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부드럽고 짜지 않은 장조림 비법 2009.11.01해당카페글 미리보기
담아 보관해 두시면 요긴합니다. **부드럽고 짜지 않은 맛있는 장조림 만들기** 맛간장을 끓이는 동안 장조림용 고기는 찬물에...1컵, 육수1/2컵, 백포도주 2큰술, 꿀1작은술 앞에서 맛간장 만드는 법 설명해 드렸기 때문에 조림법은 아주 간단합니다. 1...
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[판매종료]■전라도가정식김치 배추무 동치미6k 34000원 3차 판매합니다 2019.01.21해당카페글 미리보기
더 오래드실수 있습니다 *다른김치와 합배송가능합니다 *식품류 명절전 택배는 30 일까지 입니다 1. 배추 무 동치미 배추와무 를...깔끔하고 개운한 동치미입니다 배추 무(국내산)청량풋고추(국내산) 사과(국산)배(국산)청각(국산) 생강(국산) 소금(국산...
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[장] 청국장과 집장 2009.01.22해당카페글 미리보기
묻어 보관한다, 청국장 띄우는 것보다 더 어려운 집장이 있다, 옛날 장이 떨어지고 없는 시기에 김 싸먹고 밥 비벼먹었던 깨묵장이 나온다, 멸치젓에 담근 고추김치가 아삭아삭하다… 화순 능주면소재지에 있는 ‘빛고을회관’의 음식 맛은 기후가 따뜻해...
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민간요법 - 답답한 가슴을 확 뚫어 주는 상추의 효과 2011.07.21해당카페글 미리보기
쌀을 보관하던 광에 뱀이 잘 나타나는 까닭도 이 같은 이유이다. 우리의 어머니들이 자주 가는 장독대에서 뱀을 본다는 것이 유쾌한 일은 아니기 때문에 뱀이 못 오게 하는 방법으로 상추를 장독대 주변에 심었던 것이었다. 우리의 선조들은 상추의 이러한...
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최고의 라면맛 내기 2006.02.05해당카페글 미리보기
2개에 풋고추 1개를 넣고 노란 물이 울려 나오도록 끓인다. 우러나온 물에 스프는 반개 넣고 끓으면, 면을 넣고 면이 있었을 때...좀 넣으면 한마디로 GOOD! 구운 라면...? 비교적 간단한 조리법과 독특한 맛을 가지고 있으나 많은 분들이 알지 못하고...
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최고의 라면맛 내기 2006.02.05해당카페글 미리보기
2개에 풋고추 1개를 넣고 노란 물이 울려 나오도록 끓인다. 우러나온 물에 스프는 반개 넣고 끓으면, 면을 넣고 면이 있었을 때...좀 넣으면 한마디로 GOOD! 구운 라면...? 비교적 간단한 조리법과 독특한 맛을 가지고 있으나 많은 분들이 알지 못하고...
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봄나물 49종 2011.01.06해당카페글 미리보기
물에 오래담궈두고 쓴맛을 우려내고 쌈의 재료로 이용하는 겄도 맛을 즐길수있는 방법이다. 가시가 많이달린 나무줄기는 옻닭의...약리활성 효과가 대단히 높은 식품이다. 이나물도 데친상태로 냉동 보관하며 연중 언제라도 그맛을 나물이나 쌈으로 즐길수...
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우리방 백조진이님 2013.04.08해당카페글 미리보기
것 같습니다. 겨우 장아찌나 담그던 끝물 풋고추들은 진이님 손을 통해 아삭하고 구수한 된장무침으로 생생하게 살아나고 비릿한...흐르는 그리움마저 충족되는 것 같았습니다^^ 그 중 오래전 냉장고가 없던 시절 생선보관법이었던 소금절임은 제겐 최고의...
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우리통밀로 직접 만든 뜨거운 콩칼국수 2010.07.29해당카페글 미리보기
만드는 법을 배웠고.지금까지도 직접 ..우리통밀을 사용하여 하나하나 손작업으로 만들어 먹곤 합니다. 굳이 찬음식..뜨거운음식...대접에도 최고거든요.. 콩도..1년치 분량을 ..구매하여 .잘 보관하였다가 사용해 보세요. 밀가루는 반드시 ..우리통밀...
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건강요리 - 모세혈관을 튼튼하게 해주는 건강 '양파' 2012.08.08해당카페글 미리보기
비교적 오래 보관하여 먹을수가 있답니다. 작은 사이즈를 골라 망에 담아서 바람이 잘 통하는 곳에다 두고 드시면 되고, 겨울에는 베란다에 박스 2개정도를 겹쳐서 양파를 담아 얼지 않는곳에 담아두면, 봄까지 아무 변고없이 잘 먹을 수 있답니다. (개인...