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반가운 허브님 2017.08.21해당카페글 미리보기
새로운 한주일이 시작되는 월요일 아침에 짠~~~하고 음방의 불을 밝혀주신 반가운 허브님 안녕하세요. 춥지도 덥지도 않은 아침 기온이 쾌적하여 기분이 참 좋습니다. 허브님의 오늘 아침을 열어 주시어 웬지 오늘은 행운이 올것 같은 예감이 들어 더...
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향신료(허브와 스파이스) 이야기 2009.02.05해당카페글 미리보기
섞거나 허브끼리 섞어서 만들 수도 있다. 평상시 요리를 할 때 허브 오일이나 식초를 사용하면 맛과 향이 좀 더 깊어진 것을...상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. 맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다. 너트멕(nutmeg...
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짠 맛에 숨어있는 위험한 유혹 2012.10.29해당카페글 미리보기
지나치게 짠 음식은 발암을 돕는 만행을 저지른다. 더구나 나이가 많다면 지속적으로 짜게 먹는 습관을 버려야 한다. 전문 교수는 “18세~80세 성인의 50%가 소금을 많이 먹으면 혈압이 증가하는 소금 민감증을 가진다.”고 말한다. 소금에 민감한 비율은...
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흑염소 요리시 냄새 제거를 위한 허브 |흑염소고기 요리법 2012.11.30해당카페글 미리보기
맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다. 12.너트멕(nutmeg, noce moscata) 달고 자극적인 향과 쌉쌀한 맛이 있다. 육가공품, 생선 요리, 빵, 과자 등을 만들 때 주로 사용하고 이태리 요리에서는 대표적인 소스인 베샤멜라 소스를 만들 때 없어서는 안될...
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흑염소 요리시 냄새 제거를 위한 허브 |흑염소고기 요리법 2012.04.19해당카페글 미리보기
맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다. 12.너트멕(nutmeg, noce moscata) 달고 자극적인 향과 쌉쌀한 맛이 있다. 육가공품, 생선 요리, 빵, 과자 등을 만들 때 주로 사용하고 이태리 요리에서는 대표적인 소스인 베샤멜라 소스를 만들 때 없어서는 안될...
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春夏秋冬 4계절 드라이 허브 레시피 2006.04.10해당카페글 미리보기
허브로 오일을 만들어 몸에 부드럽게 마사지를 한다. 특히 팔이나 다리 등 다이어트를 원하는 부위를 잠들기 전에 마사지하면 몸...밀폐 용기에 허브와 식물성 기름을 넣고 2주 후 거즈로 꼭 짠 뒤 똑같은 과정을 2번 반복하고 오일을 자외선이 차단되는...
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허브예찬 2006.07.10해당카페글 미리보기
허브로 오일을 만들어 몸에 부드럽게 마사지를 한다. 특히 팔이나 다리 등 다이어트를 원하는 부위를 잠들기 전에 마사지하면 몸...밀폐 용기에 허브와 식물성 기름을 넣고 2주 후 거즈로 꼭 짠 뒤 똑같은 과정을 2번 반복하고 오일을 자외선이 차단되는...
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허브의 종류와 용도(펌글) 2004.08.23해당카페글 미리보기
섞거나 허브끼리 섞어서 만들 수도 있다. 평상시 요리를 할 때 허브 오일이나 식초를 사용하면 맛과 향이 좀 더 깊어진 것을...상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. 맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다. 너트멕(nutmeg...
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허브와 스파이스에 대한 추가 자료 (허브 2) 2003.11.28해당카페글 미리보기
힘들 정도 입니다. 민트는 향과 맛이 독특하여 다른 허브들과 잘 어우러지지 못한다는 단점을 가져서 양고기와 같이 향이 강한...사용 됩니다. 그 외에 빛깔과 향이 강해 살짝 대쳐서 물기를 짠 후 중성(향이 거의 없는)기름(포도씨 기름이 대표적임)과...
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老年의 建康管理///사진(포천 허브아일랜드 풍경─ 2009.12.06해당카페글 미리보기
老年의 建康管理/옮긴글)//사진(포천 허브아일랜드 풍경─ 雲岩 님)| 1.과식을 삼가해야한다. 노인의 위장은 소화 기능이...혈액이 줄어들어 심근경색이나 중풍을 일으키기 쉽다. 2.짠 음식을 많이 먹으면 안된다. 노인이 음식을 짜게 먹을 경우 염분...