페이스트 1/4컵을 먹은 사람들이 자외선에 노출됐을 때 피부 적색화를 겪을 확률이 35% 더 낮다는 결과가 나왔다. 토마토의 리코펜 성분이 태양으로부터 피부 손상을 방지하는 데 효과가 있음을 보여준 것이다. 또한, 토마토는 수분 보충에도 좋은...
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치매 예방 가이드라인 `베스트 7` 2010.06.24해당카페글 미리보기
다진 토마토, 페이스트, 물을 넣고 끓인다. 5 소스가 끓으면 소금, 발사믹 식초, 허브가루를 넣어 반 정도 줄 때까지 조린다. 6 그릇에 밥을 담고 튀긴 삼치, 소스를 올린 뒤 파슬리 가루를 뿌린다. 삼치얼갈이된장찜 재료(4인분) 삼치 1마리, 얼갈이 배추...
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발암물질 줄이고 항암효과 좋은 건강조리법 2013.12.23해당카페글 미리보기
카로틴, 라이코펜, 식이섬유는 암을 예방하는 데 탁월한 효능을 지닌 성분들이다. 더 놀라운 것은 일반적인 가공식품에는...토마토일수록 항암효과를 높이는 성분이 풍부한데 토마토 가공식품은 완숙 토마토로 만들기 때문에 토마토케첩이나 토마토...
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발암물질 줄이고, 항암효과 높이는 조리법 2008.11.22해당카페글 미리보기
카로틴, 라이코펜, 식이섬유는 암을 예방하는 데 탁월한 효능을 지닌 성분들이다. 더 놀라운 것은 일반적인 가공식품에는...토마토일수록 항암효과를 높이는 성분이 풍부한데 토마토 가공식품은 완숙 토마토로 만들기 때문에 토마토케첩이나 토마토...
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고기 채소 보양식 2010.07.08해당카페글 미리보기
탁월한 효능을 보인다. 열을 가하거나 갈아서 음료처럼 마시는 것이 좋으며, 찹쌀이나 멥쌀을 곁들이면 아린 맛이 사라지고 고소한 맛이 더해져 음식으로 즐기기 더욱 좋다. 모둠 버섯구이와 녹차 크림소스 새송이버섯 4개, 표고버섯 7개, 양송이버섯 5...
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암을 예방하는 건강식품, `토마토` 2014.04.12해당카페글 미리보기
토마토의 효능을 높게 평가한다. ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다”는 영국 격언이 있다. 의사가 수입 감소를 걱정할 만큼 건강에 이롭다는 뜻이다. 2010년 미국의 시사주간지 ‘타임’은 10대 암 예방 식품 가운데 하나로 토마토를...
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채소 안 먹는 아이용 특별 간식 2014.01.21해당카페글 미리보기
소스 토마토페이스트 2큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1작은술 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞는다. 2 양송이버섯은 깨끗이 씻어 잘게 썰고 양파는 얇게 채썬다. 3 팬에 올리브유를 두르고 ②의 재료를 넣고 살짝 볶는다. 4 타코에 ①의 소스를 고루...
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채소 안 먹는 아이용 특별 간식 2014.02.09해당카페글 미리보기
소스 토마토페이스트 2큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1작은술 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞는다. 2 양송이버섯은 깨끗이 씻어 잘게 썰고 양파는 얇게 채썬다. 3 팬에 올리브유를 두르고 ②의 재료를 넣고 살짝 볶는다. 4 타코에 ①의 소스를 고루...
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채소 안 먹는 아이용 특별 간식 2013.11.17해당카페글 미리보기
소스 토마토페이스트 2큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1작은술 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞는다. 2 양송이버섯은 깨끗이 씻어 잘게 썰고 양파는 얇게 채썬다. 3 팬에 올리브유를 두르고 ②의 재료를 넣고 살짝 볶는다. 4 타코에 ①의 소스를 고루...
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채소 안 먹는 아이용 특별 간식 2013.09.13해당카페글 미리보기
소스 토마토페이스트 2큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1작은술 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞는다. 2 양송이버섯은 깨끗이 씻어 잘게 썰고 양파는 얇게 채썬다. 3 팬에 올리브유를 두르고 ②의 재료를 넣고 살짝 볶는다. 4 타코에 ①의 소스를 고루...