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제주 추천음식 2010.02.04해당카페글 미리보기
하는데 만드는 방법은 먼저 고운 메밀가루를 묽게 반죽하여 후라이팬에 기름을 두르고 얇고 둥글게 부쳐낸 다음 넓게 편다음 무를 가늘게 썰어 데쳐낸 후 파, 깨가루, 소금등으로 양념을 한 속을 가운데 넣고 빙빙말아 만들면 완성이다. 빙떡은 썰지 않고...
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영산포 홍어 나주곰탕 2012.01.14해당카페글 미리보기
곰탕 만드는 법은 어디나 비슷하다. 여기에 식당 주인의 입맛에 따라 재료가 추가되기도 하고 빠지기도 한다. 매일시장 안 '남평식당'은 곰탕을 내기 전 토렴하는 정성이 눈에 띈다. 토렴이란 밥이나 국수에 뜨거운 국물을 부었다 따랐다 해서 따뜻하게...
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[2016년 2월19일(금), 20일(토)요일 TV방송 맛집여행생활정보]북촌의 멋과 맛-문꼬치,호떡,식빵/ 스파,감태,설렁탕,쇠고기샤부샤부+월남쌈+쌀국수+죽=무한리필 2016.02.22해당카페글 미리보기
식초 만드는 방법과 딸기식초와 찰떡궁합을 이루는 초간단 딸기 식초 레시피까지~ <오늘아침 브리핑>에서 배워보자! -스윗티앤잼(딸기식초) 충청남도 당진시 원당골길?30(청구빌딩1층)☎***-****-**** -카페 지음 경기도 화성시 반송동?52-5 1층☎031-8003...
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뚝배기 불고기 2014.05.11해당카페글 미리보기
2.한우목심(수입소고기 업장의 경우 수입산) 3. 양파 슬라이스 4. 불린 당면 5. 팽이버섯 6. 대파 슬라이스 7. 통깨 -만드는 법- 1.목심을 육절기에 슬라이스 한다 ( A4용지 두장정도 두께라고 해야 하나요?? 암튼 두꺼우면 질깁니다.) 2. 목심을 불고기...
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광주여행 기행문.. 2010.05.04해당카페글 미리보기
유명한 한우육회를 맘껏 먹을 수 있었습니다. 지사장님들도 그렇시겠지만 저도 다양한 모임이 있는데 PGS낙뢰방호회와 같이 적극적으로 호응해주시는 모임을 별로 없는것 같습니다. 총무를 하다보니 전화를 드리면 반갑게 맞아주시는 말씀 한마디가 멀리...
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|한국을 대표하는 음식 10선 2009.11.23해당카페글 미리보기
있습니다. 한우의 우수성을 알릴 수 있는 메뉴이기도 하고요.” 요리사 겸 푸드 칼럼니스트 박재은 육회 쇠고기(우둔살) 300g, 배·오이 1/3개씩, 레몬즙·다진 마늘·잣가루 조금씩, 양념(꿀 1/2큰슬, 간장 1작은술, 어슷 썬 파·다진 마늘·후춧가루...
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진미식당 발췌글 2006.02.16해당카페글 미리보기
비빕밤 만드는 법을 가르쳐 달라며 찾아오는 사람은 부지기수야. 근데 모두들 기술만 익히고 떠나려 들잖아. 난 식당을 잃고...진미식당을 운영하고 있다. '황등 비빔밥'이라 불리는 육회 비빔밥으로 소문난 식당이다. 어머니인 조여아(92) 할머니 때...
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황등 진미 비빔밥집.....각종 포스트 보고 유명하다길레 한번 버스타고 가봤습니다. 2005.03.13해당카페글 미리보기
비빕밤 만드는 법을 가르쳐 달라며 찾아오는 사람은 부지기수야. 근데 모두들 기술만 익히고 떠나려 들잖아. 난 식당을 잃고...진미식당을 운영하고 있다. '황등 비빔밥'이라 불리는 육회 비빔밥으로 소문난 식당이다. 어머니인 조여아(92) 할머니 때...
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한국을 대표하는 음식 10선 2009.11.19해당카페글 미리보기
있습니다. 한우의 우수성을 알릴 수 있는 메뉴이기도 하고요.” 요리사 겸 푸드 칼럼니스트 박재은 육회 쇠고기(우둔살) 300g, 배·오이 1/3개씩, 레몬즙·다진 마늘·잣가루 조금씩, 양념(꿀 1/2큰슬, 간장 1작은술, 어슷 썬 파·다진 마늘·후춧가루...
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고기 먹을 때 느끼함 잡아주는 고깃집 대표 사이드 메뉴 2013.01.12해당카페글 미리보기
과 육회(2만5000)원이다. 전라도 광주에서 공수한 1++ 혹은 1+ 암소를 사용한다. 재료의 손질은 육부실에서 직접 진행한다...볶음밥(2000원)을 판매한다. 점심 메뉴로서는 한우불고기(2만원)과 한우육개장(7000원)을 판매함으로써 점심 매출을 올리고 있다...