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[新택리지]그 날의 울분 신록의 여로(旅路), 동학의 역사탐방 정읍 2011.01.10해당카페글 미리보기
기념관에 보관중이다. 그렇지만 이에 대해 다른 의견도 있다. 유태길 향토사학자는 “지금은 자리를 5m 정도 옮겼지만 이전에 말목정이라는 정자를 감나무 옆에 짓고 콘크리트와 자갈을 깔아 뿌리를 상하게 했다”면서 “이 때문에 감나무의 뿌리가 허약해...
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고급스런 이미지로 트렌드를 선도하는 청담 신상 맛집 2021.12.18해당카페글 미리보기
요리법 또한 전통적인 '한식', '양식'의 등의 범주에 국한하지 않고 한식 파인다인에 프렌치식 터치를 가미하거나, 일식 재료를 한식 문화로 재해석하기도 하고, 제철 식재료를 사용해 독창적인 메뉴와 플레이팅을 선보이는 컨템포러리 퀴진을 선보이는 등...
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을지로 뒷골목 여행 2018.12.24해당카페글 미리보기
여행법 20_서울 을지로 뒷골목 여행 한국관광공사 청사초롱 2018. 12 vol. 498 도심 속의 오래된 골목도 유산이다. 서민들의...기구 등 오만가지 산업 기반 제품들을 만들고 짜 맞추고 수리하고 팔고 보관하는 가게들이 밀집해 있다. 이 오래된 흑백사진...
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쓰임새가 많은 홈메이드 건강 패티(햄버거&햄버거스테이크) 2015.09.24해당카페글 미리보기
하는 법 잘게 자르거나 다진 채소를 익히는데요~ 무수분으로.. 채소가 가지고 있는 수분으로 익힌답니다. 양이 많으니..넓은 냄비나 팬을 이용하는데요. 제일 먼저 양파를 넣고 소금과 후추가루를 넣은 후에 휘리릭! 그위에 우엉과 당근을 넣은 후에 뚜껑...
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남도 음식 명가-별미집 62곳 2009.04.21해당카페글 미리보기
냉장실에 보관해서 판매한다. 풋고추와 무, 돌미나리를 썰어넣고 끓이는 홍어탕 역시 삼합이나 삭힌 홍어회 못지않은 별미다. *남도의 월별 먹을거리 1월 ■추위 탓에 채소가 귀하다. 당근, 우엉, 연근 정도가 제철 채소다. 해산물로는 굴, 패주, 가자미...
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저지방 부위로 색다른 요리에 도전해봐요(조선일보 행복플러스 2008/5/27) 2010.04.11해당카페글 미리보기
조리법이 얼마나 창의적인가, 비인기 부위를 잘 활용했나, 얼마나 맛있어 보이는가, 칼로리를 낮춘 메뉴인가,모든 재료의 조화를 고려했나 등 6개 항목을 중심으로 평가되었다. 심사는 요리연구가 한명숙 선생과 양정수 라퀴진 테스트 키친 2팀 팀장을...
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하루하루...2019.08.01~08.31 2019.09.24해당카페글 미리보기
사용법을 위해 서초동 삼성 전자A/S센타도 함께 가고,..그리고 저녁을 먹으면서는 나와 소식 끊고 있는 형제들에 관한 이야기도 하고,,....이렇게 오늘 하루는 3시간이 넘는 시간을 사촌누나와 함께 했고, 묵혔던 10 여 년간의 이야기들도 털어 놓았다...
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특선 요리 9선" 2017.01.27해당카페글 미리보기
조리법을 원하신다면 친사모 행복밥상 에서 음식 제목으로 보시면 자세하게 설명 되어 있답니다..** ㅎ 1번째 요리는 돈까스 랍니다. 꽤 먹음직 스럽죠?ㅎㅎ 홈메이드 수제 돈까스 랍니다..ㅎ 돼지고기 안심을 2근(1키로 200g)준비 했답니다. 600g 한 근...
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강원도 맛집 2011.05.11해당카페글 미리보기
등은 한우등심집이다. ▲춘천권 춘천은 막국수집과 닭갈비가 별미다. 샘밭막국수(242-1712)는 3대째 하는 집. 시골막국수(243-0833)도 유명하다. 우미닭갈비(253-2458)와 복천(254-0891)도 찾는 사람이 많다. *강원도 맛집 ◇ 용바위식당 (033)462...
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착한 고기의 최소 조건 무항생제 고기 2013.11.29해당카페글 미리보기
나뉜다. 한우는 우리나라 품종인 암소와 황소(수컷)로 30개월 이내의 소를 도축하게 된다. 육우는 수컷 젖소와 새끼를 더 이상 낳지 않는 암컷 젖소를 말하는데, 외국에서 종자를 들여와 우리나라에서 키운다. 수입 생우이지만 검역계류도착일로부터 6개월...