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취나물 이용 한방요리~ 2015.07.16해당카페글 미리보기
취나물이용 한방 밥상차림 맥문동에 삶은 닭육수에 산나물넣어 끓인 여름철 보양식 닭개장 취나물잡채 취나물 치자주먹밥 오늘 한방요리 맛보세요~~
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만들기 쉽고 맛있는 한방요리 2007.05.17해당카페글 미리보기
2007년 4 월호 매일매일 밥상을 보약처럼 차린다! 만들기 쉽고 맛있는 한방 요리 약재가 들어간 한방 요리는 몸에 좋은 줄은 알지만 맛이 없고 만들기 어려울 것 같다는 이유 때문에 외면당하는 경우가 많다. 그러나 이는 편견일 뿐, 약재를 넣고도 얼마...
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만들기 쉽고 맛있는 한방요리.. 2008.11.04해당카페글 미리보기
매일매일 밥상을 보약처럼 차린다! 만들기 쉽고 맛있는 한방 요리 약재가 들어간 한방 요리는 몸에 좋은 줄은 알지만 맛이 없고 만들기 어려울 것 같다는 이유 때문에 외면당하는 경우가 많다. 그러나 이는 편견일 뿐, 약재를 넣고도 얼마든지 만들기 쉽고...
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만들기 쉽고 맛있는 한방요리 2007.07.23해당카페글 미리보기
매일매일 밥상을 보약처럼 차린다! 만들기 쉽고 맛있는 한방 요리 약재가 들어간 한방 요리는 몸에 좋은 줄은 알지만 맛이 없고 만들기 어려울 것 같다는 이유 때문에 외면당하는 경우가 많다. 그러나 이는 편견일 뿐, 약재를 넣고도 얼마든지 만들기 쉽고...
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만성피로/스트레스/숙취/요통 한방요리 2009.06.27해당카페글 미리보기
소화기능을 보강하고, 益氣, 기운을 더 보태주는 처방이다. 원래 이 처방은 8가지 약재로 되어 있지만, 요통이 심해서 한방 요리로 만들어 먹고자 한다면 약재를 적절히 가감하여 다음과 같은 요령으로 쓰는 것이 좋다. <재료> 황기 수삼 백출 감초 속단...
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천식 기침 가래 만성비염에 좋은 한방요리 2013.06.13해당카페글 미리보기
1) 방풍 소라찜 : 가래가 끓을 때 [한방해설] 도라지(길경)는 거담과 기침을 멈추게 하는 작용을 한다. 방풍은 중풍, 신경통, 통풍에도 응용이 되나 기침을 멈추게 하고 가래를 제거시키는 효능도 있다. 소라는 기관지를 보호하는 효능이 있다. [만드는 법...
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[한방요리] 006 - 생리통에 뽕나무, 가물치탕 2011.04.24해당카페글 미리보기
큰 고통이 아닐 수 없다. 생리통으로 인해 외출은 물론 움직이기도 힘들다는 여성들에게 경기도 장호원의 권구인씨가 알려준 한방요리를 소개한다. 재료 뽕나무 뿌리 50g, 가물치 중간크기 1마리, 물 3되, 소금, 청주, 대파, 마늘 요리법 1. 뽕나무 뿌리와...
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겨울에 먹으면 더 좋은 한방 요리 2007.12.13해당카페글 미리보기
재료 ∥ 명란 1개, 달걀 3개, 쪽파 1뿌리, 김 1장, 식용유 적당량 진피물 ∥ 진피 1큰술, 물 1½컵 밑간 ∥ 소금·흰후춧가루 약간씩 | 준비하기 | 1 진피는 끓는 물에 살짝 데쳐 분량의 물을 붓고 조린다. 국물이 반이 되면 체에 걸러 진피물을 만든다. 2...
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채소소믈리에 " 이 규선 " 한방음식으로 요리대회 " 초석잠진정과로 동상 " 수상 2010.10.11해당카페글 미리보기
채소소믈리에 " 이 규선 " 한방음식으로 요리대회 " 초석잠진정과로 동상 " 수상 (비밀인데요~~옆에 있는 남자분이 바로 남편이래요~~ㅋㅋㅋㅋ) 수도요리전문학교에서 약선수업을 받으신분이랍니다. 채소 소믈리에 이시기도 하답니다. 한방음식과 채소를...
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겨울에 먹으면 더 좋은 한방 요리 2008.01.27해당카페글 미리보기
재료 ∥ 명란 1개, 달걀 3개, 쪽파 1뿌리, 김 1장, 식용유 적당량 진피물 ∥ 진피 1큰술, 물 1½컵 밑간 ∥ 소금·흰후춧가루 약간씩 | 준비하기 | 1 진피는 끓는 물에 살짝 데쳐 분량의 물을 붓고 조린다. 국물이 반이 되면 체에 걸러 진피물을 만든다. 2...