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한 병 3억원까지… 불황 모르는 와인 투자 2008.07.05해당카페글 미리보기
에르미타주 라 샤펠 한 병이 1만4512유로(약 2400만원)에 팔리는 등 최근에는 와인 종가 프랑스에서도 경매가 활발하다. 와인 경매 시장에서는 주로 프랑스산 최고급 샤토 와인에 시선이 집중된다. 보르도와 부르고뉴 외에 요즘은 코트 드 론 지방 와인과...
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초보자를 위한 와인 가이드 ⑥ 어느 나라 와인을 마실까? 2008.05.28해당카페글 미리보기
이다. 세계적으로 와인을 가장 많이 생산하고 소비하는 나라로 알려져 왔던 이탈리아는 20세기 이후 프랑스의 최고급 와인을 능가하는 뛰어난 와인을 내놓으면서 다시 한 번 그 명성을 세계에 확고히 했다. 全 국토에서 와인이 생산되는 만큼 다양한 토착...
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로맨틱 무드 만점 와인바 - 강남 2004.02.22해당카페글 미리보기
키안티 4만원, 연어구이 1만4000원 7호선 청담역 13번 출구로 나와 200m 직진, 호텔리베라 1층 ♠ 샤토 마고 프랑스 최고급 와인으로 1등급 그랑크뤼 와인이다. 남성적이며, 타닌 맛이 강한 것이 특징. 70만원 ♠ 치즈 & 토마토샐러드 상큼한 토마토와...
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[박순욱의 술기행] ⑫ 에두아르도 채드윅 세냐와인 회장 “전세계 와인평론가들을 깜짝 놀라게 한 칠레와인" 2021.02.05해당카페글 미리보기
시음 행사를 기획했다. 20004년 1월 베를린에서 열린 시음 행사에는 세냐를 비롯한 에라주리즈의 대표 와인들과 프랑스와 이탈리아의 최고급 와인들이 레이블을 가린 채 평가를 받았다. 그 결과, 칠레 와인들이 구대륙 와인들을 제치고 비네도 채드윅...
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한 병 3억원까지… 불황 모르는 와인 투자 2008.07.07해당카페글 미리보기
에르미타주 라 샤펠 한 병이 1만4512유로(약 2400만원)에 팔리는 등 최근에는 와인 종가 프랑스에서도 경매가 활발하다. 와인 경매 시장에서는 주로 프랑스산 최고급 샤토 와인에 시선이 집중된다. 보르도와 부르고뉴 외에 요즘은 코트 드 론 지방 와인과...
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☆ 와인 온다 도로, 바소...☆ 2009.12.12해당카페글 미리보기
일일이 수확한 포도로 ‘온다 도로’와 ‘바소’는 만들어집니다. 와인메이커는 필립 멜카(Philippe Melka.45). 바로 프랑스의 최고급 와인인 샤토 페트뤼스가 캘리포니아에서 만드는 도미누스(Dominus)와 고품질에 소량 생산으로 유명한 브라이언트...
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[파이낸셜 뉴스] 김태랑의 와인 이야기- 프랑스 식탁의 質은 와인으로 평가 2004.02.04해당카페글 미리보기
나간다. 프랑스의 식탁에서는 언제나 와인이 화제거리가 된다. 서구에서는 또 와인을 ‘물처럼’ 또는 ‘물대신’ 마시는 데 이것은 물보다 와인에 대한 친근감이 더 있기 때문이다. 와인은 언제, 어디서, 누가 만들었는지 분명하게 알 수 없을 만큼 인류...
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그랑끄뤼 번개 시음와인(Almaviva 2001) 2005.02.08해당카페글 미리보기
가능한 맛의 구조를 가진 와인도 생산해 낼 수 있는 칠레의 잠재력을 실질적으로 보여주는 와인이다. 이에 알마비바는 프랑스와 이태리 등의 최고급 와인들과 같이 앞으로도 오랜 역사를 통해서 그 맛의 일관성과 발전을 보여줄 것을 기대해 보게 하는...
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호텔외식경영과가 알려드리는 와인잔의 종류 2013.02.20해당카페글 미리보기
프랑스 동부의 지방 이름 * 바롤로, 바르바레스코 - 이탈리아의 최상품 레드와인 * 피노누아 : 프랑스 부르고뉴에서 최고급 레드와인을 만드는 포도품종 * 카베르네소비뇽 : 프랑스 보르도지방의 메독이 원산지인 포도품종 호텔외식경영과가 알려드리는...
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칠레 와인 "알마비바" 2004.10.24해당카페글 미리보기
가능한 맛의 구조를 가진 와인도 생산해 낼 수 있는 칠레의 잠재력을 실질적으로 보여주는 와인이다. 이에 알마비바는 프랑스와 이태리 등의 최고급 와인들과 같이 앞으로도 오랜 역사를 통해서 그 맛의 일관성과 발전을 보여줄 것을 기대해 보게 하는...