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한국의 전통술 2021.12.08해당카페글 미리보기
물론 증류식 소주를 사용할 수도 있다. 맛이 상당히 달콤한 술에 해당한다. 양기를 북돋아주는 효능이 있다고 한다. 복분자라는 이름 자체가 요강을 뒤엎는 열매라는 뜻으로, 이 열매로 담근 술을 마시고 요강을 뒤엎을 정도로 양기가 강해졌다고 하여...
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양주에 대한 모든 것|알고 싶어 2016.12.05해당카페글 미리보기
최고급 프리미엄 위스키입니다. 4. 패스포트(PASSPORT) 세계 114개국에서 위스키 애호가들의 사랑을 받고 있는 패스포트는 위스키의 명가 시바스 브라더스사에서 생산되는 원액을 사용한 100% 스카치 위스키입니다. 5. 마르텔 X.O. (MARTELL X.O.) 마르텔...
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양주의 종류에 대하여 2011.11.28해당카페글 미리보기
최고급 프리미엄 위스키입니다. 4. 패스포트(PASSPORT) 세계 114개국에서 위스키 애호가들의 사랑을 받고 있는 패스포트는 위스키의 명가 시바스 브라더스사에서 생산되는 원액을 사용한 100% 스카치 위스키입니다. 5. 마르텔 X.O. (MARTELL X.O.) 마르텔...
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양주의 종류에 대하여 2012.04.13해당카페글 미리보기
최고급 프리미엄 위스키입니다. 4. 패스포트(PASSPORT) 세계 114개국에서 위스키 애호가들의 사랑을 받고 있는 패스포트는 위스키의 명가 시바스 브라더스사에서 생산되는 원액을 사용한 100% 스카치 위스키입니다. 5. 마르텔 X.O. (MARTELL X.O.) 마르텔...
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[酒먹방] 여름을 나는 술 '과하주'를 아시나요 2021.07.19해당카페글 미리보기
숙성시키는 프리미엄 과하주를 준비 중이라고 한다. 술아원에서는 과하주 외에도 고구마 증류주 '필'과 복분자를 넣은 약주 '복단지'를 생산하고 있다. 모두 우리나라에서 예로부터 빚어왔던 전통주지만, 지금은 흔히 접하기 힘든 술이다. '복단지'는 쌀로...
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[박순욱의 술기행] (16) “전통누룩 제대로 쓰지 않은 술은 우리 술 아니죠" 2021.02.09해당카페글 미리보기
약주를 증류하면 소주가 된다. 또, 춘을 탁하게 걸러면 탁주가 되는 거고. 여름 술인 과하주는 약주에다 소주를 약간 넣어 만든다. 원래 술은 약주, 탁주, 소주 세가지인데, 우리 조상들은 기온이 높은 여름에도 술이 상하지 않도록 하기 위해 ‘과하주'라...
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[박순욱의 술기행] ⑨ 우리술 박성기 대표 “즐기기 위해 마시는 술로 막걸리 만한게 있나요 2021.02.02해당카페글 미리보기
위스키, 증류식소주 가릴 것 없이 대부분의 술은 사실 맑은 액체 성분인 알코올만 마시는 셈이다. 술의 핵심 원료는 발효가 끝나면 내다 버렸다. 그러나 막걸리는 어떤가? 발효가 끝나 술잔에 따른 술에 원료의 상당 부분이 남아 있다. 막걸리는 쌀이 갖고...
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[박순욱의 술기행] (18) 전통주점 인기 1위 술은 ‘탄산 막걸리’인 이화백주 2021.02.11해당카페글 미리보기
번 증류해 참숯에 여과해, 잡내 없는 깔끔함과 은은한 보리향이 특징이다. 황금보리를 50%까지 깎아 술맛의 텁텁함과 까칠함을 없애 부드럽다. 맥주와 섞어 마시는 소맥용 소주로도 인기 있다. 보리로 만든 소주와 보리로 만든 맥주가 결합해 맥주의 깊은...
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[박순욱의 술기행] ⑬ 좋은술 이예령 대표 “조선시대 탁주는 벌컥벌컥 마시는 술이 아니었다” 2021.02.06해당카페글 미리보기
2018 대한민국 우리술 품평회'에서 약주 부문 대상을 받은 바 있는 프리미엄 약주다. 천비향 시리즈에는 약주 외에 탁주, 증류식 소주도 있다. 2012년, 한국가양주협회가 주관하는 한국전통주학교 과정을 이수한 수강생 6명이 공동출자해 이듬해인 2013년...
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롯데칠성 또한 이러한 종목군들은 종목자체에 호재를 안고 간다고도 할 수 있습니다. 단 반등시 반등강도를 확인하지않고 무조건 매수보다는 2022.11.25해당카페글 미리보기
저도화 트렌드의 영향으로 수요성장세가 꾸준히 유지될 것으로 예상됩니다. 과일맛 소주가 일시적인 성장 후 쇠퇴하고 있지만 프리미엄 소주(증류식)의 성장으로 소주류 카테고리가 확장되고 있습니다. 맥주시장의 경우 홈술, 혼술 문화 확산과 자신만의...