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파스타소스의 종류 2008.07.13해당카페글 미리보기
소스의 종류 * 토마토소스 * ▣볼로네즈(bolognase)소스 는 다진 고기를 토마토 퓌레와 함께 조리한 소스를 말한다. 이탈리아의 볼로냐(Bologna) 지방에서 처음 만들어졌기 때문에 지명에서 이름이 유래하였다. 라구(ragu)소스라고도 하며, 미트소스...
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각종 파스타요리가 맛있는 오페라.... 2005.10.19해당카페글 미리보기
달맞이에 있는 오페라가 리뉴얼 공사로 분위기도 다소 바뀌고 파스타요리가 맛있답니다. 종류도 많고 거의 정통 이탈리아 파스타 소스들에 가깝답니다. 올리브소스, 버섯크림소스, 토마토 소스등등... 개인적으로 버섯크림소스를 좋아하는데 고소하고 단백...
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백설 크림토마토파스타소스로 맛있는 요리 만들러 가요~! 2012.11.09해당카페글 미리보기
파스타 ? 다양한 종류들이 있는데 ,, 저는 갠적으로 크림파스타를 좋아하거든요 ~ 그래서 크림파스타 해먹을라고 보다가 크림...더욱 맛이 깊고 풍부하다고 해요 더욱 더 맛있는 파스타를 만들어 볼 수 있는 요리수업의 기회 !! 놓치기 아까워 저도...
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파스타 종류 및 용도 2018.11.04해당카페글 미리보기
소르티노(Villa Sortino, 02-553-9000)’는 파스타와 어울리는 와인을 곁들여 즐길 수 있는 곳입니다. 페투치네보다 조금 넓은...zafferano) 파스타는 한마디로 육・해・공이 잘 어우러진 요리로, 사프란(향신료의 일종으로 진한 빨간색을 띠고 있으나...
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파스타종류 2006.04.02해당카페글 미리보기
비슷한 종류로 2~3mm 정도 얇은 탈리야텔레가 있는데 르네상스 시대의 여성 루크레치아 보르지아의 아름 다운 금발을 기리기...볼로냐 미식가들이 사랑하는 탈리야텔레는 얇 게 민 파스타 반죽을 정확하게 7mm 폭으로 잘라야 하며, 삶았을 때 불어나는 1mm...
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분위기 좋은~~이탈리아 전통 레스토랑 - 랍스타코스요리랑 해물모듬크림파스타 먹고 왔어요>_< 2010.10.17해당카페글 미리보기
이탈리안 레몬 샤베트를 주셨어요 그담에 기다렸던 랍스타 요리!와우와우와웅!! 진짜 말이 필요없음!!사진으로 보여드릴게요~~딴...찍어둬야겠다 싶어 짜잔! 해물모듬 파스타도 완젼 맛있었어요! 조개종류도 여러가지고 새우랑 게랑 듬뿍듬뿍 들어있구...
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간단하게 그리고 우아한 크리미치킨파스타 2017.11.06해당카페글 미리보기
적당량 @@@오늘도 적당량이란 단어를 사용하여 죄송합니다@@@ 베이킹이 아닌 이상은 대부분 감으로 하는 요리들이라.....-.-;;;; 파스타에는 많은 종류들이 있는데요 우리들에게 제일친숙한 스파게티면이 있지요 모든 면이 동글동글한 국수~^^ 헌데 보통...
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파스타와 샐러드-이탈리아 요리 2011.08.03해당카페글 미리보기
주방장님들이 요리강습해주실 때 배운 유용한 팁이이에요~ 끓는 물을 맛보았을 때 좀 짜다 싶을 정도로 느껴지면 되는데, 참고로...타지 않도록, 불이 너무 세면 안되고, 가끔씩 저어주세요~ TOUCH 파스타를 접시에 담을 때 옆으로 퍼지게 담지 마시고...
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(38) 5월8일(*^-^*)>화이팅~♬ ※요리-마파두부+파스타 2010.05.08해당카페글 미리보기
케 찹16g19칼로리 고 구 마 200g256칼로리 두 부80g75칼로리 뻥튀기검은콩30g122칼로리 당 근70g24칼로리 마파두부를 만들어 파스타와 함께 먹었는데 맛이 좋았다...애들도 잘먹고... (오늘 한 운동의 종류, 시간, 양을 자세히 써 주세요.) 밸트 마사지기...
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요리/묵은지 오일 파스타 2018.07.31해당카페글 미리보기
넣고 팔팔 끓인 뒤 파스타를 넣어 7분간 삶아 꺼내고, 파스타를 잘랐을 때 흰 심지가 남아 있는 알덴테 정도로 삶아요. 파스타 종류에 따라 삶는 시간이 다르니 포장지에 표기된 시간을 참고하세요. 2 마늘은 납작하게 썰고, 페페론치노는 손으로 잘게...