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각 나라 전통음식 2008.10.27해당카페글 미리보기
만든 요리. 토르티야는, 말린 옥수수를 갈아 가루로 만든 것을 반죽해 둥글납작하게 빚어 구운 것이다. 프랑스 전통음식:에스카르고 대표적인 프랑스 요리. 달팽이 껍질 속에 데친 달팽이 살을 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 후 버터를 듬뿍 넣어 오븐에...
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프랑스 음식 2019.07.06해당카페글 미리보기
스포트라이트를 받는 프랑스 음식이 보통 복잡하고 어려운 조리법으로 만들어진다는 오해를 받고 있지만 사실 프랑스의 전통음식은 식재료 고유의 풍부하고 자연스러운 맛을 끌어올리는 방식으로 조리됩니다. 오늘 RedFriday에서는 프랑스에 가서 꼭 먹어...
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프랑스에 여행가면 꼭 먹어봐야할 음식 10가지 2019.07.03해당카페글 미리보기
스포트라이트를 받는 프랑스 음식이 보통 복잡하고 어려운 조리법으로 만들어진다는 오해를 받고 있지만 사실 프랑스의 전통음식은 식재료 고유의 풍부하고 자연스러운 맛을 끌어올리는 방식으로 조리됩니다. 오늘 RedFriday에서는 프랑스에 가서 꼭 먹어...
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음식의 역제국주의…피지배자의 전통음식이 지배자의 식탁으로 2020.11.16해당카페글 미리보기
피지배자의 전통음식이 지배자의 식탁으로 역으로 침투한 이 현상을 ‘음식의 역제국주의’로 명명했다. 어떤 음식은 바로 옆 나라로 스며들었고 어떤 음식은 대양과 대륙을 넘어 이동했는데, 그 시기와 맥락이 다른 만큼 각국에서 받고 있는 취급도...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2023.06.15해당카페글 미리보기
이탈리아, 프랑스 유럽의 음식으로 주로 이탈리아와 프랑스에서 즐겨먹는다. 프랑스 미식의 역사를 보여주는 음식이다. 14위...삭혀서 건조한 상어고기다. 강한 냄새로 유명한 아이슬란드 전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2022.08.02해당카페글 미리보기
이탈리아, 프랑스 유럽의 음식으로 주로 이탈리아와 프랑스에서 즐겨먹는다. 프랑스 미식의 역사를 보여주는 음식이다. 14위...삭혀서 건조한 상어고기다. 강한 냄새로 유명한 아이슬란드 전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2023.06.17해당카페글 미리보기
이탈리아, 프랑스 유럽의 음식으로 주로 이탈리아와 프랑스에서 즐겨먹는다. 프랑스 미식의 역사를 보여주는 음식이다. 14위...삭혀서 건조한 상어고기다. 강한 냄새로 유명한 아이슬란드 전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상<혐오> 2023.06.17해당카페글 미리보기
이탈리아, 프랑스 유럽의 음식으로 주로 이탈리아와 프랑스에서 즐겨먹는다. 프랑스 미식의 역사를 보여주는 음식이다. 14위...삭혀서 건조한 상어고기다. 강한 냄새로 유명한 아이슬란드 전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2023.06.17해당카페글 미리보기
이탈리아, 프랑스 유럽의 음식으로 주로 이탈리아와 프랑스에서 즐겨먹는다. 프랑스 미식의 역사를 보여주는 음식이다. 14위...삭혀서 건조한 상어고기다. 강한 냄새로 유명한 아이슬란드 전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2023.11.06해당카페글 미리보기
이탈리아, 프랑스 유럽의 음식으로 주로 이탈리아와 프랑스에서 즐겨먹는다. 프랑스 미식의 역사를 보여주는 음식이다. 14위...삭혀서 건조한 상어고기다. 강한 냄새로 유명한 아이슬란드 전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국...