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야생 보이차(2) 2008.11.26해당카페글 미리보기
좋은 타이띠 차도 원가로는 한 편에 20위엔이 안 되는 것이죠. 그러나, 야생차는 제일 좋지 않은 하품이 1Kg에 300위안입니다. 호암다도 학교가 있는 청도(중국)의 도매 시세로 이름 있는 타이띠차가 한 편에 약 35위엔 정도인데, 야생차는 싼 것이...
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징마이(3) 2011.02.10해당카페글 미리보기
필자의 솜씨 없음인가? 접사가 잘 안 된다. 차에 싣기 전에 다시 한 번 검수한다. 차창에서 다시 한 번 더 검수하고, 압병할 때 한 번 더 골라내야 된다. 바라는 것이 있다면, 조금만 더 깨끗하게 만들었으면... 여기도 호암다도 초제소를 만들었으면...
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태지차(台地茶)와 비료 2012.06.29해당카페글 미리보기
타이띠차 사이에 엄청난 가격차가 생기는 것이다. 맹해 현지에서는 고수차와 타이띠차의 가격차이는 약 20배 이상이다. 호암다도에서는 타이띠 차를 가공하지 않는다. 그러나 어쩔 수 없이 가공하는 경우도 있다. 현지에서 생활을 하다 보면, 친한 차창...
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[김현남의 차마고도 기행] 11. 가장 잘 알려진 긴압차는 병차...뒷면 중앙부가 움푹 들어가도록 만들어 2015.02.16해당카페글 미리보기
이 기사는 영남일보의 기사입니다. 문제가 된다면 언제든 삭제할 수 있음을 먼저 알려 드립니다. 또한, 본 기사의 내용은 호암다도 카페의 운영 원칙과 일치하지 않을 수 있습니다. 단지, 보이차에 대한 정보를 걸르지 않고 전하고자 하는 마음으로 그대로...
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[김현남의 차마고도 기행] 8. 창고 숙성에 능숙한 차 상인이 빚어낸 풍미는 보이차 전체량의 극히 일부 2015.02.12해당카페글 미리보기
이 기사는 영남일보의 기사입니다. 문제가 된다면 언제든 삭제할 수 있음을 먼저 알려 드립니다. 또한, 본 기사의 내용은 호암다도 카페의 운영 원칙과 일치하지 않을 수 있습니다. 단지, 보이차에 대한 정보를 걸르지 않고 전하고자 하는 마음으로 그대로...
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2007년도 새파람님의 쪽지내용 2010.11.27해당카페글 미리보기
차의대한 전반적인 지식을 모두 함께 쌓아가는 것이니 그 틀을 존중해야 한다는 의미에서 건의하는 것입니다. 그리고 호암다도는 그곳에서 자신들의 활동을 하면 되는 것이니 별 문제는 없다고 생각합니다. 하여 호암다도 분들도 모두 호암다도로...
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`보이차新論` 출간. 2011.04.04해당카페글 미리보기
직접 차 중개소를 열어 주요 관련자들과 교류를 통해 얻은 현지 정보를 근간으로 하여 책을 폈다. '보이차新論'의 내용은 '호암다도','맹해보이차연구소' 등의 카페를 통해서 알려진 부분도 있지만 현지 생활을 통한 지속적인 업데이트를 통해 보다 정확한...
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남나산 두어이자이 초제소. 2011.01.24해당카페글 미리보기
많은 마을이 있지만 그중 고수차가 나오는 마을중 제일 꼭대기에 있는 두어이자이. 이 두어이자이에 호암다도 초제소가 들어섰다. 이곳도 호암이 먼저 마련해두고 우리가와서 못을 박아주고 박수쳐주기를 기다린 곳이다. 남나산 두어이자이 초제소의 위용...
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징마이(3) 2011.02.10해당카페글 미리보기
필자의 솜씨 없음인가? 접사가 잘 안 된다. 차에 싣기 전에 다시 한 번 검수한다. 차창에서 다시 한 번 더 검수하고, 압병할 때 한 번 더 골라내야 된다. 바라는 것이 있다면, 조금만 더 깨끗하게 만들었으면... 여기도 호암다도 초제소를 만들었으면...
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[김현남의 차마고도 기행] 4. 質 좋은 보이차는 녹나무 향이 난다. 2015.02.07해당카페글 미리보기
이 기사는 영남일보의 기사입니다. 문제가 된다면 언제든 삭제할 수 있음을 먼저 알려 드립니다. 또한, 본 기사의 내용은 호암다도 카페의 운영 원칙과 일치하지 않을 수 있습니다. 단지, 보이차에 대한 정보를 걸르지 않고 전하고자 하는 마음으로 그대로...